1 / 18

Verduurzaming Voedselketen Wat eet de wereldbevolking in 2050?

Verduurzaming Voedselketen Wat eet de wereldbevolking in 2050?. Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Marlijn Somhorst Consument en Kwaliteit Duurzaamheid. Sprinkhanen teisteren Oost-Australië 14 apr 2010 16:18

dwight
Download Presentation

Verduurzaming Voedselketen Wat eet de wereldbevolking in 2050?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Verduurzaming VoedselketenWat eet de wereldbevolking in 2050? Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Marlijn Somhorst Consument en Kwaliteit Duurzaamheid

  2. Sprinkhanen teisteren Oost-Australië 14 apr 2010 16:18 Miljoenen sprinkhanen teisteren het oosten van Australië. Op sommige plekken zitten wel tien sprinkhanen per vierkante meter. www.agd.nl

  3. Leden CBL CBL – LEDEN

  4. De supermarktbranche • 220.000 medewerkers • Omzet 32 miljard euro • Foodomzet 24 miljard euro • 4 miljoen bezoekers per dag • Wekelijks 2,8 bezoeken per consument

  5. Voedselpiramide

  6. Voedselveiligheid hoogste prioriteit

  7. Duurzaamheid is… • VN commissie Brundtland (1987): ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen

  8. Focus op retail

  9. Biologisch Scharreleieren Koe in de wei Verdoofd castreren biggen Duurzaam gevangen en geteelde vis Verbeteren diertransport Arbeidsomstandigheden cacaoketen Soja Cacao Etc. Etc. … 15 – 33% Sinds 2005 Huismerken 1-1-2009 1-1-2011 Onafhankelijk CIES, BSCI RTRS Max Havelaar (e.d.) Duurzaamheidsagenda CBL

  10. Partners in duurzaamheid • ketenpartijen PLATFORM • overheid VERDUURZAMINGVOEDSEL • maatschappelijke organisaties

  11. Duurzamere producten • Business-2-consumer • Business - 2- business

  12. Paradigma shift ? Eiwitten Vetten Koolhydraten < 19e eeuw 20e eeuw > 21e eeuw Armoede Welvaart  Welzijn(  decadentie?) Product Service  Experience ProducentConsumentBurger Rol Overheid (nat./intern.) Rol Ketenpartijen Rol Maatschappelijke Organisaties

  13. Wat eet de wereldbevolking in 2050? • Eiwitten Vetten Koolhydraten • Nationale / Wereldwijde issues die spelen • (Duurzaamheidheids)activiteiten die daaruit voortvloeien

  14. Bedankt voor uw aandacht Meer info op: www.passievoorfood.nl www.cbl.nl

More Related