BIODATA Nama : Dr. Dessy Yoswaty , SPi , MSi Tgl lahir : Pekanbaru , 13-12-1971

1. BIODATA Nama : Dr. DessyYoswaty, SPi, MSi Tgllahir : Pekanbaru, 13-12-1971 Pekerjaan : SEKRETARIS JURUSAN ILMU KELAUTAN FAPERIKA UNIVERSITAS RIAU Alamat : Kompleks UR, Jl. Ali Kelana 8 Gobah No. hp : 081319632146 Pendidikan : S1 : IlmuKelautanUniversitas Riau S2 : ProteksiLingkungan UNIV. INDONESIA S3 : PengelolaanLingkungan, Malaysia Mata kuliah: - BiologiUmum - Dasar-dasarMikrobiologi - MikrobiologiLaut - EkotoksikologiLingkungan - BioteknologiKelautan - RekayasaLingkungan - EKOWISATA LAUT

2. STRUKTUR & ORGANISASI TUMBUHAN OLEH: DR. DESSY YOSWATY

3. 1. SelTumbuhan Satuanstrukturalterkecildarisuatutumbuhanhidup. SelJaringan Organ SistemIndividu

4. 2. JaringanTumbuhan Sekelompoksel (asal, struktur, fungsi yang sama). Ilmutentangstrukturjaringan: Histologi. Tumbuhantingkatrendah (uniseluler), tidakadajaringan. Contoh: Caulerpa sp (ganggang)

5. Jaringanterdiriatas: a. Jaringanmuda (meristem): sel-selmuda (embrional), membelahdiri (mitosis) sel-selbaru. Sifatjaringanmeristem: - Ukuranselkecil - Dindingseltipis - Sitoplasmapekat - Vakuolakecildanbanyak - Tidakmempunyairuangantarsel Sel-selbarubentukserupa, setelahdewasaterdiferensiasi menjadijaringan lain.

6. Jaringanmeristemterdiriatas: - Apeks: ujungakar, ujungbatang (titiktumbuh/primer) Fungsi: menambahpanjangakar, batang. - Lateral(kambiumpembuluh): dalambatang, akardikotil, gymnospermae). Contoh: rumput Fungsi: menambah diameter daribagiantumbuhanatau pertumbuhankearah lateral. - Lateral (kambiumgabus/felogen): batang, tumbuhanberkayu (bagianluarkulitkayu, menghasilkangabus), bagian yang luka.

7. b. Jaringandewasa (permanen) modifikasistruktur danfungsi Jaringanmeristemjaringandewasa, tidak membelahdirilagi (stabil). Jaringandewasaterdiriatas: * Jaringanpermanensederhana: - Epidermis (pelindung): penyusuntubuhbagianluar, selapissel, tanparuangantarsel, dindingluarlebihtebaldaridindingdalam.

8. Fungsi: - melindungibagiandalam organ tumbuhan - mengurangikehilangan air - menyerapdanmenyimpan air - sebagaikelenjar Sel epidermis berkembangmenjadi: - Stomata - Trikomata - Selkipas (buliform) yang fungsinyauntukperlekukanpadasaatmusimkemarau. - Epidermis ganda (tumbuhanficus, nerium, piper).

11. Contoh: - Epidermis akar (rizodermis): padaakarmuda, berbentuktonjolanuntukpenyerapan air (rambutakar). - Epidermis batang: selsilika, selgabus, kadangdilapisikutikulasepertitebu (Saccharumofficinarum). - Epidermis daun: selapissel, derivat epidermis yaitutrikomata (rambutdaun), stomata. Bentuk epidermis: kubus, prisma, tonjolantidakteratur.

12. - Parenkim (dasar): penyusunsebagianbesar organ tumbuhan, seltidakmempunyaifungsi khusus (terdiferensiasisederhana), berdindingtipis, adaruangantar sel. Fungsiparenkim: - tempataktivitasutama (fotosintesa, asimilasi, respirasi). - penimbunanzatmakanancadangan (buah, biji) - sekresidanekskresi - transporbahanmakanandibuluh tapis (padajaringanfloem, xilem).

13. Contoh: empulur, kortek, batang, akar, mesofildaun, endosperm biji, dagingbuahdanjariempulur. - Kolenkim (mekanik): selberprotoplashidup; bentukselmemanjang; bersifatelastis; dindingseltebalterbuatdariselulosa, hemiselulosa, pektin; tersebarantarajaringanparenkimataujaringanmuda; danjarangterdapatpadaakar yang terkenasinarmatahari (sepertiakarbakau). Fungsi: - penyokongpadatumbuhan - mengandungkloroplasuntukprosesfotosintesa.

14. - Sklerenkim: selberdindingtebal, keraskarenaproseslignifikasi (perubahandenganzat lignin), seldewasatidakberkloroplas, berbentukmemanjang, ujungmeruncing, ruangantarselsempit. Sklerenkimterdiriatasserabut (seratsklerenkim) dansel batu (sklereid). Fungsi:- penyokong/penguatjaringanlainnya. * Jaringanpermanenkompleks: - Xilem: pengangkut air danzatharadariakarkebagiantubuhlainnya, berdindingkeras, tebal (lignifikasi). Xilemterdiriatas: trakea, trakeid, serabutxilemdanparenkimxilem.

16. - Floem: pengangkutuntukmengairanzatharadaridaunkeseluruhbagiantumbuhan. Floemterdiriatas: unsurpembuluhtapis, selpengiring, parenkimfloemdanserabutfloem. Jaringanmeristemdanpermanen organ tumbuhan.

18. 3. Organ Tumbuhan

19. a. Akar (radiks) Asalpertumbuhan: - akar primer - akarsekunder - akaradventif Sistemakar: - serabut(monokotil) - tunggang (dikotil)

20. Strukturakardikotil: tudungakar, meristem, bagian pemanjangan, bagiandiferensiasi menjadijaringan primer. Akar primer: mulaitumbuhsejaktumbuhandalamfase embriohinggatumbuhantetaphidup Fungsiakar: untukmenegakantumbuhandiatastanah, menyerap air/bahananorganikdaritanahdan cadanganmakanan. Akarsekunder/adventif: munculdaribatang, daun, jaringan lain, bersifatpermanenatautemporer, untuk melekat (haustaoria), menopang, menyerap.

22. Akarterdiriatas: - Epidermis: susunanselrapat , dindingselnyamudahdilewati air. Buluakar: modifikasisel epidermis akaruntukmenyerap air dangaram mineral terlarut, memperluaspermukaanakar. - Korteks: seltidaktersusunrapat, dibangunolehjaringanparenkim. - Endodermis: lapisanpemisahantarakorteksdengansilinderpusat. Sel endodermis dapatmenebalpadadindingselsepertititik-titik (Caspary). Penebalanzatgabusmenghadapsilinderpusat (sel U), air takdapatmenujukesilinderpusat. - Empulur: paling dalamataudiantaraberkaspembuluhangkut, merupakanjaringanparenkim.

23. b. Batang (kaulis): berbagaiukuran, bentuk, warna. melekatnyadaunpadabatang (buku), diantarabuku (ruas). Batangmonokotil: tidakadakambiumpembuluhsehingga tidakadapertumbuhansekunder, berkaspembuluh tersebar, sedangkandikotiltersusundalamlingkaran. Ujung batang: tumbuhkearahvertikaldan lateral. Batangtua: kambiumgabusdarilapisan epidermis, yang membelahmenjadijaringansekunder (periderm) untuk lapisanpelindungpengganti epidermis.

25. c. Daun (folium): fotosintesis, transpirasi (lepasnyauap air) Morfologidaun: Daunberwarnahijau: klorofil

26. Tangkaidaun(petiolus): kesinambunganbatangdan jaringanpembuluhdaribatangkedaun. Helaidaun(lamina): bagianmelebar , datardaridaun. Daunpenumpu (stipula): dasartangkaidaun, bentukkecil, terdapatbersama tunas untukpercabangan ataubunga. Tulangdaun: jaringanpembuluhuntukpenghubung tangkaidaundanbatang. - Sejajar (monokotil) - Jala (dikotil): tulangdaunbercabang, ditengahtebal (kosta).

28. Pengamatandaun: mikroskopik, sayatanmelintangdaun: - Jaringan epidermis: satulapisansel, bentukkubus, tidakberkoroplas. Epidermis atas: kutikulauntukmencegahkekeringan jaringandibawahnya. Epidermis bawah: stomata (masuknya CO2, keluarnya O2), rambut/trikomata (menahanpenguapan air). - Jaringanmesofil: selpanjang, tegaklurus (palisade) danseltidakteratur, ruangantarsel, bulat (spons). - Jaringanpembuluh: pengangkut, terdapatdidalamtulangdaundanuratdaun.

30. d. Bunga Bunga: organ reproduksi (putik, benang sari, kelopak bungadanmahkotabunga). Biji: reproduksiseksualyaitu bergabungnyaselkelamin jantandariserbuksari denganselkelaminbetina daribakalbuah.

31. Bunga: a. bagianjantan: - tangkaisari - kepalasari - serbuk sari b. Bagianbetina: putik,bakalbuah - tangkaiputik - kepalaputik - Kepalaputikberujunglengket(menangkapbutir- butirseljantan).

32. Benang sari danputikdilindungi: - kelopakbunga - daunmahkota (Keduanyamembentukmahkotabunga) Polinasi(penyerbukan): butirseljantandaribenangsari masukkekepalaputikbunga, ketangkaiputik, bergabungdenganbakalbiji. Tumbuhantanpapembuahan (aseksual): - Mencangkok - stek - okulasi

33. 4. Sistemtumbuhan Kerjasamaantarabeberapa organ sistem organ. Contoh: sistemtransportasi: - Air dangaram mineral diserapdaridalamtanahmenujusel- selakar. - Air diangkutmenujudaun untukprosesfotosintesis . Diluarberkaspembuluh (pengangkutanekstravaskuler) Didalamberkaspembuluh (pengangkutanvaskuler)

35. sinarmatahari Reaksi: 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

37. 5. Individutumbuhan Gabunganbeberapasistem organ individutumbuhan