210 likes | 770 Views
IX. PENGARUH CUACA/IKLIM TERHADAP TERNAK. Produktivitas ternak merupakan fungsi dari faktor genetik dan faktor lingkungan . Faktor genetik menentukan kemampuan produksi , sedangkan lingkungan merupakan pendukung supaya ternak mampu berproduksi sesuai dengan kemampuannya .
E N D
IX. PENGARUH CUACA/IKLIM TERHADAP TERNAK • Produktivitasternakmerupakanfungsidarifaktorgenetikdanfaktorlingkungan. Faktorgenetikmenentukankemampuanproduksi, sedangkanlingkunganmerupakanpendukungsupayaternakmampuberproduksisesuaidengankemampuannya. • Faktorlingkungan al : pakan, pengelolaan, perkandangan, penyakitdanfaktoriklimbaikmikromaupunmakro. • Iklimmakrodanmikrodapatberpengaruhlangsungterhadappenampilanproduktivitasternak.
PENGARUH LANGSUNG & TIDAK LANGSUNG • Pengaruhtidaklangsungadlketersediaanpakan, tingginyaseratkasar, penyakitdll. • Pengaruhlangsungadlstrespanasataudingin. Yang berakibatterhadappenurunanproduksidanreproduksiternak. • Iklimmikrosebagaikeadaaniklimdaerah yang terlindungi, merupakaninteraksiberbagaifaktoriklimdisuatulokasi yang spesifik, ataukeadaaniklimdisekitarternakdimanaternakberada. • Ada 4 faktoriklimutama yang berinteraksiyaitu : suhuudara, kelembaban, radiasimataharidankecepatanangin.
LINGKUNGAN MIKRO 1. SuhuUdara • Suhulingkunganmerupakansebuahukurandariintensitaspanas yang biasanyaditunjukkandalamderajatCelcius. 2. KelembabanUdara • Adalahjumlahuap air yang adadiudara. • Kelembabanrelatifmerupakanperbandinganuap air yang adadenganuap air apabilaudarajenuhdenganuap air. • Kelembabanakanmempengaruhijumlahpanas yang dikeluarkanmelaluijalurevaporasidaripermukaankulitdansaluranpernapasan.
LINGKUNGAN MIKRO 3. Radiasimatahari • Radiasi MH yang berperandalamprosesfisiologisternakmeliputi Ultraviolet (0,25-0,38 µm) , sinartampak 0,38 – 0,78 µm) dansinar infra merah (0,78 – 1,00 µm) • Duasumber : radiasilangsungdanpantulanradiasibumi. 4. Angin • Anginadalahgerakanmasaudaradisebabkanperbedaantekanan. Masa yang bergerakmenyebabkanenergi yang adadidalamnyaberkurang, akibatnyasuhulingkunganmenjadilebihrendah. • Pergerakanudaraatauanginpentingdalamprosesperpindahanpanasantaraternakdanlingkunganmelaluikonveksidanevaporasi
KESEIMBANGAN PANAS DAN ENERGI 1. KeseimbanganPanas • Pengaturankeseimbangapanasmerupakanupayaternakuntukmempertahankansuhutubuh agar relatifkonstanterhadapperubahanlingkungan yang berlebihan . • Upayauntukmempertahankansuhutubuhtersebutmerupakankeseimbanganpanasantaraproduksipanasdanpelepasanpanas.
KeseimbanganPanas • HP = Ev ± Rd ± Kd ± Kv HP = Panas yang diproduksiolehtubuh Ev = Pelepasanpanasmelaluievaporasi Rd = Penambahanataupenguranganpanasakibatadanyaradiasi Kd = Penambahanataupenguranganpanasakibatadanya konduksi Kv = Penambahanataupenguranganpanasakibatadanya konveksi.
Pengaturansuhutubuhmerupakanpenggabunganfungsidari organ tubuh yang salingberhubungan. Padamamaliaterdapat 2 sensor, yaitu sensor panasdan sensor dingin yang berbedatempatpadajaringansekeliling (penerimadiluar) danjaringaninti (penerimadidalam) daritubuh. Isyarat yang diterimadikirimkesistemsyarafpusat, kemudiandikirimkesyarafmotorik yang mengaturpengeluaranpanasdanproduksipanasuntukdilanjutkankejantung,paru-parudanseluruhtubuh. Setelahituterjadiumpanbalikisyaratditerimakembalioleh sensor panasdan sensor dinginmelaluiperedarandarah. • Jikasuhulingkunganpanasmakaterjadipeningkatandenyutjantungdanfrekuensipernafasansehingggapanastubuhlangsungdiedarkandarahkepermukaankulituntukdikeluarkansecararadiasi, konveksi, konduksi, maupunevporasi. Sebaliknyajikasuhulingkungandinginmakaproduksipanasakandigunakauntukmenjagakeseimbangapanastubuhsupayasuhutubuhtidakturun.
Makin kecilperbedaansuhutubuhsapidengansuhulingkungan, makinkecilkecepatanradiasi, konveksidankonduksikalordaritubuhsapi. Kalautidakdikeluarkanlewatprosestersebut, makaakandikeluarkanlewatprosesevaporasimelaluikeringatdanpertukaranpanaspadasaluranpernafasan. Akibatnyaterjadikenaikanfrekuensidenyutjantungdanfrekuensipernafasan. • Apabilaperbedaanbesar (suhulingkungandingin), kecepatanradiasi,konveksidankonduksikalorbesar. Akibatnyaprosesmetabolismedalamtubuhsapimakinkuatuntukmenahanradiasi, konveksidankonduksikalor yang berlebihan. Dalamkondisiinievaporasilewatkeringatdanpernafasansangatrendah. • Jadiapabilaperbedaansuhutubuhdanlingkunganmakinbesarakanmengakibatkanpeningkatanprosesmetabolismedanakanmenurunkanproduksisusuataupunpertambahanbobotbadan.
a. Produksipanas • Panas yang dihasilkandaridalamtubuhdikenalsebagaiproduksipanas, produksipanasinimerupakanhasilaktivitasmetabolismedarimakanandankegiatanotot. • Besarnyaproduksipanasinidipengaruhi pula olehtingkahlaku, jumlahkonsumsipakandansuhulingkungan, laktasi, pertumbuhandankebuntingan.
b. PelepasanPanas • Untukdapatmempertahankansuhutubuhnyamakaternakharusmembuanghasilproduksipanasdaridalamtubuhnya. Secaraumumprosespelepasanpanasinidapatmelaluijalurevaporasidanjalursensibel. • Jalurevaporasidapatterjadimelalui : 1) Penguapandaripermukaankulitdengankeringat 2) Pertukaranpanasmelaluisaluranpernafasan. • Jalursensibeldapatterjadisecararadiasi, konduksidankonveksi. • Padasuhuudara yang tinggijalurutamapelepasanpanasakanterjadimelaluijalurevaporasi, sedangkanpadasuhurendahakanmelaluiradiasi , konduksidankonveksi.
2. KeseimbanganEnergi • Penggunaanenergi yang dikonsumsi (GE) olehternakruminansiasepertisapiperah, sebagianbesarhilangkedalamfeses (FE), Urine (UE), gas (CH4, H2) danpanasfermentasi. • Energimetabolis (ME) yang merupakanselisihantara GE denganenergiterbuang (FE + UE + Gas + panasfermentasi), merupakanenergi yang sebenarnyadigunakanolehternakruminansiauntukhidupdanproduksi. • Distribusidanpenggunaanenergidalamtubuhsapiperahlebihkomplekdibandingsapidara, sapijantanatauanaksapi. Hal inidisebabkanpadasapiperah ME yang tersediasebagiandisimpanuntukpertumbuhan fetus danenergidalamsusu. • Padasapidarakeseimbanganenergidapatditulis : ER = ME – HP EnergiRetensi , EnergiMetabolis, ProduksiPanas
RESPON , PRODUKTIVITAS DAN ADAPTASI SAPI PERAH DI LINGKUNGAN PANAS • Cekamanpanasselaindisebabkansuhutinggi, dapatjugadisebabkankelembaban yang tinggi, radiasidanaliranudara yang lamban. • THI (Temperature Humidity Index) = TBK + 0,36 TBB + 41,2 • Sapimulaitidaknyamankalau THI melebihi 72
Pengaruhyang timbulolehcekamanpanas : 1) menurunnyanafsumakan 2) meningkatnyakonsumsiminum 3) perubahantingkatmetabolisme 4) meningkatnyapanasmelaluipenguapan 5) meningkatnyatingkatrespirasi 6) perubahankonsentrasihormondalamdarah 7) meningkatnyatemperaturtubuh 8) meningkatnyadenyutjantung 9) perubahantingkahlaku.
MANIPULASI LINGKUNGAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS • Apabilahewandilindungidarilingkunganpenyebabcekaman, makalajupertumbuhandanreproduksiakanmeningkat • Pengaruhnaunganpadaternak Salahsatucaramudahuntukmanipulasilingkunganadalahmembuatnaunganuntukternak, karenasaatintensitasradiasimaksimumaktivitastermoregulasiternakmencapaimaksimum. • Pengaruhpenganginanpadaternak Angindapatmengurangipanassecaraevaporasimaupunsensibel • Pengaruh air untukpendinginan Air merupakan media pendingin yang baikkarenamempunyaikapasitaspanasdanpanaslaten yang tinggiuntukpenguapan.