1 / 9

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“. Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2

eitan
Download Presentation

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Digitální výukový materiálzpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2 Sada: VY_32_INOVACE_Te.1.12 Vážení, třídění podle hmotnosti Vytvořeno: 12.02.2013 Ověřeno: 15.02. 2013 Třída:PV1

  2. Obecné základy potravinářské technologie Vzdělávací oblast: Základy technologie Předmět: Technologie Ročník: 1. ročník Autor: Mgr.Sedláčková Pavla Časový rozsah: 1 vyučovací hodina Pomůcky: učebnice, názorné pomůcky Klíčová slova: aretace, rychlost kyvu, Anotace: tento učební materiál je určen pro žáky oboru potravinářská výroba, v předmětu technologie.

  3. Vážení • Je operace, kterou zjišťujeme hmotnost suroviny, meziproduktu nebo hotového výrobku. • Vážení je porovnávání neznámé hmotnosti váženého materiálu se známou hmotností závaží. • V průmyslu se používají moderní váhy různé konstrukce.

  4. Základní parametry váhy. • Aretace • Citlivost • Rychlost kyvu • Přesnost • Základní jednotkou váhy je g, kg, q, t.- podle druhu suroviny

  5. Třídění vajec • Jde o vážení, kdy je potřeba třídit daný materiál podle hmotnosti jednotlivých částic. • Třídičky vajec pracují na principu páky: • Vejce se v nich pohybují na vahadlech, která jsou vyrovnána protizávažím. V okamžiku, kdy hmotnost vejce překročí hmotnost protizávaží, vejce se vykulí na sběrný stůl.

  6. Zařízení pro třídění a balení vajec Dopravníky vajec

  7. Kontrolní otázky • 1.Co zjišťujeme vážením? • Zjišťujeme hmotnost suroviny, meziproduktu nebo hotového výrobku. • 2. Jaké jsou základní parametry váhy? • Aretace, citlivost, rychlost kyvu, přesnost. • 3. Co zjišťujeme u třídění a vážení vajec? • Velikost, hmotnost a tvar.

  8. Použité zdroje ALTERA J., ALTEROVÁ, L., Technologie potravinář, nakladatelství Svoboda servis, Praha, 2005, ISBN 8O-86320-45-6. http://www.kovobel.cz/cs/technologickazarizeni-trideniabalenivajec/ Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.

More Related