1 / 9

A projekt eredményei, előnyök, változások (3)

A projekt eredményei, előnyök, változások (3). Dr. Kajdi Ferenc Dr. Martin Polovka Dr. Schmidt Rezső Győri Tibor Schiller Ottília Teschner-Kovács Zsófia Dr . Szakál Pál Dr . Beke Dóra Dr. Barkóczi Margit Dr. Hegyi Judit Dr. Troján Szabolcs Dr. Németh-T . Anett

erol
Download Presentation

A projekt eredményei, előnyök, változások (3)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. A projekt eredményei, előnyök, változások (3) Dr. Kajdi Ferenc Dr. Martin Polovka Dr. Schmidt Rezső Győri Tibor Schiller Ottília Teschner-Kovács Zsófia Dr. Szakál Pál Dr. Beke Dóra Dr. Barkóczi Margit Dr. Hegyi Judit Dr. Troján Szabolcs Dr. Németh-T. Anett Dr. Vincze-Tóth Judit és még sokan mások Záró-konferencia Nagymegyer december 18. Projekt száma: HU-SK/0901/1.2.1./0010

  2. A funkcionális élelmiszerekkel összefüggő felmérés • vásárlói megítélés, ismertség • 3 fázis: • 1. fázis: 500 személymegkérdezése - Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Pest megyékben és Budapesten • 2. fázis: a 2012. június 14-itanácskozás résztvevői • 3. fázis: a fogyasztók vásárlás helyén történő megkérdezése • Budapest és Lábatlan • a bio-élelmiszerek ismertsége (99,6%) jóval meghaladja a funkcionális élelmiszerekét (61,2%)

  3. A funkcionális– és a bio-élelmiszerek általános ismertsége

  4. A funkcionális– és a bio-élelmiszerek ismertsége a 2012. június 14-i rendezvény résztvevői körében

  5. A funkcionális élelmiszerek fogyasztási gyakorisága (%) az „országos” kérdőíves megkérdezés adatai alapján

  6. A vásárolt élelmiszer típusa a felmérések összesítése alapján

  7. A projekt keretében kifejlesztett termékek organoleptikus vizsgálatának eredménye az almáspite és a tönköly ital nyerte el leginkább a kóstoltatás résztvevőinek tetszését

  8. A vizsgálat eredményei alapján levonható következtetésA bio-termékeket vásárlók bár nem ismerik olyan nagy arányban a funkcionális élelmiszereket, de nyitottak és érdeklődőek, tehát potenciális célcsoportot képezhetnek. Ezek alapján egy olyan terméknek lenne a legkedvezőbb a megítélése és találna legkönnyebben rendszeres vásárlókra, ami bio- és funkcionális jegyeket egyaránt hordoz magában!

More Related