1.54k likes | 3.88k Views
SYARAT, PEMERIKSAAN DAN PENGAWASAN AIR MINUM. Corie Indria Prasasti , SKM., M.Kes Dept. Kesehatan Lingkungan FKM- Unair. Tidak ada kehidupan di dunia, tanpa ada air. Sel tubuh manusia sebagian besar terdiri dari air Keseimbangan air masuk dan keluar memerlukan suplai air minum
E N D
SYARAT, PEMERIKSAAN DAN PENGAWASAN AIR MINUM CorieIndriaPrasasti, SKM., M.Kes Dept. KesehatanLingkungan FKM-Unair
Tidak ada kehidupan di dunia, tanpa ada air • Sel tubuh manusia sebagian besar terdiri dari air • Keseimbangan air masuk dan keluar memerlukan suplai air minum • Kegiatan sehari-hari lainnya memerlukan air bersih
Definisi • Air minum (potable water) : air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum (PERMENKES RI NO. 492/MENKES/PER/IV/2010) • Air bersih (clean water) : air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum apabila telah dimasak (PERMENKES RI NO. 416/MENKES/Per/IX/1990)
Pemenuhan Kebutuhan Air Minum daerah perkotaan • Air Minum dari Air Bersih (dimasak dulu sebelum dikonsumsi) Diperoleh dari sumber : Air PDAM, air sumur dll • Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) • Air Minum Isi Ulang (AMIU)
SUMBER AIR MINUM • Air PDAM ~ kualitas air bersih • Sumber air air permukaan, pada umumnya telah mengalami pencemaran fisik, kimia, biologis proses pengolahan konvensional sd advanced • Harus dimasak dulu • Air sumur • Harus dimasak dulu • Kualitas tergantung lokasi
AMDK • Sumber air mata air proses pengolahan advanced, dikemas dalam wadah • Potable water • Ada standart mutu • Harga relatif mahal • AMIU • Sumber air bervariasi proses pengolahan advanced • Harga lebih murah dibanding AMDK
SYARAT AIR MINUM Syarat air minumamanbagikesehatan, apabilamemenuhipersyaratan: • Fisika • Mikrobiologis • Kimiawi • Radioaktif Yang dimuatdalam parameter wajibdantambahan
SYARAT AIR MINUM • Fisika Bau, Warna, Kekeruhan, TDS, Rasa, Suhu • Mikrobiologi E-coli, Total Koliform • Kimia Arsen, Fluorida, Kadmium, Aluminium, Besi, Seng, pH, dll
PERATURAN TENTANG PERSYARATAN AIR MINUM • PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NO. 416/MENKES/PER/IX/1990 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air • KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NO. 907/MENKES/SK/VII/2002 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum • PERATURANMENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NO. 492/MENKES/PER/IV/2010tentang PersyaratanKualitas Air Minum • KEPUTUSAN MENTERI PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN, RI No. 167/MPP/Kep/5/1997 tentang Peryaratan Teknis Industri dan Perdagangan AMDK • STANDAR NASIONAL INDONESIA SNI 01-3553-1996 Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
PENGAWASAN KUALITAS AIR • Pengawasan kualitas air bertujuan untuk mencegah penurunan kualitas dan penggunaan air yang dapat mengganggu dan membahayakan kesehatan, serta meningkatkan kualitas air.
Kegiatanpengawasankualitas air mencakup: • pengamatanlapangandanpengambilancontoh air b. pemeriksaancontoh air c. analisishasilpemeriksaan • perumusan saran dancarapemecahanmasalah yang timbuldarihasilkegiatansebagaimanadimaksudpadahuruf a, b, dan c • kegiatantindaklanjutberupapemantauanupaya penanggungan/perbaikantermasukkegiatanpenyuluhan.
PENGAWASAN KUALITAS AIR MINUM • Pengawasansecaraeksternal DinasKesehatanKabupaten/Kota atau KKP khususuntukwilayahkerja KKP • Pengawasansecara internal Penyelenggara air minum Menteri, Kepala BPOM, KepalaDinasKesehatanPropinsidanKepalaDinasKesehatanKabupaten/Kota melakukanpembinaandanpengawasanterhadappelaksanaanperaturansesuaidengantugasdanfungsimasing-masing
Pengawasan kualitas air mimun, meliputi: 1. Inspeksi sanitasi 2. Pengambilan sampel air 3. Pengujian kualitas air 4. Analisis hasil pemeriksaan laboratorium 5. Rekomendasi dan tindak lanjut
Pengawasan Pemerintah thd Depot AMIU • Berdasar Kepmenkes RI No. NO. 907/MENKES/SK/VII/2002 yang melakukan pengawasan terhadap kualitas air minum adalah Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota • Surat Edaran Menteri Kesehatan RI No. 860 tahun 2002 tentang Pembinaan dan Pengawasan Hygiene Sanitasi Depot Air Minum Isi Ulang
Teknologi AMIU dan AMDK sama-sama menggunakan teknologi advanced yg bertujuan meningkatkan kualitas air bersih menjadi air minum • Standart air prodduksi AMIU harus sesuai dg peraturan yg telah ditetapkan masih ada AMIU yg tidak memenuhi syarat