DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

1. DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

2. Živočišná výroba záměrný chov zvířat – která poskytují člověku: potraviny– maso, mléko, živočišné tuky, vejce suroviny – vlnu, kůži, peří, kosti tažnou sílu – zejména v rozvojových zemích vedlejší produkty – chlévský hnůj, kejdu, drůbeží trus nebo vedlejší jatečné produkty pro farmaceutický průmysl ŽV – se zaměřuje hlavně na chov skotu, prasat, ovcí a drůbeže

3. ŽV – není tolik závislá na přírodních podmínkách – vliv na rozmístění má hlavně krmivová a základna spotřebitelská poptávka (příměstská zóna) • vliv náboženství – zákaz konzumace některých produktů • Vyspělé země = spíš stagnace, růst efektivnosti x Rozvojové země = vzestup výroby

4. Typy živočišné výroby Extenzívní typy • Pastevectví - v regionech nevhodných pro RV, objem klesá - zejména v aridních oblastech • Kočovný a polokočovný chov - postupný přesun pastevců (celé rodiny) podle dostupnosti krmiva pro dobytek - chovná zvířata jsou nešlechtěná, hlavně ovce, kozy - variantou – honáctví – bez kočování + šlechtěné druhy a dokrmování

5. 3. Sezónní přesuny chovu - horské oblasti – podle ročního období se mění dostupnost krmiva – nutný přesun mezi nížinami (v zimně) a horskými svahy (v létě) - hornaté oblasti stř. a JZ Asie, severní Afriky, J. Amerikay, Balkán, Pyreneje, 4. Rančerství - vyspělé státy Sev. a Jižní Ameriky, Austrálie, Nový Zéland, jižní Afrika = moderní přístup (šlechtění, veterinární péče,…) - nízké náklady, ale vysoká produktivita

6. Intenzívní typy • Chov alpského typu - Evropa – vysoká mechanizace a produktivita – v létě volná pastva, v zimě ustájení a výkrm = spojeno s RV – produkce okopanin a pícnin 2. Stájový chov - dominantní – hlavně Severní Amerika a státy Z a S Evropy – ustájení a výkrm po celý rok-- - není závislý na pastvinách – větší rozšíření - pro všechna zvířata – skot, prasata, drůbež… 3. Intenzívní stájový chov - průmyslové chovy = vylepšené vědeckým přístupem – nové plemenářské a veterinární metody

7. Komodity a regiony Chov skotu • Dominantní, celosvětově rozšířen - produkce masa, mléka, kůže + jako tažná síla • Limitován dostupností krmiva – klimatické podmínky • Stavy zvířat – celosvětově růst (hlavně v Africe) • Export živého dobytka – Kanada, Francie, Austrálie dovoz – hlavně do USA, Itálie, Nizozemska • Produkce mléka – USA, Indie, evropské státy export mléka – Německo, platí i pro dovoz • Produkce masa – Latinská Amerika, Asie, Severní Amerika – podle států: USA, Brazílie, Čína • v Evropě – EX – Německo, Francie, Polsko IM – Itálie, Rusko, Nizozemsko

8. Chov prasat • 40% světové produkce masa + stálý růst, není závislý na přírodních podmínkách ani klimatu, chybí v muslimských zemích • Rychlá produkce masa, menší náročnost na krmiva • Nejvyšší stavy chovů – Čína, USA, Brazílie, Vietnam, Německo, Španělsko • Největší vývoz – Kanada, Dánsko, Německo, Nizozemí • Největší dovoz – USA, Rusko, Německo

9. Chov drůbeže • Velmi nízké náklady, vysoká produktivita – maso, vejce • První oblast zavedení intenzívních velkochovů • Rozložení chovů dle druhu: kuřata a slepice – Asie,Lat. a Sev. Amerika, Evropa krůty – Sev. Amerika, Evropa, Lat. Amerika, Asie husy, kachny – Asie (90%) • Stavy chovů: kuřata a slepice – Čína, USA, Indonésie kachny – Čína, Vietnam husy a perličky – Čína, Egypt, Ukrajina krůty – USA, Chile • Export zvířat – Nizozemsko, Německo,ČR – kuřata Francie – krůty

10. Dovoz zvířat – Nizozemsko, Belgie – kuřata - USA, Polsko, Německo, Kanada – krůty • Produkce a vývoz masa – kuřecí – USA, Čína, Brazílie - kachní a husí – Čína - krůtí – USA, Francie • Produkce vajec – Asie (62 %), Evropa (15 %) - podle států – Čína – produkce - Nizozemsko – vývoz - Německo, Nizozemsko - dovoz

11. Chov ovcí a koz • Horské a semiaridní oblasti, nenáročné na krmiva i PS • Produkce masa, mléka, vlny, kůže • Chov koz – hlavně oblasti s nedostatkem vody – Asie, Afrika, Rusko • Stavy ovcí – Čína, Austrálie, Indie, Irán, Súdán • Vývoz zvířat – Austrálie, Rumunsko – ovce - Irán, Omán – kozy • Dovoz zvířat – Itálie, Saudská Arábie, Kuvajt – ovce - SAE, Omán – kozy • Vývoz masa – Austrálie, Nový Zéland – ovce - Austrálie – kozy • Dovoz masa – Francie, Spojené království – ovce - SAE, USA - kozy

12. Produkce mléka - ovčí – Asie (Čína)m Evropa (Rakousko, Švýcarsko), Afrika (Súdán) - kozí –Asie (Indie, Bangladéš), Afrika (Súdán), Evropa • Vývoz mléka a sýrů – Itálie, Bulharsko, Francie • Dovoz ovčích a kozích produktů – USA • Obchod s vlnou (hlavně s ovčí) - export – Austrálie - import - Čína

13. Ostatní živočišná výroba Chov bource morušového • Produkce a vývoz hedvábí – Čína, Indie Dovoz – Indie, Itálie, Japonsko Chov včel • Celosvětově malovýroba + výkup • Produkce medu a ostatních produktů – vosk, mateří kašička, propolis, včelí jed (i divoce žijící – J. Amerika) • Produkce medu – Čína, Argentina, Turecko, Ukrajina vosku – Indie, Čína • Vývoz - Čína, Argentina – med, Čína - vosk • Dovoz – USA – med, Německo - vosk

14. Chov kožešinových zvířat • sobi, lišky, ondatry, norci – sever USA + Kanada • Králíci – mírné pásmo – celosvětově • Činčily, nutrie – Jižní Amerika Chov tažných zvířat • koně, osli, muly, buvoli, sobi, velbloudi, lamy, ... • S rozvojem dopravy význam klesá, kromě dopravně nedostupných míst a rozvojových zemí • Koně – Lat. Amerika (40 %), USA, Čína Osli – Čína, Etiopie, Pákistán Muly – Mexiko, Čína, Brazílie Velbloudi – Somálsko, Súdán, Etiopie Buvoli – Indie, Pákistán, Čína

15. Materiály • Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, NČGS, Praha 2005 • Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce,Fragment, Praha 2008 • Hanus M., Šídlo L.: Školní atlas dnešního světa, TERRA, Praha 2011 • Dnešní svět – časopis pro moderní výuku,č. 2, ročník 2012/2013, TERRA Praha 2012 • Dnešní svět – časopis pro moderní výuku, č. 2, ročník 2011/2012, TERRA Praha 2011

16. Materiály • Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, 1. vyd., NČGS, Praha 2005, ISBN 80-86034-52-6, s. 39 - 44 • Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce, 1. vyd., Fragment, Praha 2008, ISBN 978-80-253-0586-7, s. 114- 118 • Dnešní svět – časopis pro moderní výuku, č. 2, ročník 2011/2012,TERRA Praha 2011, ISSN 1801-4119, s. 4 -10