5.76k likes | 13.45k Views
Jamur. Oleh: Didun Niaton. SK dan KD. INDIKATOR. Menjelaskan ciri-ciri umum Kingdom Fungi Menjelaskan dasar pengelompokkan Fungi Membedakan berbagai golongan jamur cara reproduksi seksual. Menjelaskan cara-cara perkembangbiakan pada berbagai golongan jamur
E N D
Jamur Oleh: Didun Niaton
INDIKATOR • Menjelaskan ciri-ciri umum Kingdom Fungi • Menjelaskan dasar pengelompokkan Fungi • Membedakan berbagai golongan jamur cara reproduksi seksual. • Menjelaskan cara-cara perkembangbiakan pada berbagai golongan jamur • Menunjukkan peranan jamur bagi kehidupan manusia
Ciri Fungi • Mikroskopis atau makroskopis • Tidak motil • Eukariotik • dindingsel: kitin, selulosa • tidakmempunyai klorofil • Heterotrof • tidakfagotrof, • saprofit • Dapat bereproduksi secara seksual dan aseksual.
Morfologidananatomi • Terdiri atas hifa • Hifa: suatu struktur fungus berbentuk tabung menyerupai seuntai benang panjang yang terbentuk dari pertumbuhan spora atau konidia. • Miselium: kumpulan hifa. • Hifa ada bersekat/bersepta dan ada yang tidak bersekat/bersepta.
Struktur Hifa • Tabung;dinding sel rigid;protoplasma bergerak • panjang tdk terbatas;diameter 1-2μm(3-30μm) • hifa bersepta/sekat: berpori (bbrp inti;1 inti) contoh pd: Ascomycota;basidiomycota;Deuteromycota • hifa tdk bersepta:banyak inti;senositik. Contoh pada Oomycota;zygomycota • Jenis hifa: generatif (sporangiosfor dan konidiofor) dan vegetatif (stolon dan rhizoid)
Modifikasi Spora • Haustoria (penetrasi dinding sel host, tumbuh di membran plasma) - memperoleh nutrien. • Klamidospora - ketahanan di lingkungan ekstrem. • Stroma- repoduksi.
Reproduksi Aseksual: • Budding • Konidia • sporangiospora Seksual: • Askospora • basidiospora
Reproduksiaseksual (denganspora) Jamurmenghasilkanspora. Sporajamurberbeda-bedabentuk dan ukurannya dan biasanyauniseluler, tetapiadapula yang multiseluler. Apabila kondisihabitatsesuai, jamurmemperbanyakdiridenganmemproduksisejumlah besar sporaaseksual. Sporaaseksualdapatterbawa air atauangin. Bilamendapatkantempat yang cocok, makasporaakanberkecambah dan tumbuhmenjadijamurdewasa
Reproduksiseksual Melaluikontakgametangiumdankonjugasi.Kontakgametangiummengakibatkanterjadinyasingami, yaitupersatuanseldariduaindividu. Singamiterjadidalamduatahap, tahappertamaadalahplasmogami(peleburansitoplasma) dan tahapkeduaadalahkariogami(peleburan inti). Setelahplasmogamiterjadi, intiseldarimasing-masingindukbersatutetapitidakmeleburdanmembentukdikarion.Pasanganintidalamseldikarionataumiseliumakanmembelahdalamwaktubeberapabulanhinggabeberapatahun. Akhimyaintiselmeleburmembentuksel diploid yang segeramelakukanpembelahan meiosis
Pengelompokan Fungi (1) • Suhu: termofil; mesofil (mayoritas); psikrofil. • pH: basofil; asidofil (mayoritas 3,8-6,0); netrofil. • Oksigen: aerob(mayoritas); fak. Anaerob, anaerob. • habitat: xerofil; osmofil; halofil; koprofil; entomofil. • Morfologi: yeast, kapang, cendawan.
KLASIFIKASI JAMUR Berdasarkan Cara Reproduksi Secara Generatifnya Zygomycota Deuteromycota Ascomycota Basidiomycota
BerdasarkancontohZigomicotadisamping, apaciriumumdivisizigomicota ?
Zygomycotina • Dindingseltersusunataszatkitin • Bersifatmultiseluler • Hifatidakbersekat • Mengandunginti haploid • Memilikiketurunan diploid lebihsingkat • Reproduksivegetatif dg membentukspora • Reproduksigeneratif dg konjugasiygmenghasilkanzigospora • Contoh : Rhizopus sp
zygospore Rhizopus stolonifer
Ciri Ascomycota • Dinding selnya tersusun atas zat kitin • Unisel dan multiseluler • Hifa bersekat, membentuk badan buah yang disebut ascokarp • Mengandung inti haploid • Reproduksi vegetatifnya dg membentuk konidiospora • Reproduksi generatifnya dg konjugasi yang menghasilkan askospora • Contoh : Saccharomyces cerevicae, Penicillium notatum, Aspergillus wentii, dan lainnya
Ciri Basidiomycota • Dindingselnyatersusunataszatkitin • Multiseluler • Hifabersekat, dibedakanhifa primer (berintisatu) dansekunder (berintidua) • Mengandunginti haploid • Memilkiketurunan diploid lebihsingkat • Membentukbadanbuah yang disebutbasidiokarp • Reproduksivegetatif dg membentukkonidiaspora • Reproduksigeneratif dg menghasilkanbasidiospora • Contoh : JamurAmanita muscarinadanVolvariellavolvaceae
Ciri Deuteromycota • Dindingseltersusunataszatkitin • Multiseluler • Hifabersekat, dibedakanhifa primer (berintisatu) dansekunder (berintidua) • Mengandunginti haploid • Memilkiketurunan diploid lebihsingkat • Reproduksivegetatif dg membentukkonidiaspora • Belumdiketahuicarareproduksigeneratifnya, sehinggadisebutjamurimperfecti (tidaksempurna) • Contoh : Microsporiumaudoini(penyebabpenyakitkurappadakepala), Helmintrosporiumoryzae(perusakkecambahdanbuah), dan lainnya
Lichenes /Lumut Kerak • Merupakansimbiosis antarajamurdan alga • Dari simbiosisini, jamurmemperolehmakananhasilfotosintesisganggangkarenaganggangbersifatautotrof. Sementaraitu, jamur yang heterotrofdapatmenyediakan air, mineral, danmelakukanpertukaran gas sertamelindungiganggang.
Mikoriza • merupakanjamur yang hidupsecarabersimbiosis dengansistemperakaran tanamantingkattinggi. Walauadajuga yang bersimbiosis denganrizoid (akarsemu) jamur. • Mikorizamerupakansimbion yang obligatdanmemerlukanakartanamanuntukmelengkapidaurhidupnya
JENIS MIKORIZA • Ektomikoriza : merupakan mikoriza yang menginfeksi permukaan luar tanaman dan di antara sel-sel apeks akar. • Endomikoriza : merupakan mikoriza yang menginfeksi bagian dalam akar tanaman di dalam dan di antara sel-sel apeks akar.
Menguntungkan: • Volvariellavolvacea(jamurmerang) bergunasebagaibahan pangan berproteintinggi • Rhizopusdan Mucorbergunadalamindustribahanmakanan, yaitudalampembuatantempe dan oncom • KhamirSaccharomycesbergunasebagaifermentordalamindustrikeju, roti, dan bir • Penicilliumnotatumbergunasebagaipenghasilantibiotik • Higroporusdan Lycoperdonperlatumbergunasebagaidekomposer.
Merugikan • Phytiumsebagaihamabibittanaman yang menyebabkanpenyakitrebahsemai • Phythophthorainf'estanmenyebabkanpenyakit pada dauntanamankentang • Saprolegniasebagaiparasit pada tubuhorganisme air • Albugomerupakanparasit pada tanamanpertanian • Pneumoniacariniimenyebabkanpenyakitpneumonia pada paru-parumanusia • Candidasp.penyebabkeputihan dan sariawan pada manusia.
Sumber Materi / Referensi • BUKU : • Campbell, Neil A. Et al. 2004. Biologi edisi kelima jilid II (Terjemahan). Jakarta: Erlangga. • Campbell, Neil A. Et al. 2011. Biology ninth edition. San Fransisco: Pearson Benjamin Cummings. • Gandjar, I Dkk. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia. • Biologi SMA Untuk SMA/MA Kelas X,GunawanSusilowarno, Grasindo,hlm.105-117 • BiologiSainsDalamKehidupan1 A, Drs. BagodSudjadi, Yudhistira