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INSTITUCIONES INVOLUCRADAS

Sistemas de Vigilancia de Seguridad Alimentaria y Nutricional: fortalecimiento de las capacidades nacionales para la generación de información sobre SAN (observatorio).

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Presentation Transcript

  1. Sistemas de Vigilancia de Seguridad Alimentaria y Nutricional: fortalecimiento de las capacidades nacionales para la generación de información sobre SAN(observatorio)

  2. INSTITUTO DE LA NUTRICION PARA CENTROAMERICA Y PANAMA, ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD, UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, U. DE PUERTO RICO, U. CENTRAL DE HONDURAS, UNIVERSIDAD VERACRUZANA. INSTITUCIONES INVOLUCRADAS

  3. Fortalecer las capacidades y las alianzas institucionales para que contribuyan activamente en la generación de información actualizada sobre la situación de SAN. OBJETIVO

  4. Es un proyecto de cooperación técnica entre instituciones de investigación, de educación superior, organismos internacionales y agencias de salud en la región iberoamericana a fin de fortalecer la vigilancia en SAN a través de intercambio de fortalezas en este campo.

  5. En una primera etapa se realizó el III Foro Nacional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la ciudad de Xalapa Veracruz, México Obteniendo como resultado una primera propuesta de indicadores para la Vigilancia en SAN, de acuerdo a los 4 Pilares que la sustentan (Disponibilidad, Accesibilidad, Aceptabilidad y Consumo y Utilización biológica de los alimentos) Productos

  6. Es un proceso permanente de compilación, análisis y divulgación de información necesaria para mantener un conocimiento actualizado de la situación nutricional y sus factores determinantes, describrir su distribución y tendencias, predecir sus posibles variaciones y apoyar los procesos de toma de decisiones sobre acciones promocionales, preventivas o correctivas. La vigilancia alimentaria y nutricional

  7. Elementos conceptuales genéricos que son producto del consenso de reuniones de expertos celebradas a nivel global y en América Latina. Características particulares de la población, el ambiente, su historia y las características de las políticas y las instituciones . Lineamientos técnicos

  8. Diagnóstico general sobre los subsistemas de información existentes realizado en cada uno de los países participantes Identificación de las fortalezas institucionales para la generación de información sobre la situación SAN en los países, a fin de crear y/o fortalecer los observatorios de SAN a nivel nacional o regional Resultados relevantes

  9. El intercambio de experiencias exitosas en Materia de Vigilancia en SAN, se ve fortalecida por la colaboración internacional y el apoyo de organismos financiadores en materia de SAN.  Conclusiones:

  10. Fortalecerán las alianzas con ONGs, instituciones académicas, agencias del Internacionales.SNU, sectores gubernamentales, y se definirá la contribución técnica, financiera y de abogacía de cada uno de los involucrados Acciones

  11. Pone a disposición de los tomadoresde decisión información de coyuntura para apoyar laformulación y evaluación de intervenciones que mitiguen eldeterioro, por un lado, y que prevengan el daño nutricional,por el otro. Observatorio en SAN

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