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UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA BIO 1620: Fisiologia Vegetal

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA BIO 1620: Fisiologia Vegetal. Alex Silva da Cruz, Msc. Aula 3. Relações hídricas Equilíbrio hídrico. Relações hídricas. Água Componente fundamental dos seres vivos Solvente universal, ideal para os processos químicos

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Presentation Transcript

  1. UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁSDEPARTAMENTO DE BIOLOGIABIO 1620: Fisiologia Vegetal Alex Silva da Cruz, Msc Aula 3 Relações hídricas Equilíbrio hídrico

  2. Relações hídricas • Água • Componente fundamental dos seres vivos • Solvente universal, ideal para os processos químicos • Planta: Sistema aéreo e radicular • Estômatos/ Evapotranspiração

  3. Água • Absorvida do solo, movimenta-se pela planta e é liberada para a atmosfera. • Em um dia ensolarado a folha pode trocar 100% do conteúdo de água em apenas 1 hora

  4. Diversas funções fisiológicas! • Recurso abundante e limitante para o funcionamento da planta • Disponibilidade de água • Distribuição da vegetação • Produção agrícola • Produção de alimentos

  5. Água • Pressão de turgor: Força gerada pela água absorvida • Sustentação dos tecidos • Alongamento celular • Trocas gasosas • Transporte no floema • Estresse hídrico: Perda do turgor • Desidratação intensa: Morte

  6. H2O

  7. Fluxo em massa

  8. Processos de movimentação da Água Difusão Movimentação espontânea de partículas individuais, causado por diferença de potencial. A movimentação é controlada, de acordo com o gradiente de concentração

  9. Pressão Hidrostática • É resultado do peso da água

  10. Pressão Osmótica • A quantidade de pressão necessária para interromper a osmose. • Plasmolise provocado por solução saturada de sacarose • Quanto maior a pressão osmótica, menor será sua concentracão de água

  11. Plasmólise

  12. Potencial químico da Água • É definido como a quantidade de energia livre por mol • Energia livre de Gibbs (G) • Energia disponível para realizar trabalho • Potencial químico (µ) • Energia livre com a quantidade de substância • Um grande volume de água possui mais energia que um pequeno volume.

  13. Potencial da Água - Yw • Diferença entre a energia livre da água de um sistema e a energia livre da água pura. • Nos sistemas água – célula - é mais fácil medir pressão do que energia! • Potencial da água é: Yw= Yp+ Yr + Yg

  14. Potencial Pressão- Yp • Pressão hidrostática, conhecido como pressão de turgor e possui valor positivo. • fbfg • A pressão de turgor é resultante a força da água contra a parede celular

  15. Potencial Pressão- Yr • Resultante da quantidade de solutos na água. • Na água pura é 0, entao na presença de solutos Yr é negativo • Potencial osmótico responde • Ao conteúdo dos vacúolos que • Apresentam valores entre -01 a -03 MPa

  16. Potencial Gravitacional - Yg • Efeito da gravidade sobre as moléculas de água. • Considerado apenas em árvores altas

  17. Entendi tudo

  18. Continua… Água no solo

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