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Potencial de investimentos na bovinocultura de leite brasileira. 1. Números do setor lácteo brasileiro. Importância da pecuária leiteira brasileira. Há registros da produção de leite em 555 microrregiões geográficas das 558 existentes no Brasil (IBGE-2012).
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Potencial de investimentos na bovinocultura de leite brasileira
Importância da pecuária leiteira brasileira Há registros da produção de leite em 555 microrregiões geográficas das 558 existentes no Brasil (IBGE-2012) Dos 5,2 milhões de estabelecimentos rurais brasileiros, 25% produzem leite, ou seja, 1,35 milhões (Censo Agropecuário 2006 - IBGE) Apresentou 6º maior Valor Bruto da Produção em 2012 dentre os produtos agropecuários: R$ 26,8 bilhões (IBGE-2012) A produção de leite cresceu 4,3% ao ano de 2000 a 2012 (IBGE - 2012) . Mão de obra ocupada na produção primária: 4,0 milhões de pessoas (Estimativa CNA/OCB/ Embrapa);
Produção e produtividade nos principais estados brasileiros produtores de leite 10º - 609 milhões (1,9%) Produtividade: 1.412 l/ano 9º 716 milhões (2,2%) Produtividade: 836 l/ano 8º 722 milhões (2,2%) Produtividade:1.224 l/ano 7º - 1,1 bilhões (3,3%) Produtividade: 555 l/ano 4º - 3,5 bilhões (11,0%) Produtividade: 1.317 l/ano 1º - 8,9 bilhões (27,6%) Produtividade: 1.570 l/ano 3º - 4,0 bilhões (12,3%) Produtividade: 2.456 l/ano 6º - 1,7 bilhões (5,2%) Produtividade: 1.150 l/ano 5º - 2,7 bilhões (8,4%) Produtividade: 2.521 l/ano 2º - 4,0 bilhões (12,5%) Produtividade: 2.670 l/ano Fonte: IBGE-2008 Fonte: IBGE-PPM-2012
Evolução da produção de leite total e inspecionada * Estimativa Fonte: IBGE
Produtividade animal nos estabelecimentos agropecuários, segundo os estratos de produção nas regiões brasileiras, com exclusão dos produtores de subsistência. Fonte: Zoccal (2011). Tabulações especiais do Censo Agropecuário do IBGE (2006).
Consumo de lácteos em ascensão • Fatores que contribuíram para o aumento do consumo: 5ª Maior população do mundo: 201 milhões de habitantes 7º Maior PIB do mundo: US$ 2,4 trilhões 4º Maior produtor de leite do mundo: 32 bilhões de litros O número de brasileiros que ascenderam à classe C chegou a 40,3 milhões entre 2005 e 2011, passando de 34% da população para 54%. A classe C no Brasil conta mais de 100 milhões de pessoas, o que favoreceu o aumento no consumo de produtos lácteos. Fonte: IBGE, FMI, FAO, Cetelem BGN
Elasticidade-renda para lácteos no Brasil, em %, por faixa de renda • O cálculo da elasticidade-renda da despesa com produtos lácteos, significa o quanto os consumidores gastam a mais com lácteos quanto a sua renda aumenta, ou o inverso, quanto reduzem seus gastos com lácteos quando a sua renda cai Fonte: Carvalho, G. (2009) a partir dos dados da POF/IBGE
ONDE É COMPETITIVO? CLIMA ÁGUA TERRA AGRICULTÁVEL 10
ÁreasAgricultáveis x Clima x PreservaçãoAmbiental Dos 383 milhões de hectares de áreas agricultáveis, 31% ainda estão disponíveis. O país apresenta plenas condições de ampliar a produção de alimentos incorporando novas tecnologias que aumentem a produtividade e mitiguem os impactos ambientais, inclusive para áreas de possível exploração . • O Brasil tem a segunda maior área de floresta nativa preservada do mundo: são 539,5 milhões de hectares, que representam 63,4% do território nacional, divididos em seis biomas. DISPONIBILIDADE DE ÁGUA: produção 334 mil m3/seg 11
Alta produção de volumoso– o quepermite a diversificação dos sistemas de produção
Relação de trocafavorávelemfunção a oferta de grãos Fonte: Cepea/CMA Elaboração: CNA
Sistemas de produçãosustentáveis Plantio Direto Integração lavoura-pecuária Silvipastoril
Raçasadaptadas e emconstantemelhoramento 29 ANOS DE MELHORAMENTO GENÉTICO DO GIR LEITEIRO 15
Segurança e qualidade no produto produzido Rede Brasileira de Laboratórios de Controle em Qualidade do Leite (RBQL) UFRA/Belém-PA (Projeto) EMBRAPA/ Porto Velho-RO (Projeto) UFRP/Recife-PE UFMG/Belo Horizonte - MG UFG/ Goiânia- GO CNPGL/EMBRAPA/ Juíz de Fora-MG Referencia LANAGRO/ MAPA Pedro Leopoldo -MG ESALQ/USP/Piracicaba-SP UFPR/APCBRH/Curitiba-PR EMBRAPA/Pelotas-RS CIDASC/Concórdia- SC UPF/ Passo Fundo-RS UNIVATES- RS
Fazenda Leite Verde S.A. Grupo de Investidores Neozelandês – venda de leite longa vida Premium Localizada no Oeste Baiano Produção de 15 mil litros/dia no sistema à pasto
SekitaAgronegócios Condôminos agrícolas localizados nos municípios mineiros de Rio Paranaíba, Ibiá e Campos Altos, com cultivo de Cenoura, Alho, Milho, Soja, Trigo e Produção de Leite. Produção de 13 mil litros/dia com toda a alimentação produzida na fazenda
Fazenda Kiwi Pecuária Grupo de Investidores Neozelandês Localizada em Anápolis-GO Produção de 18 mil litros/dia em 150 ha de pastagem irrigada mais silagem de milho