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Riego en el Olivar

Riego en el Olivar. Por el Ingeniero Agrónomo Leonardo Moral Torés. Movil 0264 -154157719 Movil desde el exterior: + 54 - 9 264 - 4157719 www.asesoramientosyservicios.com. Riego en el Olivar. Introducción. Aumentar la eficiencia del recurso por qué es escaso y cada vez más caro.

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Riego en el Olivar

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  1. Riego en el Olivar Por el Ingeniero Agrónomo Leonardo Moral Torés Movil 0264 -154157719 Movil desde el exterior: + 54 - 9 264 - 4157719 www.asesoramientosyservicios.com

  2. Riego en el Olivar • Introducción. • Aumentar la eficiencia del recurso por qué es escaso y cada vez más caro. • El riego aumenta considerablemente el rendimiento en el olivar, por más que sean reducidas y son mayores que en otros cultivos. • Las relaciones hídricas del olivo (cuadro 10.1) (cuadro 10.2)

  3. Riego en el Olivar • ¿Cuales son las necesidades estacionales de riego para máxima producción?. • ¿Como debe repartirse en agua en el ciclo?. • ¿Cual es la dotación óptima en condiciones de baja disponibilidad?. • ¿Cómo deben modificarse otras prácticas de cultivo en relación al secano para maximizar el uso del agua de riego?.

  4. Riego en el Olivar • Máxima apertura estomática y entrada de CO2(máxima conductancia estomática) en las primeras horas del día, menor déficit de presión de vapor DPV, 50% en las horas centrales del día para evitar la deshidratación. • A medida que se seca el suelo, el olivo baja su PH (potencial hídrico) hasta -8 MPa y mantiene el flujo de agua evitando la deshidratación y muerte más que otras plantas. • La falta de agua produce baja de la productividad en este cultivo, salvo en algunos momentos (Cuadro 10,2).

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  7. Riego en el Olivar • Necesidades de riego para máxima producción (fig 10.2) y tabla anexa (cuadro 10.3) (fig 10.3). • Etc= Eto x kc x kr • Etc (Evapotranspiración del cultivo a mayor copa mayor valor) • Eto (Evapotranspiración de referencia- onerosa para determinar) • kc (Coeficiente de cultivo – máximo en primavera y mínimo en verano dependiendo de la presión de vapor) • Kr (Coeficiente reductor) • Sc (Superficie cubierta) • Ra (Radiación Extraterrestre)

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  13. Riego en el Olivar • Programación de los riegos • Contenido de agua en el suelo. • DAS(t) = DAS (t-1)+Etc-RN-PE (mínima en cuyo). • DASP (deficit de agua del suelo permisible) depende de la textura del suelo. • CC (capacidad de campo) • NAP (nivel de agotamiento permisible) • PMP (Punto de marchitez irreversible) • AD (Agua disponible) • Zr (Profundidad del sistema radical) • AD= (CC-PMP) x Zr • DASP = 0,75 X AD • Ejemplo • CC= 0,36 cm3 / cm3 • PMP=0,17 cm3 / cm3 • Zr= 1 mt • DASP = 0,75 X (0,36-0,17) x 1 mt= 142 mm ( al llegar a este valor hay que regar)

  14. Riego en el Olivar • Riegos de baja frecuencia • Se dividen los 142mm en la Etc (Ej 3,5 mm / día)= regar cada 40 días. • Ej. Podemos regar 4 veces en el ciclo con 100 mm si el déficit entre PE y la suma de RN+Etc = 400 mm ó menos lámina y más seguido. • Programas de riego por goteo (cuadro 10.5) (cuadro 10.6) y el ejemplo. • Ideal es aplicar una lámina de riego constante teniendo en cuenta la reserva de agua del suelo (Dif. Entre columnas 6 y7 cuadro 10,6 .

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  17. Riego en el Olivar • RDL riego deficitario uniforme. • RDC riego deficitario concentrado en verano. • AYV se riega cuando hay producción y en secano sin producción.

  18. Riego en el Olivar • Interacción del riego con otras prácticas de cultivo • La producción aumenta cuando aumenta la superficie cubierta por la copa de los olivos y es mayor con podas leves y y altas densidades • Riego deficitario (cuadro 10.7) • El olivo es sensible al déficit hídrico en fases de Yema y Floración. • El uso de RDC ahorra agua sin afectar rindes. • Es preferible regar con menos agua más superficie que a la inversa. • En olivares nuevos si hay déficit hay menor crecimiento y menor capacidad productiva.

  19. Riego en el Olivar • El olivo es muy sensible al déficit hídrico en las fases de yema y flor. • En invierno secos y con suelos de bajas retención de agua hay que regar en esta época. • Los programas de riego tienen que tener en cuenta la reserva de agua del suelo. • En olivares jóvenes un riego deficitario supone una disminución en el crecimiento y capacidad productiva.

  20. Riego en el Olivar • Necesidades de investigación • Productividad del olivar y su Etc, la calidad de los aceites y su extractabilidad

  21. Riego en el Olivar • Bibliografía El Cultivo del Olivo. 6º Edición. Enero 2008. Capítulo 10, páginas 337 a 362. Ediciones Mundi-Prensa Impreso en España

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