1 / 12

Pre- og probiotika

Pre- og probiotika. Randi Vassbotn. Kroppens naturlige bakterieflora. Normal bakterieflora varierer med: Individ Geografisk beliggenhet Kosthold Medisiner (spesielt antibiotika) Er gunstig for Fordøyelse Immunforsvar. Probiotika – mat med bakterier.

hallam
Download Presentation

Pre- og probiotika

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Pre- og probiotika Randi Vassbotn

  2. Kroppens naturlige bakterieflora • Normal bakterieflora varierer med: • Individ • Geografisk beliggenhet • Kosthold • Medisiner (spesielt antibiotika) • Er gunstig for • Fordøyelse • Immunforsvar

  3. Probiotika – mat med bakterier • Levende bakterier som ved et inntak i et visst antall gir helseeffekter utover vanlig ernæring • Overlever fordøyelsen • Binder seg til tarmslimhinnen • Hemmer uønskede mikrober i tarmen • Hjelper mot forstoppelse og gassdannelse • Reduserer varigheten av diaré fra rotavirus • Reduserer varighet av antibiotika-diaré

  4. Slik virker probiotika • Øker tarminnholdets volum, og dermed øker også passeringshastigheten • Reduserer andelen ugunstige bakterier i tarmen • Produserer korte fettsyrer som gir energi til tarmcellene • Reduserer pH i tarmen • Stimulerer det lokale immunforsvaret til å produsere antimikrobielle substanser

  5. Mulige virkninger • hemme veksten av H.pylori (som gir magesår) • forebygge eksem hos barn (når probiotika gis til gravide) • reduserer forekomst av luftveisinfeksjoner • lindre symptomer hos pasienter med Morbus Crohn og irritabel tarm

  6. Bakteriestammer • De viktigste bakteriestammene heter lactobacillus (melkesyrebakterier) og bifidobacterium • Det finnes mange varianter av hver • Slekt (Lactobacillus), Art (Rhamnosus), Stamme (GG) • To ulike stammer av samme slekt har ikke nødvendigvis samme effekt og bør dokumenteres! • De probiotiske tarmbakteriene er i stand til å fordøye store deler kostfiber (prebiotika) og det er disse næringsstoffene bakteriene lever av

  7. Actimel L. Casei Defensis 10 milliard bakterier pr flaske Biola Lb. rhamnosus GG (LGG) mer enn 10 milliarder pr dl Nycoplus Probiotica Lb. Acidophilus, Lb. Rhamnosus Bifidobacterium longum 1 kapsel inneholder 2,5 milliarder bakterier BifoLac Lactobacillus Rhamnosus GG (LGG) Bifidobacterium longum Idoform Enterococcus faecium Biofidobacterium longum Probiotiske produkter i Norge Begge kapsler inneholder 20 millioner levende bakterier pr kapsel. Du må altså opp i 500 kapsler for å komme opp i samme mengde som 1 dl probiotisk melk

  8. Antibiotika • Hva skjer når du går på antibiotika? • Bakterier utslettes • Både patogene og gunstige • Redusert koloniseringsmotstand pga endret tarmflora • Svekket tarmbarriere slik at fremmedstoffer lettere kan passere over tarmen og ut i blodet • Kan føre til sepsis (blodforgiftning) • Mindre effektiv metabolisme av karbohydrater • Osmotisk diaré

  9. Antibiotika kur og probiotika • Probiotika bidrar til å opprettholde beskyttende tarmflora • Bekjemper koloniserende bakterier vha • Konkurrerer om næringsstoffer og bindingssteder • Skaper et surt miljø • Reduserer magesmerter og diaré • Begynn helst samme dag som antibiotika kur • Tilfør probiotika 1-2 ganger pr dag • Minimum 10 milliarder bakterier/dag • Fortsett noen dager etter avsluttet kur

  10. Prebiotika – mat for bakterier • De helsefremmende tarmbakteriene trenger gode vilkår for å vokse og formere seg • komponenter i mat som stimulerer til vekst og aktivitet av de nyttige bakteriene • Ufordøyelige karbohydrater • absorberes ikke i tynntarm • mat for bakterier i tykktarm • Kostfiber • Resistent stivelse • Frukto-oligosakkarider • Inulin

  11. Hvor finner vi prebiotika? • Morsmelk • Vanlige rotvekster • jordskokk, skorsonnerrot • løk av alle slag (gul løk, hvitløk og purre) • Bananer • Asparges • Sikorisalat • Hvete

  12. Spørsmål • Hva er forskjellen på prebiotika og probiotika? • Hvilke effekter har probiotika? • Hva skjer når man tar antibiotika? • Er det gunstig å kombinere antibiotika med probiotika? Hvorfor/hvorfor ikke? • Nevn kilder til prebiotika

More Related