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Secção de Protecção de Plantas Departamento de Ciências Agrárias Universidade dos Açores

Estudo dos problemas fitossanitários de três diferentes castas de vinhas, Verdelho ( Vitis vinifera L.), Seara Nova ( Vitis vinifera L.) e Isabella ( Vitis labrusca L.) na zona de aptidão vitivinícola dos Biscoitos.

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Presentation Transcript

  1. Estudo dos problemas fitossanitários de três diferentes castas de vinhas, Verdelho (Vitis vinifera L.), Seara Nova (Vitis vinifera L.) e Isabella (Vitis labrusca L.) na zona de aptidão vitivinícola dos Biscoitos Secção de Viticultura Serviço de Desenvolvimento Agrário da Terceira Secretaria Regional da Agricultura, Pescas e Ambiente Secção de Protecção de Plantas Departamento de Ciências Agrárias Universidade dos Açores

  2. Objectivos: • identificar quais os organismos nocivos que aparecem mais frequentemente nesta cultura e a sua distribuição temporal; • estabelecer relações entre aplicações de fitofármacos, a aplicação de métodos de estimativa do risco e a possível adopção de NEA já utilizados em outras regiões, na prática da protecção integrada; • ensaiar substâncias activas utilizadas na protecção fitossanitária da vinha; • estabelecer relações entre o conhecimento empírico dos viticultores da zona vitivinícola dos Biscoitos e os problemas fitossanitários aí existentes.

  3. Principais pragas da videira • Traças-da-uva • eudemis (Lobesia botrana Den. & Schiff.) • cochilis (Eupoecilia ambiguella HB.) • Ácaros • Aranhiço amarelo (Tetranychus urticae Koch.) • Aranhiço vermelho (Panonychus ulmi Koch) • Acariose do Nó-Curto (Calepitrimerus vitis Nalepa) • Erinose (Colomerus vitis Pagenster) • Cicadela ou cigarrinha verde da videira (Jacobiasca lybica Bergevin & Zanon) • (Empoasca vitis Gothe) • Cochonilhas • Cochonilha algodão (Planococcus citri Risso) • Carrapeta - branca (Ceroplastes sinensis Del Guercio) • Filoxera (Dactulusphaira vitifoliae Fitch) • Pirale (Sparganothis pilleriana Schiff) • Tripes (Frankliniella occidentalis Pergande)

  4. Principais doenças da videira • Míldio da videira (Plasmopara viticola (Berk. & Curt.) Berl. & de Toni) • Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.) • Podridão cinzenta (Botrytis cinerea Pers.) • Escoriose (Phomopsis viticola Sacc.) • Fumagina (Capnodium salicinum Mont.)

  5. Material e Métodos Caracterização das parcelas estudadas

  6. Material e Métodos Castas utilizadas • Verdelho (Vitis vinifera L.) • 3 currais ( nº 1, 2 e 3 ) • situados na “vinha do muro” • 48 cepas • idade: 7 anos • altitude: 30 m • declive ligeiro • orientação Norte - Sul • porta - enxerto: R99

  7. Material e Métodos Castas utilizadas • Verdelho (Vitis vinifera L.)

  8. Material e Métodos Castas utilizadas • Seara Nova (Vitis vinifera L.) • 3 currais ( nº 4, 5 e 6 ) • situados na “vinha do muro” • 33 cepas • idade: 7 anos • altitude: 30 m • declive ligeiro • orientação Norte - Sul • porta - enxerto: R99

  9. Material e Métodos Castas utilizadas • Seara Nova (Vitis vinifera L.)

  10. Material e Métodos Castas utilizadas • Isabella ou “vinha de cheiro” (Vitis labrusca L.) • 3 currais ( nº 7, 8 e 9 ) • situados na “vinha de cheiro”, na canada Vaz da Silva • 39 cepas • idade: 20 anos • altitude: 20 m • nenhum declive • orientação Este - Oeste • porta - enxerto: Jaquet da Madeira

  11. Material e Métodos Castas utilizadas • Isabella ou “vinha de cheiro” (Vitis labrusca L.)

  12. Material e Métodos Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • O inquérito foi realizado dentro do período de Janeiro a Março, a 25 viticultores e incidiu sobre aspectos culturais e fitossanitários da vinha. Objectivos: ter uma ideia sobre... …quais os problemas fitossanitários mais importantes; …quais as medidas geralmente utilizadas para os combater; …alguns aspectos culturais, como a poda, as fertilizações e a vindima; …quais as perspectivas para o futuro da cultura da vinha nesta região;

  13. Material e Métodos Estimativa do risco e técnicas de amostragem

  14. Material e Métodos Estimativa do risco e técnicas de amostragem

  15. Material e Métodos Estimativa do risco e técnicas de amostragem

  16. Material e Métodos Estimativa do risco e técnicas de amostragem

  17. Material e Métodos Ensaios de campo • Cochonilha algodão 22 de Junho Verdelho

  18. Material e Métodos Ensaios de campo • Oídio 22 de Junho Verdelho Seara Nova

  19. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Área Dos viticultores inquiridos... ...53% possuem uma área de 1 a 5 alq. ...36% possuem uma área de 5 a 10 alq. ...11% possuem uma área superior a 10 alq.

  20. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Castas Dos viticultores inquiridos... ...5% só utilizam a casta Verdelho …30% só utiliza a “vinha de cheiro” ...18% utiliza o Verdelho e a “vinha de cheiro” …18% utiliza a “vinha de cheiro e castas tintas ...5% utiliza o Verdelho e castas tintas …24% utiliza as três castas

  21. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Épocas de poda Nos meses de Fevereiro e Março • Épocas de fertilização Nos meses de Janeiro e Fevereiro • Produção média 1,81 pipas (800 litros de vinho) por alq.

  22. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Problemas fitossanitários considerados importantes pelo • viticultores

  23. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Problema fitossanitário principal Dos viticultores inquiridos... …59% consideram o míldio como o problema fitossanitário principal …24% consideram o coelho como o problema fitossanitário principal …6% consideram a fumagina como o problema fitossanitário principal …11% consideram outros problemas como os principais

  24. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • O que se deve fazer? Pragas Dos viticultores inquiridos... …59% acham que a única solução é continuar a tratar …29% acham que deve-se continuar a tratar e tomar medidas contra o coelho …6% acham que deve-se tomar medidas contra o coelho …6% mencionam os tratamentos biológicos como solução

  25. Resultados e Discussão Inquérito realizado a viticultores da freguesia dos Biscoitos • Perspectivas de futuro Dos viticultores inquiridos... …36% acham que não deve-se acabar com a “vinha de cheiro” …24% alerta para o facto de não haver mão de obra …16% acham que o futuro passa pela cooperativa …24% prevêem um mau futuro para esta região vitivinícola

  26. Resultados e Discussão Pragas da videira • Traças da uva • eudemis (Lobesia botrana Den. & Schiff.) • cochilis (Eupoecilia ambiguella HB.) Não houve qualquer registo ou sintoma desta praga

  27. Resultados e Discussão Pragas da videira Ácaros • Aranhiço amarelo (Tetranychus urticae Koch.) • Aranhiço vermelho (Panonychus ulmi Koch) • Acariose do nó-curto (Calepitrimerus vitis Nalepa) Não houve qualquer registo significativo ou sintoma destas pragas

  28. Resultados e Discussão Pragas da videira Ácaros • Erinose (Colomerus vitis Pagenster)

  29. Erinose (Colomerus vitis Pagenster) 1ª observação galhas/folha valor máximo galhas/folha Verdelho Seara Nova Isabella 26 Julho 0,33 06 Agosto 0,83 06 Agosto 0,33 06 Agosto 0,33 14 Agosto 0,07 27 Agosto 0,13

  30. Resultados e Discussão Pragas da videira • Cicadela ou cigarrinha verde da videira • (Jacobiasca lybica Bergevin & Zanon) • (Empoasca vitis Gothe) • Pirale (Sparganothis pilleriana Schiff) Não houve qualquer registo ou sintoma destas pragas

  31. Resultados e Discussão Pragas da videira • Cochonilha algodão (Planococcus citri Risso)

  32. Cochonilha algodão (Planococcus citri Risso) 1ª observação cochonilhas / órgão Verdelho Seara Nova Isabella 09 Março 0,2 03 Março 0,1 - -

  33. Ensaio de campo “Verdelho”- 22 de Junho «modalidade tratada» 17 Junho 25 Junho 01 Julho cochonilhas/folha cochonilhas/folha cochonilhas/folha 3,9 5,2 4,0 Curral nº 1 (Óleo de Verão) Curral nº 2 ( ometoato) Curral nº 3 (metidatião) 5,4 0,4 0,5 9,0 0,0 0,3

  34. Ensaio de campo “Verdelho” - 22 de Junho «modalidade não tratada» 17 Junho 25 Junho 01 Julho cochonilhas/folha cochonilhas/folha cochonilhas/folha 3,9 5,4 6,6 Curral nº 1 Curral nº 2 Curral nº 3 5,4 5,2 7,3 9,0 9,3 9,2

  35. Cochonilha algodão (Planococcus citri Risso) ometoato valor máximo cochonilhas / folha Verdelho Seara Nova Isabella 27 Agosto 22,2 27 Agosto 8,5 - -

  36. Resultados e Discussão Pragas da videira Carrapeta branca ou craca (Ceroplastes sinensis Del Guercio)

  37. Carrapeta branca ou craca (Ceroplastes sinensis Del Guercio) Poda 1ª observação valor máximo cochonilhas / órgão cochonilhas / órgão - - - - Verdelho Seara Nova Isabella - - - - 12 Fevereiro 0,6 20 Fevereiro 1,0

  38. Resultados e Discussão Pragas da videira Filoxera (Dactulusphaira vitifoliae Fitch)

  39. Filoxera (Dactulusphaira vitifoliae Fitch) 1ª observação valor máximo galhas / folha galhas / folha Verdelho Seara Nova Isabella 06 Agosto 0,7 06 Agosto 0,7 06 Agosto 0,1 14 Agosto 0,8 06 Agosto 0,6 21 Agosto 1,2

  40. Tripes (Frankliniella occidentalis Pergande) 1ª observação valor máximo adultos / folha adultos / folha Verdelho Seara Nova Isabella 25 Junho 0,1 10 Julho 0,2 14 Agosto 0,03 14 Agosto 0,03 25 Junho 0,4 25 Junho 0,4

  41. Resultados e Discussão Doenças da videira Míldio da videira (Plasmopara viticola (Berk. & Curt.) Berl. & de Toni)

  42. Míldio da videira (Plasmopara viticola (Berk. & Curt.) Berl. & de Toni) Oxicloreto de cobre Sulfato de cobre 1ª observação valor máximo percentagem das folhas atacadas percentagem das folhas atacadas 19 Julho 5% 21 Agosto 11% Verdelho Seara Nova Isabella 19 Julho 1% 21 Agosto 15% 21 Agosto 9% 14 Agosto 4%

  43. Resultados e Discussão Doenças da videira Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.)

  44. Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.) Ensaio de campo 1ª observação percentagem de cepas atacadas 17 Junho 70% Verdelho Seara Nova Isabella 17 Junho 60% - -

  45. Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.) - Verdelho Ensaio de campo Enxofre Enxofre 17 Junho % cepas atacadas 25 Junho % cepas atacadas 01 Julho % cepas atacadas Curral nº1 (penconazol) Curral nº2 (fenarimol) Curral nº3 (enxofre) 60% 40% 40% 70% 40% 50% 80% 40% 70%

  46. Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.) - Seara Nova Ensaio de campo Enxofre Enxofre 17 Junho % cepas atacadas 25 Junho % cepas atacadas 01 Julho % cepas atacadas Curral nº4 (penconazol) Curral nº5 (fenarimol) Curral nº6 (enxofre) 50% 50% 40% 70% 70% 50% 60% 50% 30%

  47. Oídio da videira (Uncinula necator (Schw.) Burr.) valor máximo percentagem de cepas atacadas Verdelho Seara Nova Isabella 26 Julho 70% 17 Junho 60% - -

  48. Resultados e Discussão Doenças da videira Podridão cinzenta (Botrytis cinerea Pers.)

  49. Podridão cinzenta (Botrytis cinerea Pers.) 1ª observação valor máximo percentagem dos cachos atacados percentagem dos cachos atacados Verdelho Seara Nova Isabella 26 Julho 3% 27 Agosto 51% 26 Julho 2% 27 Agosto 50% 06 Agosto 2% 27 Agosto 5%

  50. Resultados e Discussão Doenças da videira Escoriose (Phomopsis viticola Sacc.) Não houve qualquer registo de sintomas desta doença

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