Zásoby, druhy, charakteristika

1. Zásoby, druhy, charakteristika Střední odborná škola Otrokovice Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lenka Klimánková Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz, ISSN: 1802-4785, financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze. www.zlinskedumy.cz

2. Charakteristika DUM

3. Zásoby, druhy, charakteristika Náplň učiva Charakteristika zásob Druhy zásob Materiál Zboží Zásoby vlastní výroby Řízení zásob

4. Charakteristika zásob Zásoby řadíme do oběžného majetku: peníze pohledávky materiál výrobek

5. Charakteristika zásobování Zásobování zabezpečuje pro podnik část výrobních činitelů, které jsou nutné pro jeho činnost. Zásobováním se zabývá nejen útvar zásobování, ale také marketing, který vyhledává například nejvhodnější dodavatele, sleduje novinky na trhu a podobně.

6. 1. Materiálové zásoby a) Suroviny a základní materiál – jsou to látky, které při výrobě přechází zcela do výrobku a tvoří jeho podstatu Surovina – je produkt přímo získaný z přírody Základní materiál – je před použitím již nějak upraven Příklad: dřevo při výrobě lavice, vlna na svetr

7. 1. Materiálové zásoby b) Pomocné látky – jsou obsaženy ve výrobku, ale netvoří jeho podstatu, mají za úkol zlepšovat nedokonalé vlastnosti výrobku Příklad: lak na lavici, barva do vlny, změkčovadla u plastů aj.

8. 1. Materiálové zásoby c) Provozovací látky – nejsou sice obsaženy ve výrobku, ale jsou potřebné pro celkový provoz v podniku Příklad: benzin, nafta, oleje, čistící prostředky, mazadla aj.

9. 1. Materiálové zásoby d) Náhradní díly – jsou to předměty určené k uvedení dlouhodobého majetku do původního stavu, jsou to součástky, které se často opotře- bovávají Příklad: ložiska, ozubená kolečka, brzdové destičky

10. 1. Materiálové zásoby e) Obaly – mají za úkol chránit výrobek a usnadňují jeho přepravu - Vratné – vrací se zpět do podniku a znovu použijí ke stejnému účelu Příklad: lahve, bomby, palety - Nevratné – mohou se použít jen jedenkrát Příklad: papír, plastové lahve, kelímky

11. 2. Zásoby zboží Zboží je vše, co je vyrobeno nebo zakoupeno za účelem prodeje. Zboží se vyskytuje v obchodních podnicích (obchody, supermarkety), případně v prodejních skladech výrobních podniků.

12. 3. Zásoby vlastní výroby Rozdělujeme je podle stupně rozpracovanosti: • Nedokončená výroba – jsou to produkty, které prošly zpracováním v jednom nebo více stupních, ale nejsou ještě dokončeny (rozpracovaná výroba) Příklad: lavice je nalakovaná pouze jedenkrát ze tří nátěrů

13. 3. Zásoby vlastní výroby Rozdělujeme je podle stupně rozpracovanosti: b) Polotovary vlastní výroby – jsou produkty, které jsou dokončeny v určitém výrobním stupni, ale ještě nejsou hotovým výrobkem, mohou být již samostatně prodávány Příklad: syrovélistové těsto, deska od lavice beznožiček

14. 3. Zásoby vlastní výroby Rozdělujeme je podle stupně rozpracovanosti: c) Hotový výrobek – jsou to předměty, které jsou již zcela hotovy a určeny k prodeji. Jsou umístěnyve výrobním skladu, po převozu do prodejního skladu se stávají zbožím Příklad: hotová zkompletovaná lavice

15. Řízení zásob Znamená to usměrňovat vývoj zásob tak, aby byla zajištěna plynulá činnost podniku, tzn. množství zásob by bylo dostatečné a zároveň náklady na skladování byly co nejnižší

16. Metody řízení zásob Metoda ABC – rozdělení zásob v podniku podle důležitosti do tří skupin: Skupina A: Zde řadíme ty druhy zásob, které se na spotřebě podílí nejvíce. Zde se přesně propočítávají normy spotřeby a podle toho se plánuje velikost zásoby.

17. Metody řízení zásob Metoda ABC – rozdělení zásob v podniku podle důležitosti do tří skupin: Skupina B: Zde řadíme materiál, který se snadno nakupuje, proto stanovujeme pouze minimální zásobu, při které je třeba vystavit novou objednávku.

18. Metody řízení zásob Metoda ABC – rozdělení zásob v podniku podle důležitosti do tří skupin: Skupina C: Zahrnuje zásoby nejméně důležité, proto zde plánujeme pouze souhrnnou peněžní částkou.

19. Metody řízení zásob Metoda Just in time (JIT) Je to revoluční metoda, která znamená, že materiál dorazí do podniku přesně v okamžiku jeho spotřeby. Výhody: odpadá skladování Nevýhody: - přísná kontrola kvality - dodavatel v blízkosti (nejlépe 1) - dokonalá informovanost

20. Kontrolní otázky • Jak dělíme zásoby? 2. Uveď příklad vratného a nevratného obalu. 3. Vyjmenuj metody řízení zásob.

21. Seznam obrázků:

22. Seznam použité literatury: [1] doc. Ing. Jena Švarcová, Ph.D. a kolektiv, Ekonomie stručný přehled Nakladatelství a vydavatelství Ing. Jena Švarcová, Ph.D., CEED., ISBN 978-80-87301-01-02