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La Unidad Industrial de los Biocombustibles Bioetanol. El argumento que cuestiona los biocombustibles por su competencia con la producción de alimentos se elude al utilizar los residuos sólidos municipales , además de los excedentes de la producción agropecuaria .
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El argumentoquecuestiona los biocombustiblesporsucompetencia con la producción de alimentos se elude al utilizar los residuossólidosmunicipales, además de los excedentes de la producciónagropecuaria. El protagonismo del problema con el cambioclimático, abrela posibilidad de pensar en financiar la instalación de lasplantasutilizando los bonos de carbono.
La producción actual de biocombustiblesqueutilizalasmejorestierrasparamonocultivoscomo la caña de azúcarperjudica los ecosistemas, nuestrapropuestaestaenfocada a producir ethanol porPirolisis en vacío o pordesdoblamientoenzimatico de la celulosa, tecnologíayamuydesarrollada en Canadá y Suecia, ha encontradoresistenciade parte de multinacionalesqueven en éstaalternativaunaamenazaparasusintereseseconómicos, con estaalternativa se puedenrecuperaresastierrasparacultivos de pan coger.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Alcohol combustible. La propuesta del proyectoes la de producir alcohol en pequeñas y medianasescalas, utilizandoestructurasversatilesquepuedanutilizarmateriasprimasalternascomolos residuossólidosmunicipales, la celulosa de excedentes de cosechas, de fru-ver, yuca, banano, pastoetc.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La Producción de alcohol • Los interéseseconómicoshanretrasado el desarrollo de nuevastecnologíaspara la producción de alcohol. • La idea de obtener los mejoresresultados con un mínimo de mano de obra y unaproducitvidadelevadisima, sólo se consigue con lasmejorestierras, con variedadesmodificadasgenéticamente y en monocultivomecanizables. • La propuesta de ésteproyectoes la demodificar el conceptoeconómico de máximarentabildad a menorinversión, porunarentabildadambientalmentesostenible y sustentableeconomicamente al utilizarse a la familiacomo base de la producción. • Establecerestructurasversatiles y flexiblesquepuedanaprovecharlasdiferentesfuentes de materia prima quetenemoscomopaís tropical.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Alcohol combustible. La integración de la agricultura, la recolección de los residuossólidos y la producción de bio-combustibles es la meta en el futuro. La propuestaes la de elevar los niveles de mezcla de alcohol en la gasolina a los nivelesque se proponenhoy en algunosEstados de la Unión Americana, quienesadoptaron la norma E85, quesignificautilizar el 85% de alcohol y el 15% de gasolinaparadisminuir los niveles de contaminación en el aire.
La Unidad Industrial De Bioplásticos
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Bioplásticos. Con los excedentes de la producción de alcohól se puedenproducirbioplásticos. En un futuro no muylejano, los envasescontenedores de alimentos van a ser normalizados con los Bioplásticos, con el fin de evitar la contaminación o modificaciónquímica de los mismos al reaccionar con lascadenas de carbónexisténtes en los plásticosderivados del petróleo y quehastahoy no se controlan.
Con la ligninaexcedente de la producción de etanol a partir de celulosa se producenplásticos biodegradables quetienenmúltiplesusos y cuyatecnología se desarrollacadavezmás.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Biodiesel. Hay quetener en cuentaque la semillaes la concentración de energíaque la naturaleza le da a cadaplantaparaque de ellaextraigasusnecesidadesnutricionaleshastaqueellapuedarealizar el proceso de fotosíntesis. Lo únicoquetenemosquehaceresdesdoblar el procesoparaextraeresaenergía y convertirla en combustible para los motorespesadosquefuncionan con el diesel derivado de petróleo.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Biodiesel La integración de la agricultura, al aprovecharlassemillas de lasdiferentesvariedades de plantasquetenemos en nuestroclima tropical, nospermitendiseñarplantasprocesadoras de semillas de múltiplefunción, paraextraer de ellas el aceitequeservirá de base para la fabricación de Biodiesel.
Las Unidadesproductoras Industriales UnidadProductora Industrial de Frutas y Verduras
Las Fruver Planta de lavado y selección de frutas, verduras y hortalizas
Las Fruver • La UPI Procesadora de FrutasVerduras y Hortalizas. Utilizandotecnologías de punta, se encarga de clasificar y procesarvegetalesobedeciéndolasnormastécnicas de BuenasPrácticasAgrícolas con el fin de obtener la certificaciónparaexportar a todo el mundo. Ofrecer un encerado y parafinado de lasfrutas con el fin de aumentarsutiempo de duración con miras a la exportación y venta en supermercados.
Las Fruver Plantapara la homogenización y pasteurización de jugos
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPBI Procesadora de FrutasVerduras y Hortalizas. La producción de jugosnaturales y compotas se realizautilizando los másmodernosprocesosparapasteurizar y homogenizar con el vaporexcedente a muybajocosto, con el fin de convertirlos en unaoferta exportable permanente. La propuestaes la de colocarle la mayor cantidad de valoragregado a la producción, promocionandoproductospreferiblementeexclusivos.
Las UnidadesProductorasIndustriales • Productosenvasados y conservaspasteurizadas. Los excedentes de la producción son procesadoscomofrutascristalizadas, liofilizadas, mermeladas, etc. La oferta de productosautoctonos de la regióncomo el chontaduro y otros, se estableceunalinea de productos exportable comoconservas de primeracalidad con procesosestandarizados con lasrecomendaciones de lasbuenasprácticasagrícolas.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La Liofilización de frutas y verduras. La liofilizaciónesuna forma de desecado en fríoquesirveparaconservar sin daño los másdiversosmaterialesbiológicos. El producto se conserva con muybajo peso y a temperaturaambiente y mantienetodassuspropiedades al rehidratarse. En el proceso, primero se congela el material, y luego el hielo se eliminaporsublimación.
Las UnidadesProductorasIndustriales • FrutasVerduras y Hortalizasliofilizadas. El proceso de congelación se puedealcanzarutilizando el CO2excedente de la producción de alcohol. Para el alto vacío, se puedeutilizar el vapor de altapresiónqueretorna de la turbinaque al pasarporunatoberainvertida, produce vacío a bajocosto. Este procesopermiteconservaralimentosperecederospor largo tiempo sin necesidad de frio.
Las UnidadesProductorasIndustriales • Otrosproductoselatados y pasteurizados. La producción de alimentosprecocidos, congelados, deshidratados o empacados al vacío “Listosparaservir”, porquedadaslascondicionesactuales del mercadoesunacostumbre de consumo e industrializaciónqueva en aumento en el mundoentero. Se puedenproducirplatosinternacionales y platostípicos.
Plantamezcladora de elementosexedentes de la producción de Fruver, deshidratados y pulverizados.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Procesadora de FrutasVerduras y Hortalizas. La finalidad de producciónes la de beneficiartoda la producción y evitarlasfluctuaciones de precioporcosecha. El autoabastecimientoes el objetivoprimario y la exportación de los excedentesdebe de complementar los ingresos de la comunidadparamejorar los niveles de vidadentro del Muncipio.
Las UnidadesProductorasIndustriales Los Lácteos
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPBI Procesadora de Lácteos. Cadagranjasostiene en promedio 550 vacasquedebe de ordeñardiariamente. La producciónlechera se considera en un mínimo de 1650 litrospordía, con 20 granjaspormunicipiotendríamos 33.000 litros de lecheparaprocesardiariamente. Es la razónparapoderpensar en suindustrialización.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Procesadora de Lácteos. La producción de lácteosescontroladaporlasnecesidades de consumo, la distribución de la lecheparaconsumodiarioesrealizadapor la Unidad de Negocios Municipal Comercial y esella la queseñalalascantidades a procesarcomoproductos con alto valoragregado y cuantalecheesdistribuídapasteurizada y saborizada.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Procesadora de Lácteos. Colocarle la mayor cantidad de valoragregado a la producciónexcedente con fines de exportación, paraesto se cuenta con instalacionescertificadas y se aplicantodaslasnormas de buenasprácticas de manufacturaparalácteos. Se fabricanquesos de largavida y quetenganmercadoasegurado en Europa y otrospaísesconsumidores.
La Unidad Industrial De Concentrados
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Productora de Concentradosparaanimales. Con la tortasobrante del proceso del aceite, mezclada con, pastoseco,leucaena o ramiopulverizado se adiccionamelaza y urea con gallinaza o porquinaza, se produce un bloquenutricionalconcentradoparacebaranimalesbovinos, porcinos y aves de corral. Estosconcentradoscierran el circuloproductivopara la producción de proteína animal en diferentesformasya sea para la alimentaciónhumana o animal.
UnidadProductora Industrial De Cárnicos y derivados.
Las UnidadesProductorasIndustriales • El negocioganadero de lasGranjas. En Colombia, la mayor parte de la ganadería se realiza en forma extensiva, con desperdiciode biomasa, evaporandomuchaaguaporfalta de protección del suelo y afectandograndesáreas de cultivoporerosión en zonas de ladera. Planteamos la integración de cultivos de gramineas y leguminosasarbóreasparaproduciralimentopara el ganado en forma intensiva. Se plantéa la posibilidad de quecadagranjaproduzca el ganadonecesarioparasacrificar un animal pordía, paraaprovecharintegralmente la mano de obraa menorescostos.
Las UnidadesProductorasIndustriales • La UPI Frigoríficoproductor de proteína animal. Con instalacionesadecuadascumpliendotodaslasnormas de BuenasPrácticas de Manufactura y lasnormas HACCP internacionalesparapoderexportar parte de la producción. La capacidadestádiseñadaparasuplirlasnecesidades de cadaMunicipio, evitando el traslado de los animalesparagarantizar la calidad de su carne y el cumplimiento de lasnormas del Codex alimentariusinternacionales.
