Unkraut – Medizin aus dem Garten

1. Unkraut – Medizin aus dem Garten Lucas Frohnrath & Sarah Schornstein Schule der Begegnung-Birgden

2. Medizin aus dem Garten Ein alter Spruch heißt : „Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!“ Schon seit Jahrtausenden kannten sich Menschen mit Heilkunde aus. Dieses Wissen geriet jedoch in Vergessenheit, als vor etwa 150 Jahren Menschen anfingen, Medikamente nicht mehr aus Heilkräutern herzustellen, sondern chemisch im Labor. Die meisten Heilkräuter sind Wildkräuter, d.h. sie pflanzen sich von alleine an, deshalb werden sie oft als Unkraut bezeichnet und bekämpft. Einige „Unkräuter“, deren heilende Wirkung die meisten von uns nicht mehr kennen, möchten wir deshalb nun vorstellen.

3. Kraut: Brennnessel Standort: Sie kommt fast weltweit vor: unter Hecken, in Gräben, an Mauern und Weg- und Bachrändern Sammelzeit:März-August Anwendung: • blutreinigend, blutbildend, blutstillend, • gegen Blasenentzündungen, • bei fettigen Haaren und gegen Schuppen (oft in Shampoos), • für eine starke Körperabwehr (stärker als Echinacea, was viele Menschen gegen Erkältungen nehmen), … Inhaltsstoffe: Nesselgift, Vitamine, Mineralien, Eisen, … Gegen Eisenmangel: liefert – je nach Wuchsort – zwei- bis viermal so viel Eisen wie ein Rindersteak und bis zu dreimal so viel Eisen wie Spinat Aussehen: Rezepte: • junge/ obere Blätter zupfen, dünsten (Brennhaare gehen kaputt), dann wie Spinat verwenden • Brennnesseltee gegen oben genannte Beschwerden trinken • als Gesichtswasser bei Pickeln und Ekzemen • in Blätterteigrollen mit Schafskäse und Spinat

4. Kraut: Löwenzahn (Pusteblume) Standort: Europa und Westasien, zwischen Gras und auf Stein-Böden Familie: Korbblüter Sammelzeit: Seine Wurzeln sind am heilkräftigsten im März und auch die Blätter schmecken jung am besten. Er blüht von April bis Juni. Anwendung: • Behandlung bei Galle-und Leberleiden, • bei Verdauungsbeschwerden und Fieber, • blutreinigend, • sein Milchsaft heilt Warzen (Vorsicht: könnte die Haut reizen) • gegen Nierensteine, … Aussehen: Rezepte: • junge Blätter in Salatmischen • junge Blätter mit gerösteten Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl zu Pesto zerkleinern • Wurzeln als Kaffeeersatz benutzen • junge Blätter unter Kräuterbutter mischen

5. Kraut : Spitzwegerich (Wundwegerich) Standort : Europa, auf Wiesen, an Wegrändern Sammelzeit:fast ganzjährig Kennzeichen: lange, vorn zugespitzte Blätter, längs verlaufende Blattnerven, Blüten beigebraun, wie Ähren Anwendung: • zerrupft als Wundpflaster , • bei Insektenstichen, lindert auch geschwollene Knöchel • als Hustenmittel, • zerrupft in Quark geben und auf Entzündungen und Schwellungen schmieren… Aussehen: Rezepte: • junge Blätter in Salat verwenden • junge Blätter in Kräuterquark oder Kräuterbutter geben • Hustenmittel: als Tee oder Tinktur • Blütenknospen in Butter dünsten

6. Kraut : Schafgarbe Standort: Europa, auf Wiesen, an Wegrändern Sammelzeit:fast ganzjährig Kennzeichen: aromatisch duftende Staude mit weißen oder rosa Blütenköpfchen Anwendung: • gegen starke Bauchschmerzen (Koliken), • gegen Hautunreinheiten • als Hustenmittel (je nach Rezept Blüten oder Blätter in Alkohol oder Zucker 6 Wochen in die Sonne stellen, schütteln, dann abseihen, kühl und dunkel aufbewahren – wie man es auch mit Fichtentrieben machen kann, s. Fotos) Aussehen: Rezepte: • junge Blätterwürzen wie Petersilie, • Blätter in Kräuterquark oder Kräuterbutter geben • Blüten als Tee oder Tonikum

7. Kraut : Gänseblümchen Standort : Europa und Asien, auf Wiesen, an Wegrändern Sammelzeit:fast ganzjährig Kennzeichen: kleine, langgestielte, weiße Korbblüten mit gelber Mitte Anwendung: • wirkt harntreibend • schmerzlindernd • Dank seines Schleimgehalts als Hustenmittel nutzbar • verdauungsfördernd Aussehen: Rezepte: • junge Blätter in Salat/ Suppe mischen • Hustenmittel: als Tee oder Tinktur • Blütenknospen in Butter dünsten • Gänseblümchen als Frühjahrskur benutzen

8. Kräuter und Märchen Auch in vielen Märchen und Sagen spielt ein Kraut eine wichtige Rolle, damit Menschen, Tiere und andere Wesen ent- oder verzaubert werden können. Zum Beispiel im Märchen „Zwerg Nase“ : Jakob wurde einmal durch ein Kraut verzaubert. Um entzaubert zu werden, muss er das gleiche Kraut wiederfinden. Weiß jemand, wie es heißt? tsultimseiN Oder im Märchen „Räuber Hotzenplotz“: Kasper muss ein Kraut finden, das im Mondlicht leuchtet. Welches ist es? Wer weiß das? tuarkneeFsaD

9. DAS QUIZ Welches Kraut ist es? Kraut B: Es hat mehrere Namen. Der eine Name hat etwas mit einem wilden Tier zu tun. Ihr Milchsaft hilft gegen Warzen. Manchmal hat sie weiße, fliegende Schirmchen. Sie hat gelbe Blüten. • Kraut C: • Seine Samen wurden von Europäern nach Amerika gebracht. Auf Grund seiner Herkunft nannten Indianer dieses Kraut: Die Spuren des weißen Mannes. • Es heilt Wunden. • Seine Blätter sind spitz. Kraut A: • Die Pflanze hilft gegen fettige Haare und Schuppen. • Ihr Name besteht aus 3 Silben, 3n und 2s . • Man kann sie essen. • Berührst du die Blätter flüchtig, tut es weh.

10. Buchempfehlungen (Bilder aus „Amazon“ ) • Camomilla Eibisch, die kleine Kräuterhexe von Andrea Rieger • Kinderwerkstatt Zauberkräuter: Mit Kindern die Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen entdeckenvon Andrea Frommherz Die Kräuter-Detektive: Von Brennnessel bis Zitronenmelisse den Kinderkräutern auf der Spur - mit vielfältigen...von Leonore Geißelbrecht-Taferner • Kräutermärchen: Folke Tegetthoff • Sonnenwirbel für den König: Kräutermärchenvon Gitta Schmid

11. Achtung: Pflückt die Kräuter nicht am Wegrand (Abgase, Kot) oder am Waldrand (Fuchsbandwurm)! Ein Erwachsener, der die Kräuter kennt, muss dabei sein! DANKE FÜR EURE/ IHRE AUFMERKSAMKEIT  Dieser Vortrag ist auf der Homepage der „Schule der Begegnung“ zu finden. Wenn Du ihn haben möchtest, drucke ihn einfach unter www.grundschule-birgden.de aus.