310 likes | 463 Views
Menekinedistäminen 2006-2007. Kalaviikko 2006 Katriina Partanen, Pro Kala ry. MMM:n kala- ja riistaosaston tilaama kokonaisuus. Menekinedistämisprojekteja toteuttavat Pro Kala ry JWT Finland Oy Tiedote Deski Oy Suomen Kalankasvattajaliitto Suomen Kalakauppiasliitto RKTL.
E N D
Menekinedistäminen2006-2007 Kalaviikko 2006 Katriina Partanen, Pro Kala ry
MMM:n kala- ja riistaosaston tilaama kokonaisuus Menekinedistämisprojekteja toteuttavat • Pro Kala ry • JWT Finland Oy • Tiedote Deski Oy • Suomen Kalankasvattajaliitto • Suomen Kalakauppiasliitto • RKTL
MediamainontaJWT Finland Oy • Lööppimainontaa kolme kampanjaa • viikot 5-9 • viikot18-22 • viikot 35-42 • nuorten lehdet, perhelehdet, kaupan lehdet, Ilta-Sanomat • Internet mainontaa • nuorten sivustot, perhesivustot
MyymälämateriaaliPro Kala ry • Reseptiesitteet • Kala käy kaikkeen • jakelu viikolla 5 • Vain mielikuvitus rajana • jakelu viikolla 18 • Silakkaa jokaiseen makuun • valmis viikolla 35 • Joulukalaa • valmis viikolla 49 • Muovikassit
Kala & KauppaJWT & Pro Kala ry • ilmestyy vuonna 2006 neljä kertaa • viikoilla 3, 18 ja 36 • vuonna 2007 kerran viikolla 3 • painos 3000 kpl • postitetaan vähittäiskauppoihin ja kalatukkuihin
KalaradioTiedote Deski Oy • kalaa koskevan mediajulkisuuden lisääminen radioissa • radiot voivat veloituksetta hakea käyttöönsä valmiita radiohaastatteluja • osoitteessa www.deski.fi • kuha vko 7 • siika vko 10 • kirjolohi vko 14 • ahven vko 18 • silakka vko 20
NuorisokampanjaPro Kala ry • syksyllä 2005 ohjelmayhteistyö Buusteri nuortenohjelman kanssa • nuorten sivut www.prokala.fi • Nettikilpailuja nuorille • vkot 5-12 / 18-25 / 35-42 • kalamaistiaisia nuorisotapahtumissa • kalainfot/-kisat koulujen/opettajien kautta
PRPro Kala ry • Pro Kalan kotisivuilla artikkeleja, reseptejä ja ruokakuvia toimittajien ja toimitusten käyttöön • TiedoteDeskin kautta 14 tiedotetta • PR-tilaisuuksia toimittajille, avainhenkilöille, sidosryhmille
AmmattikeittiötPro Kala ry • Gastro Kalamaailma • uusia kalaruokaohjeita • Ammattikeittiö Infood Kala-Extra
Uudet lajit altaastaSuomen Kalankasvattajaliitto • uusien kasvatettujen kalalajien esittely kuluttajille • siika, nieriä, sampi, karppi, ahven • Kalamaailma Gastro maaliskuussa 2006 • Kalamaailma Ruoka lokakuussa 2006 • maistatustilaisuudet • tiedottaminen
Nuori Kalakokki 2006Suomen Kalakauppiasliitto • kilpailu ammatillisissa oppilaitoksissa ravintola- ja suurtalouskokiksi opiskeleville • kilpailukutsut kouluille helmikuussa • loppukilpailuun osallistujat valitaan syyskuussa • loppukilpailu lokakuussa 2006 Kalamaailmassa Ruoka 2006 messuilla
MyyntiseurantaJWT Finland Oy • Faktatietoa kalatuoteryhmästä alalle yritys- ja tuotekehityksen pohjaksi • AC Nielsenin TALOUSPANEELI • n. 1600 kotitaloutta kirjaa jatkuvasti päivittäistavaraostonsa • näyte painotetaan vastaamaan kaikkia Suomen talouksia • Raportit elokuu 2005 –joulukuu 2007 • raportointi 4 kertaa vuodessa + kerran vuodessa laajempi kuluttajaraportti • Tuloksista tiedotetaan Kala & Kauppa lehdessä
TALOUSPANEELI- entistä tarkempaa tietoa kalan kulutuksesta • Kotitalouksien kalaostot yhteensä • elo-lokakuu 2005 yhteensä 36 381 000 € • Ostot kalalajeittain • Ostot kalan paloittelutyypeittäin • Ostot kalan käsittelytyypeittäin • Teollisuuden pakkaama kalalajeittain • elo-lokakuu 2005 yhteensä 8 034 000 € (22 %) • Irtokala kalalajeittain • elo-lokakuu 2005 yhteensä 28 798 000 € (78 %) • Kalaostajien ostajaprofiilit talouden elinvaiheittain
ACNielsen Kuluttajapaneeli Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005 Ostot kalalajeittain (arvo) Ostot yhteensä 36 381 000 €
Kalaa kehittyville suurtalousmarkkinoilleRKTL Tavoitteena selvittää • arviot suurtalouksien käyttämän kalan kokonaismäärästä, sekä päätuoteryhmien, tärkeimpien kalalajien ja eri suurtaloussegmenttien kulutusmääristä • tiedot suurtalouksien tärkeimmistä hankintakanavista, kalan ostopäätökseen vaikuttavista tekijöistä ja muista keskeisistä mittareista (saatavuus, laatu, hinta) • olennaiset muutokset suurtalouksien kalan käytössä viimeisen kymmenen vuoden aikana Tulokset julkaistaan vuoden 2006 lopussa Riista- ja kalaraportteja sarjassa
Lööppikisa syksy -05osallistujia 3 300 • ”Syön fisui ja bogaan misui” • ”Vaan kerran maistoin ja näin siinä kävi” kertoo lohiholisti • Uusi paavi aikoo julistaa kalan pannaan: ”Syntisen hyvää” • Herkuttelijan salarakas paljastui: NÄHTY KALASTAMASSA YÖMYÖHÄÄN • ”AH-ven, sä teit sen!” • Päästä sisäinen Rapalasi irti!