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Carica batterica totale Prove interlaboratorio Metodo fluorooptoelettronico

Associazione Italiana Allevatori Laboratorio Standard Latte. Carica batterica totale Prove interlaboratorio Metodo fluorooptoelettronico A. Carducci, L. Monaco, A. Fontana. 10° Meeting AIA-LSL Montegrotto Terme (PD). Evoluzione del Ring Test. 1° ring test : giugno 2002.

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Presentation Transcript

  1. Associazione Italiana Allevatori Laboratorio Standard Latte Carica batterica totale Prove interlaboratorio Metodo fluorooptoelettronico A. Carducci, L. Monaco, A. Fontana 10° Meeting AIA-LSL Montegrotto Terme (PD)

  2. Evoluzione del Ring Test 1° ring test : giugno 2002 • partecipanti : 26 • strumenti a disco rotante • 1,3 g latte liofilizzato in provette di vetro sottovuoto • partecipanti: 40 • strumenti a cella di flusso • 2,5 g latte liofilizzato in batch e pesato in provette sterili di plastica ultimo ring test : novembre 2009 Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  3. evoluzione elaborazione Solo strumenti a disco rotante nei primi RT confronto fra tutti gli strumenti nei successivi RT elaborazione cella di flusso e relativo certificato in IBC e CFU elaborazione disco rotante e relativo certificato in IBC e CFU oggi Solo strumenti a cella di flusso Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  4. organizzazione ring test • latte crudo arricchito con flora batterica naturale • liofilizzazione in batch • controlli di omogeneità del lotto • 4 livelli di concentrazione batterica • calcolo ripetibilità e Riproducibilità (ISO 5725 – 2: 1994 – Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results – part 2 ) • elaborazione dati impulsi e cfu • certificato materiale di riferimento Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  5. % di SR sulla media generale Ring Test 2007-2008 cfu IMPULSI % % Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  6. % di SR sulla media generale Ring Test 2009 IMPULSI cfu % % Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  7. tabelle di conversione in uso Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  8. confronto tra tabelle Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  9. confronto tra cfu Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

  10. Ci auspichiamo ... • unica tabella di conversione nazionale • ring test cbt strumentale e in piastra latte crudo a diverse concentrazioni • uniformità di gestione degli strumenti con particolare attenzione allo stato di efficienza ...grazie! Ring Test CBT 10° Meeting AIA-LSL

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