A Filosofia do Vegetarianismo

1. Ciências da Comunicação Introdução à Informática em Comunicação Universidade do Algarve A Filosofia do Vegetarianismo 8 de Dezembro de 2004

2.  «Enquanto os homens massacrarem os animais, vão-se matar uns aos outros. Na verdade, aquele que espalha a semente de morte e de dor não pode colher amor e alegria.» – Pitágoras

3. Objectivos • Breve definição de vegetarianismo Vs. veganismo; • Mitos sobre o Vegetarianismo; • Porquê ser vegetariano; • Algumas celebridades vegetarianas; • Conclusão; • Bibliografia.

4. O que é ser vegetariano? • É uma filosofia e prática de vida e compaixão para com os animais; • Um vegetariano é alguém que vive basicamente de produtos alimentares do mundo vegetal, com a adição ou sem uso de ovos, leite e derivados; • O termo vegetariano refere-se unicamente a um tipo de dieta alimentar e não a algum tipo de produto ou alimento animal; • As pessoas adoptam uma dieta vegetariana por diversos motivos, entre eles a preocupação com a saúde, com os animais, o meio ambiente e a fome no mundo.  

5. Veganismo? O que é? • «É uma forma de vida que exclui todas as formas de exploração e crueldade contra o reino animal. Inclui o respeito por todas formas de vida. Isto aplica-se no uso da prática de viver somente de produtos derivados do mundo vegetal». - Sociedade Vegan Britânica; • Um vegan: • não come nenhuma carne, nem qualquer derivado animal; • não usa produtos derivados de animais tais como: lã,couro, peles, roupas, artesanatos, sabões ou cosmético que contenha produtos de origens animal, etc. ; • não pesca, não caça e não aprova a utilização de animais nos circos ou zoológicos, rodeios ou touradas.

6. Então, qual é a diferença? Veganismo Vegetarianismo • O Veganismo é muito mais do que uma questão de dieta; • O Veganismo pode ser definido como uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do prático, todas as formas de exploração e tratamento cruel de animais na alimentação, no vestuário e com qualquer outro fim; • Uma das principais preocupações do veganismo é dar maior significado e dignidade a vida humana e diminuir o sofrimento dos animais. • É uma filosofia e prática de vida e compaixão; • A alimentação vegetariana não tem pretensões terapêuticas. No entanto, está provado que pode reduzir alguns dos factores de risco para certas doenças; • Existem 3 formas de dieta vegetariana: • Ovo-lacto-vegetariana; • Lacto-vegetariana; • Vegetalista ou Vegan.

7. Mitos sobre o Vegetarianismo Preconceito: Os vegetarianos não consomem proteínas suficientes. Realidade: Os vegetarianos consomem proteínas suficientes. O que os vegetarianos não consomem são proteínas em excesso. Preconceito: Os vegetarianos adoecem mais facilmente. Realidade: Pesquisas têm demonstrado que as dietas vegetarianas podem proporcionar melhores condições para uma vida mais longa e saudável, existem muito menos probabilidades de ataques cardíacos, Câncro de mama, osteoporose e outras doenças relacionadas com excesso de consumo de proteínas e gorduras saturadas.

8. Preconceito: Os vegetarianos (em especial os vegans) não consomem cálcio suficiente. Realidade: Os vegetarianos e vegans consomem cálcio suficiente porque absorvem melhor o cálcio dos alimentos. Nas dietas convencionais, os excessos de proteínas dificultam a boa absorção de cálcio. Preconceito: Todos os vegetarianos são activistas ecológicos ou de protecção aos animais. Realidade: O primeiro motivo pelo qual as pessoas se tornam vegetarianas é a saúde. O segundo motivo mais comum é o respeito pelos animais. Não são todos os vegetarianos que assumem uma postura activa contra as crueldades cometidas contra os animais, mas a dieta vegetariana em si já é um enorme acto de compaixão para com eles.

9. Porquê ser vegetariano? As razões para se tornar um vegetariano são basicamente quatro: • Por questões éticas ou de saúde; • Económicas ou religiosas; • Ou por uma combinação entre estas.

10. No entanto as pessoas também adoptam esta dieta pela preocupação com os animais, com o meio ambiente e com a fome no mundo. • Pelo Ambiente • Pelos Animais Além da morte violenta e injusta, recebem ainda tratamento desumano durante toda a vida. Mutilados e mantidos em instalações superlotadas, são manipulados sem escrúpulos de forma a produzir maiores lucros para os criadores. Com a constante necessidade de áreas de pasto cada vez maiores, as actividades pecuárias são actualmente responsáveis por cerca de 30% do actual ritmo de desflorestação das florestas equatoriais.

11. Albert Einstein; Beethoven; Bryan Adams; Bob Dylan; Buda; Gandhi; George Harrison; Leibniz; Leonardo da Vinci; Pascal; Paul e linda McCartney; Pitágoras; Platão; Prince; Schoppenhauer; Sinead ’O Conner; Sócrates; Voltaire. Algumas celebridades vegetarianas

12. Consumir carne, ovos e laticínios é desnecessário para nós...podemos e devemos abandonar este hábito principalmente porque o actual sistema de produção maciça destes produtos causa dor, aflição e, finalmente, a morte de milhões de animais todos os dias. Quando nos sentamos à mesa, temos uma escolha a fazer: podemos contribuir para com a continuação dos horrores das unidades de criação intensiva e dos matadouros ou, adoptando uma dieta vegetariana, assumir uma postura de respeito pela vida... Será isso uma nova forma de vida ? Talvez não, mas é, sem dúvida, uma forma de expressão de amor e compaixão pelo meio ambiente, é um caminho para a harmonia do meio ambiente. Conclusão

13. Bibliografia • Vegetarianismo http://vegetarianismo.blogs.sapo.pt/ ; • Viva Vegetariano http://www.vivanaturalmente.pt/ ; • Por que algumas pessoas são vegetarianas http://mahaprem.sites.uol.com.br/Vegetarianismo.html ; • Seja Vegetariano http://www.sejavegetariano.cjb.net/; • Vegetarianismo e Veganismo http://www.blocosonline.com.br/sites_pessoais/sites/lm/culinar/culinarv00.htm • Sítio Vegetariano http://www.vegetarianismo.com.br/index.html

14. «Tempo vir em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente como hoje se julga o assassino de um homem». Leonardo da Vinci «Os animais são meus amigos...e eu não como meus amigos». George Bernard Shaw (Nobel 1925) «Se experiências em animais fossem abandonadas, a humanidade teria tido um avanço fundamental».Richard Wagner