130 likes | 523 Views
11. PERUSAHAAN PERTANIAN. Usahatani : Proses produksi tanaman & hewan yang dikelola oleh pet t sb dapat berlangsung apabila terdapat lahan yang luas. Lahan tersebut dinamakan usahatani.
E N D
Usahatani: Proses produksi tanaman & hewan yang dikelola oleh pet tsbdapat berlangsung apabila terdapat lahan yang luas. Lahan tersebut dinamakan usahatani. Usahatani sebagai perusahaan: Pet dlm mengelola pertumbuhan tanm & hewan menggunakan prinsip perusahaan. Artinya diamempertimbangkan berbagai kombinasi input yg diberikan agar bisa menghasilkan output sesuai dg tuj screfisien & efektif. Berdasarkan cara pengusahaannyadibedakan mjdpertanian rakyat dan pertanian perusahaan besar. Pert perusahaan besar biasanya dilakukan pengelolaaan secara lebih profesional, jelas struktur organisasinya,bentuk badan usahanya formal misalPT, CV, Firma,UD & Koperasi.
PERUSAHAAN PERTANIAN • Arti : • karakter pert yg menggunakan sistem scrlebih luas & terbuka utkmeningkatkan hasil produk pert. • Ciri-ciri perusahaan : • Penggunaanalat/teknik/hasilpengtygmaju, • Profesional & jelas struktur organisasi,bentuk badan usahanya formal (PT, CV, Firma,UD, Koperasi). • Teknikbudidayamaju, tanmhortikulturadantanm perkebunan. • Pemakaian pupuk buatan & organik. • Pembukaan tanah2 kosong, rawadsb. • Mekanisasi dan otomatisasi produksi yang baik. • Penggunaan seluas-luasnya ilmu kimia dalam produksi PERTANIAN RAKYAT : Arti : suatu sistem pert yang dikelola oleh rakyat pada lahan/tanah garapan seseorang untuk memenuhi kebutuhan makanan/ pangan dalam negeri Ciri-ciri : • Modal kecil, pengolahan lahan yang sederhana • Tanaman pangan • Sistem admkurang baik • Tidak jelas pemisahan keg keluarga dg keg pershn • TK keluargatidak diperhitungkan sbgbiaya
Sub sistem pert hulu : indperbenihan/ pembibitantanm/hewanagrokimia, alsintan dll Sub sistem pert prod pert : Tanmpangan, Hortikultura, Perkebunan, Perikanan, Perhutanan, Peternakan Sub sistemagroindustripengolahanhasil : indmakminuman, indrokok, indseratalam Sub sistempemasaranhasil : distribusi, promosi, info pasar, kebijknperdag, strukturpasar Sub sistemJasadanPenunjangpertanian : Perkreditandanasuransi TransportasidanPerdagangan PendidikandanPenyuluhan
OVOP Tujuan: lapangankerja, pengentasankemiskinan, pe↑ ekonomi & kesra
OVOP periode 2007. • Inpres No. 6/2007 ( KebijakanPercepatanPengembanganSektorRiildanPemberdayaan UMKM) • PeraturanMenteriPerindustrian78/2007(pengembangan IKM/UKM melaluipendekatan OVOP). Tantangan UMKM : • quality, • technical skills, • market access Identifikasiwilayah pontensial OVOPdanseleksiproduk : • Unique, • Quality, • Market Potential, • Sustainability
..what to do and howto do it... “food business is a never ending business” Pelaku usaha harus membaca trend : perubahan pola selera masy lebih memprioritaskan quality, packaging dan delivery system (Bayu, Business Review, Sept. 2011)