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MICROBI = PROTISTI = UNICELLULARI Protisti superiori = Eucarioti Protisti inferiori = Procarioti. EUCARIOTI : alghe unicellulari muffe mucose miceti protozoi. Le dimensioni dei microorganismi. PROCARIOTI
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MICROBI = PROTISTI = UNICELLULARI Protisti superiori = Eucarioti Protisti inferiori = Procarioti EUCARIOTI: alghe unicellulari muffe mucose miceti protozoi
PROCARIOTI • ARCHEOBATTERI: batteri metanogeni anaerobi; termofili; alofili. • CIANOBATTERI o alghe blu-verdi: - attività fotosintetica H2O O2 • - fissazione N atmosfera • composti azotati • - CO2 composti carbonio • SCHIZOMICETI o EUBATTERI: - batteri con cell-wall rigido e spesso • - spirochete • - (batteri scivolanti) • - micoplasmi • - rickettsiae • - clamidie • VIRUS • VIROIDI (RNA) • PRIONI (proteine)
Batteri Funghi Virus Protozoi Alghe TIPI DI MICROORGANISMI
Cellula batterica COMPOSIZIONE CHIMICA Peso secco: C 51%, O 19%, N 15%, H 8%, S 3%, P 1%; K, Na, Mg, Ca, Fe, Zn. Peso totale: H2O 80% proteine 12% RNA 5% polisaccaridi 1% lipidi 1% DNA 1% (aa, vit.) Basofilia Peso 1 Escherichia coli = 2 x 10 -6 grammi
Cellula batterica: costituenti essenziali e facoltativi
Costituenti essenziali NUCLEOIDE: 1 cromosoma circolare raggomitolato; DNA ~ 1100 (+ poliammine) CITOPLASMA RIBOSOMI RNA 70 S: -Subunità 30 S = RNA 16 S + 21 Proteine - Subunità 50 S = RNA 23 S + RNA 5 S + 34 Proteine composti polisomiali MEMBRANA CITOPLASMATICA trilaminare: lipidi 40% e proteine 60% (carboidrati); modello cell. eucariota (fosfolipidi doppio strato e proteine inserite); differenze con cell. eucariote; funzione: - barriera semipermeabile, scambi metabolici tra citoplasma ed esterno - sede di alcuni processi biosintetici - respiratoria: sede di enzimi e vettori di catena respiratoria
Costituente essenziale: parete cellulare (cell wall) Peptidoglicano o mureina
Funzione del peptidoglicano PRESSIONE OSMOTICA
PARETE CELLULARE O CELL-WALL elemento costitutivo peptidoglicano o mureina
PARETE CELLULARE O CELL-WALL (2) Funzione: - struttura e forma, rigidità - protezione da penetrazione di composti idrofobici dannosi - componenti prodotti nel citoplasma trasporto attraverso membrana assemblaggio in parete mediante enzimi specifici
Gram-positivi: peptidoglicano + acidi teicoici (o lipoteicoici); sensibilità a lisozima (antibiotici)
Parete cellulare Gram-negativi peptidoglicano spessore 20 - 30 Å lipoproteine membrana esterna: strato bilaminare asimmetrico + LPS LPS (endotossina): - lipide A (glicolipide, vera endotossina) - core (catena glicidica costante) - polisaccaride (antigene O specifico) no sensibilità a lisozima insensibilità ad alcuni antibiotici (mancato attraversamento della parete) recettori per batteriofagi sensibilità al complemento (attivazione da LPS e da anticorpi).
FORMA E DISPOSIZIONE RECIPROCA DEI BATTERI
MICOBATTERI: peptidoglicano + carboidrati + lipidi (acidi micolici e cere) resistenza e rallentamento scambi nutritizi CLAMIDIE: parete composizione diversa (no acido muramico) MICOPLASMI: assenza di parete cellulare (Mollicutes)
CAPSULA (o strato mucoso o slime layer o glicocalice): secrezione materiale viscoso, aderenza, virulenza (attività antifagocitaria), (protezione da antibiotici), colorazione negativa. FLAGELLI: mobilità Gram-negativi batteri forma allungata flagellina (3 fibre proteiche elicoidali), antigene H (flagellina), motilità per rotazione (energia). FIMBRIE (o pili):Gram-negativi numero 100-300 lunghezza 0,2-2 m pilina aderenza a recettori glicoproteici cellule emoagglutinazione Costituenti facoltativi
Costituenti facoltativi PILI SESSUALI F (Fertility): pili cavi, lunghezza ~ 20 m. FUZZY LAYER o strato fibrillare: Gram-positivi GRANULI o INCLUSIONI CITOPLASMATICHE: glicogeno, polisaccaridi, polifosfati (metacromasia)
ANTIGENI BATTERICI: strutture superficiali = mosaico di antigeni (parete, capsula,...) tossine, ...