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Alla ricerca della vitamina C

Alla ricerca della vitamina C. I BAMBINI DEL LABORATORIO DI SCIENZE CLASSI II-III SCUOLA PRIMARIA “CIALDINI” ISTITUTO COMPRENSIVO “P.SOPRANI”-Castelfidardo Insegnante: MENICUCCI SILVIA. Materiale occorrente. Limone e mandarino Cucchiaio Amido 2 provette Tintura di iodio Bicchiere

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Alla ricerca della vitamina C

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  1. Alla ricerca della vitamina C I BAMBINI DEL LABORATORIO DI SCIENZE CLASSI II-III SCUOLA PRIMARIA “CIALDINI” ISTITUTO COMPRENSIVO “P.SOPRANI”-Castelfidardo Insegnante: MENICUCCI SILVIA

  2. Materiale occorrente • Limone e mandarino • Cucchiaio • Amido • 2 provette • Tintura di iodio • Bicchiere • Acqua

  3. Procedimento Metti acqua in una provetta e aggiungi 3 gocce di tintura di iodio. Agita bene.

  4. Riempi il bicchiere con acqua e aggiungi un pizzico di amido. Mescola bene.

  5. Versa la nuova soluzione di acqua e amido in una provetta.

  6. Ora mescoliamo i contenuti delle 2 provette.

  7. Abbiamo ottenuto una nuova soluzione BLU.

  8. Aggiungiamo del succo di limone ( o mandarino).

  9. Cosa osserviamo? Con l’aggiunta del limone la soluzione è diventata trasparente.

  10. Conclusione La vitamina C è una sostanza ACIDA e ha quindi la capacità di rompere il complesso colorato amido-iodio.

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