1 / 8

Chimica e didattica della chimica

Luca Fiorani. Chimica e didattica della chimica. Esperimenti scientifici per bambini. Video: Ogni arte ha la sua chimica (4:31). NaHCO 3 , bicarbonato di sodio CuSO 4 , solfato di rame

kesia
Download Presentation

Chimica e didattica della chimica

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Luca Fiorani Chimica e didattica della chimica Esperimenti scientifici per bambini

  2. Video: Ogni arte ha la sua chimica(4:31) • NaHCO3, bicarbonato di sodio • CuSO4, solfato di rame • Una mole di una sostanza contiene tante entità elementari quanti sono gli atomi contenuti in 12 grammi dell’isotopo 12 del carbonio: tale numero è noto come numero di Avogadro ed è pari a 6.022×1023 (corrisponde a 22. 4 l di gas a temperatura e pressione standard) 2

  3. Video: Versare l'invisibile(5:45) • Acido: il termine "acido" identifica sostanze irritanti e corrosive, capaci di intaccare i metalli e il marmo (sviluppando rispettivamente H e CO2) e di far virare al rosso una cartina al tornasole • Esempi di sostanze acide sono l'aceto, l'acido muriatico e il succo di limone • Secondo la teoria di Brønsted-Lowry, un acido è una sostanza capace di donare uno o più ioni idrogeno (H+) a una base • Un indice della forza di un acido, funzione della sua natura e della sua concentrazione, è il pH 3

  4. Video: Versare l'invisibile(5:45) • Base: il termine "base" identifica sostanze caustiche e corrosive, capaci di intaccare i tessuti organici e di far virare al blu una cartina al tornasole • Esempi di sostanze basiche sono l'ammoniaca, la soda caustica e i più comuni tipi di sapone • Secondo la teoria di Brønsted-Lowry, una base è una sostanza capace di accettare uno o più ioni idrogeno (H+) da un acido • Un indice della forza di una base, funzione della sua natura e della sua concentrazione, è il pH 4

  5. Video: Versare l'invisibile(5:45) • Esempio di reazione acido-base: quella che avviene tra bicarbonato di sodio e acido acetico, con produzione di acetato di sodio, acqua e anidride carbonicaCH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2 • pH e cartina al tornasole 5

  6. Video: Chimica e alchimia(16:45) • Metalli e leghe (soluzioni solide metalliche) • pH e cartina al tornasole 6

  7. Video: Chimica e fisica in cucina(14:11) • Ossidazione: un elemento chimico si ossida quando subisce una sottrazione di elettroni, in generale a opera di un altro elemento • Riduzione: Un elemento chimico si riduce quando subisce un'addizione di elettroni, in generale a opera di un altro elemento • Esempio di reazione di ossidoriduzione: una delle formule per la formazione della ruggine è4Fe + 3O2 + 2H2O → 2Fe2O3•H2O • Il punto indica che due molecole di Fe2O3 sono legate con una molecola di H2O 7

  8. Fine della lezione… 8

More Related