130 likes | 1.17k Views
Värvusõpetus ja kompositsioon Koostaja: Kristel Sepp 2007. Õpieesmärgid:. Osa ta hinnata kondiitritoodete esteetilist väärtust Osata värve segada ja neid julgelt ning loominguliselt kasutada Mõelda loovalt ja rakendada seda käeliselt oma erialases töös
E N D
Värvusõpetus ja kompositsioon Koostaja: Kristel Sepp 2007
Õpieesmärgid: • Osata hinnata kondiitritoodete esteetilist väärtust • Osata värve segada ja neid julgelt ning loominguliselt kasutada • Mõelda loovalt ja rakendada seda käeliselt oma erialases töös • Teada kompositsiooni väljendusvahendeid ja osata neid oma erialas kasutada • Teada erinevaid võimalusi joonte ja pindade kasutamisel kookide ja tortide kaunistamisel
Kursuse info • Koostatud IVA-keskkonnas • Sihtrühmaks PKHK pagar-kondiitri eriala õpilased • Kursuse maht 40 tundi • Kursus 50 % e-keskkonnas ja 50% auditoorselt
Eeldused: • Alustamisel vajalike erinõudeid ei ole • Edasijõudmiseks vajalik osalemine auditoorsetes tundides • Edukaks osalemiseks on vaja süveneda ja teha iseseisvat tööd
Toetus õppijale: • Teoreetilised materjalid • Fotomaterjalid • Skeemid • Näidistööd • Suhtlemine
Õppematerjalid: • e-õpiobjekt “Värvusõpetus ja kompositsioon” http://www.hariduskeskus.ee/oppematerjal/varvusopetus/ • Linnuste, Ülle “Värvid kodus” • Hansen, Albert “Ornamendi kujundamise alused” • Kärner Eve “Kompositsiooniõpetus” • Janicw Murfitt and Louise Pickford”The Ultimate Cake Decorator ( A Complete Course in Cake Decorating, Desing and Baking)” • Virginia Welsh and Alison “FrenchCake Magic “ • ( 50 Spectacular Cakes to Make, Ice and Decorate) • Miller, Judith “Värvid” • Tammert, Marje "Värviõpetus teoorias" • Venn, Axel “ Color Kaleidoscope”
Kursuse ülesehitus: • Jaotatud 10 teemaks(mooduliks) • I kursusel I-V moodul • III kursusel VI-X moodul • Moodul käsitleb ühte teemat • Teema lõppeb kontrolltestide ja käeliste ülesannetega
Õppetegevused kursusel: • Loengud • Paaristööd • Arutelud • Iseseisvad tööd • Käelised harjutused