170 likes | 402 Views
"ورشة العمل " عن تنمية استزراع الجمبرى من الصنف Indicus بتاريخ 2/4/2011. م / محمد عادل منصور. بسم الله الرحمن الرحيم. قال تعالى : " وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤْمِنُونَ " ( 30 الانبياء ) وقال تعالى :
E N D
"ورشة العمل " عن تنمية استزراع الجمبرى من الصنف Indicusبتاريخ 2/4/2011 م/ محمد عادل منصور ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
بسم الله الرحمن الرحيم قال تعالى : " وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤْمِنُونَ " ( 30 الانبياء ) وقال تعالى : " وَمَا يَسْتَوِي الْبَحْرَانِ هَذَا عَذْبٌ فُرَاتٌ سَائِغٌ شَرَابُهُ وَهَذَا مِلْحٌ أُجَاجٌ وَمِن كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُونَ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا " ( 12 فاطر ) و قال تعالى : " فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاءً وَأَمَّا مَا يَنْفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ " ( 17 الرعد ) قال رسول الله صلى الله عليه و سلم: " ما من مسلم يغرس غرساً أو يزرع زرعاً فيأكل منه إنسان أو حيوان أو بهيمة إلا كان له به أجر " ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
تطوير إستزراع الجمبرى فى مصر المرحلة الأولى ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
مقدمه: • تنمية الثروة السمكية بالإستزراع من أهم عوامل علاج النقص فى البروتين الحيوانى خاصة بعد العقبات التى أثرت على الإنتاج الحيوانى والداجنى فى الـ 5 سنوات الاخيرة . • ويمثل الجمبرى البحرى أهم المنتجات السمكية التى يفضلها المستهلك المصرى نظراً لمحتواه الغذائى المرتفع وجوده طعمه. • تشير الإحصائيات إن إنتاجنا من الجمبرى عام 2007 وصل الى 10.5 الف طن منهم 87طن عن طريق الإستزراع – أما عام 2008 فقد زاد الإنتاج الى 17.2 الف طن منهم 131طن فقط من الإستزراع بنسبة لاتتعدى 0.75% من الإنتاج السنوى من الجمبرى. • نعتمد على تغطية إحتياجاتنا من الجمبرى على الإستيراد خاصة من الدول العربية وجنوب شرق أسيا ، حيث تم إستيراد 36.8 الف طن عام 2007 ، 38.9 الف طن عام 2008 (إحصائيات هيئة الثروة السمكية عام 2008 ). ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
إستزراع الجمبرى السويسى فى مصر : • الجمبرى السويسى Penaenssemisulcatusهو الصنف الذى يتم استزراعه فى مصر ، إلا انه يتعرض الى الكثير من المشاكل والصعوبات الفنية والإقتصادية أدت الى إنخفاض إنتاجية الفدان الى 50كجم من الجمبرى، ويرجع ذلك الى العوامل الأتية : • صعوبة الحصول على زريعة مناسبة. • عدم التغذية السليمة على أعلاف مطابقة ومناسبة. • حساسية هذا النوع لتغير درجات الحرارة والملوحة. • ظهور بعض الأمراض ونفوق الجمبرى بسبب ضعف المناعة. • نقص خبرة العاملين فى إستزراع الجمبرى. ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
يلاحظ أن هذه المشكلات واجهت العديد من بلدان العالم ، وقد تغلبت عليها بإستخدام أصناف أخرى من الجمبرى مثل P.Vannamei المعروف بإسم الجمبرى الأبيض والـ P. monodon. وكذلك صنف P. indicus( وهو متواجد فى البيئة المصرية ) ، وهذه الأصناف تعطى إنتاج من 1طن الى 4طن من الفدان على الأقل بشرط الإهتمام بباقى العوامل الإنتاجية فى الإستزراع مثل : • - إستخدام أعلاف جيدة مطابقة للمواصفات. • - عدم الإصابة المرضية أو الفيروسية. • - المحافظة على جودة البيئة المائية للجمبرى فى الأحواض. • - المحافظة على درجات الحرارة والملوحة المناسبة للتربية. - لذلك وضعنا خطة لتطوير إستزراع الجمبرى بإستخدام الصنف Indicus sp. وهو متواجد فى البيئة المصرية ( البحر الأحمر ) – ويتميز هذا الصنف بمقدرته على تحمل التغيير فى نسبة الملوحة فى المياه وكذلك درجات الحرارة وهو ملائم أيضا للظروف الجوية المصرية . ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
الاهداف: • زيادة إنتاجنا السنوى من الجمبرى بالإستزراع الى خمسة الاف طن سنوياً. • نقل الخبرة الفنية للمربى المصرى. • رفع الكفاءة الفنية للعاملين فى إستزراع الجمبرى. • عدم الإعتماد على الإستيراد فى توافر إحتياجاتنا من الجمبرى اللازم للإستهلاك. • تصدير الجمبرى المنتج فى المزارع المصرية. • ويجدر الإشارة هنا الى أننا قد بدأنا فى إتخاذ الخطوات الاولى فى إتجاه تطوير إستزراع الجمبرى فى مصر. وذلك بإستيراد أصبعيات Post Larvae من النوع P. indicus لإجراء تجربة إرشادية تحت إشراف هيئة الثروة السمكية وبالتعاون مع إحدى الشركات الأوربية المتخصصة فى إستزراع الجمبرى وإنتاج الأعلاف المناسبة طبقاً للمواصفات العلمية والعالمية . وذلك فى احدى المزارع السمكية فى منطقة مثلث الديبة/شطا لتكون مزرعة ارشادية للمربين فى المنطقة مع تقديم الدعم الفنى من الشركة الاوربية وبرعاية الشركة المنتجة للأعلاف. وقد تم تنفيذ هذه التجربة خلال عام 2010 كما سوف يظهر فيما بعد بالتفصيل. ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
المرحلة الثانية ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
" تجربة إستزراع يرقات الجمبرى PL12 من الصنف .Indicus Sp فى الفترة من /20101/6 الى 30/10/2010 بمنطقة مثلث الديبة / شطا ( محافظة دمياط ) • مقدمه: بالتعاون مع الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية والهيئة العامة للخدمات البيطرية والمعهد القومى لعلوم البحار ومعهد بحوث صحة الحيوان ، تم استيراد يرقات الجمبرى PL12 من الصنف .Indicus spلاجراء تجربة استرشادية بمساعدة شركة VDS البلجيكية وبرعاية شركتنا ( بالتعاون مع المهندس / سيد أبو عمر وشركاه بمزرعة الأمل ) بمنطقة المثلث الديبة / شطا بدمياط . ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
ويوضح الجدول التالى نتائج هذه التجربة : ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
ملاحظات : • نسبة الاعاشة نتيجة الشحن الجوى وتأخير اجراءات الجمركية وقلة الاوكسجين 46% مما أدى الى تخفيض معدل الزراعة الى عدد 8 أصبعية PL12 / م2 من المياه فى الحوض. • تم انتخاب ثلاثة الاف للأمهات وزنهم حوالى 120كجم. لاستخدامها فى تفريخ الجمبرى فى موسم 2011 لإنتاج 25 مليون PL.15. ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
المرحلة الثالثة: إنتاج PL12 من الصنف Indicus Sp. بالتعاون مع الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
أهداف المشروع : • إستزراع 200 فدان جمبرى من صنف Indicus Sp .– PL.12 لإنتاج 200طن جمبرى خلال موسم 2011 الذى يبدأ فى مايو وينتهى فى أكتوبر. • إعداد كوادر من الشباب لتفريخ وانتاج أصبعيات الجمبرى Indicus . • تطوير المفرخ البحرى بالكيلو 21بالاسكندرية والتابع لهيئة تنمية الثروة السمكية لإنتاج 25 مليون أصبعيات PL-12 من الجمبرى Indicus Spمن خلال مشروع ارشادى تجريبى يعتبر باكورة التعاون بين الهيئة والقطاع الخاص . • اعداد كوادر فنية من الشباب العاملين فى المزارع السمكية فى مصرلإستزراع الجمبرى من صنف .Indicus Spمع رفع الكفاءة الفنية للعاملين فى إستزراع الجمبرى. • تنمية الجمبرى فى المسطحات المائية المصرية بمعرفة الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية. ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
إقتصاديات إستزراع الفدان بالجمبرى IndicussSpp : - المصروفات :جـــم - قيمة الزريعة : 80 الف PL12 × 80جم / للالف = 6400 - قيمة العلف : 1.9 FC × 9جم/كجم علف × 1000كجم سمك =17100 - العمالة ومصروفات المزرعة وايجار المزرعة = 2500 • الاجمالى = 26000 - الايرادات - 1000كجم جمبرى × 40جم 40000 - المصروفات (26000 ) - صافى الربح/ للفدان 14000.00 العائد على رأس المال 53.8% فى 6 أشهر ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
الخلاصة : • هذا المشروع القومى – الهدف الرئيسى منه هو تنمية إستزراع الجمبرى فى مصر وتشجيع المُزارع المصرى فى إستزراع الجمبرى وتحقيق عائد اقتصادى مناسب. • وهو محصلة تعاون فريق متكامل من الخبراء سواء فى الحكومة أو القطاع الخاص مع الاستعانة بالخبرة الاوربية. ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة
شكراً ذو كنترول مصر للتصنيع و التجارة