1 / 25

TANTÁRGY NEVE Állattenyésztés

TANTÁRGY NEVE Állattenyésztés. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI AGRÁRMÉRNÖKI BSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI BSc. ELŐADÁS/GYAKORLAT ÁTTEKINTÉSE. 8. Előadás Tejtermelő tehenészet, húsmarhatartás, borjú- és növendéknevelés, marhahizlalás. A SZARVASMARHATARTÁS TECHNOLÓGIÁJA. A SZARVASMARHA

korbin
Download Presentation

TANTÁRGY NEVE Állattenyésztés

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. TANTÁRGY NEVEÁllattenyésztés KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI AGRÁRMÉRNÖKI BSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI BSc

  2. ELŐADÁS/GYAKORLAT ÁTTEKINTÉSE 8. Előadás Tejtermelő tehenészet, húsmarhatartás, borjú- és növendéknevelés, marhahizlalás HEFOP 3.3.1.

  3. A SZARVASMARHATARTÁS TECHNOLÓGIÁJA A SZARVASMARHA TERMÉK ELŐÁLLÍTÁS GYAKORLATA HEFOP 3.3.1.

  4. A SZARVAMAHATARTÁS TECHNOLÓGIAI FOLYAMATAI • Tejtermelő tehéntartás - Tejhasznosítású tehéntartás - Kettőshasznosítású tehéntartás • Húshasznosítású tehéntartás • Borjúnevelés • Üszőnevelés • Marhahizlalás • Tenyészbika nevelés-tartás HEFOP 3.3.1.

  5. A SZARVAMARHATARTÁS TECHNOLÓGIAI ELEMEI • Tartás technológia Elhelyezés Gépesítés Ápolás • Takarmányozási technológia • Állategészségügyi technológia • Munkaszervezési technológia • Fejés, tejkezelés technológiája • Tenyésztési, szaporítási technológia HEFOP 3.3.1.

  6. A TEJTERMELŐ TEHÉNTARTÁS (TEJTERMELÉS) TECHNOLÓGIÁJA TARTÁSTECHNOLÓGIA Elhelyezés: kisüzem nagyüzem – szakosított tehenészet Telep elrendezése - tömbös rendszerű - pavilonos rendszerű - vegyes telepítésű Istállók rendszere - zárt - nyitott Tartásmód - kötött - kötetlen - mélyalmos - pihenőboxos Átlagos tehénlétszám Magyarországon 335 tehén/telep HEFOP 3.3.1.

  7. A tejtermelő tehenek takarmányozási rendszere Éves takarmányozás szerint: - Évszakonként változó - Monodietikus - Kombinált • Napi takarmányozás szerint - Egyedi - kötött tartásban (alaptakarmány+ pótabrak) - kötetlen tartásban (automatikus abrakadagoló) - Csoportos - komplett takarmányadag (TMR) HEFOP 3.3.1.

  8. A TEJTERMELÉS ALAPJAI • Tejtermelés, tejleadás élettana 1 l tej termeléshez 300-400 l vér Tejtermelés: prolaktin Tejleadás: oxitocin mirigyhámsejtek alveólusok (végtömlők) kosársejtek tejmedence bimbócsatorna HEFOP 3.3.1.

  9. Fejés műveletei Előkészítő műveletek Fejés műveletei 1. Tőgybimbó tisztítás 2. Első tejsugarak kifejése 3. Fejőkészülék felhelyezése 4. Gépi fejés 5. Fejőkészülék levétele 6. Bimbócsatorna zárása Utóműveletek HEFOP 3.3.1.

  10. TENYÉSZTÉS, SZAPORÍTÁS A TEHENÉSZETEKBEN Párosítási terv Nőivarú állomány szelekciója Selejtezés - tenyészselejt - technológiai selejt Szaporítás Ivarzók kiválasztása Termékenyítés Vemhességvizsgálat- rektális 6. héttől Vemhes tehén ápolása, gondozása Elapasztás Elletés Újszülött borjú ápolása HEFOP 3.3.1.

  11. BORJÚNEVELÉS Borjúnevelés módszerei 1.Temészetes(szoptatásos) borjúnevelés - Borjúnevelés anyatehénnel (húsmarhatartás) - Borjúnevelés dajkatehénnel 2. Mesterséges(itatásos) borjúnevelés HEFOP 3.3.1.

  12. Az itatásos borjúnevelés szakaszai 1. Föcstejes időszak Születéstől 8-10 napos korig 2. Tej (tejpótló) itatási időszak 8-10 napos kortól 50-90 napos korig 3. Utónevelési időszak 50-90 napos kortól féléves korig HEFOP 3.3.1.

  13. TENYÉSZÜSZŐ NEVELÉS Az üszőnevelés alapelvei • Mérsékelt, harmonikus táplálóanyag-ellátás 2. Természetszerű tartás 3. Minél olcsóbb HEFOP 3.3.1.

  14. Elhelyezés Külön üszőnevelő telepen Kötetlen, csoportos tartás • nyáron legelőn, • télen kifutós istállóban. HEFOP 3.3.1.

  15. Nyári időszakbanlegelőfű 10 - 30 kg egyéb zöldtakarmányTéli időszakbansilózott takarmány 5 - 20 kg széna 3 - 4 kgszükség esetén abrak 3 - 4 kg Takarmányozás HEFOP 3.3.1.

  16. Tenyésztésbe vétel Kifejlett kori testtömeg 2/3-3/4 részének elérésekor korán érő 15-16 hónapos, 350-400 kg élősúly, későn érő 22-24 hónapos, 450-500 kg élősúly. HEFOP 3.3.1.

  17. Nagy súlyra hizlalás SZARVASMARHAHIZLALÁS Huth szabály: A hizlalási súly felső határa kifejlettkori súly 75-80%-a. Az életkor (testsúly) növekedésével romlik a takarmány hasznosítás, • növekszik az életfenntartó szükséglet, • változik a testösszetétel. HEFOP 3.3.1.

  18. Hizlalási módok takarmányozás szerint • Extenzív- kizárólag tömegtakarmányra alapozott • Félintenzív- tömegtakarmány + abrak 10-15 kg silókukorica szilázs 3 - 4 kg abrak 2 - 3 kg széna 3) Intenzív - abrakos hizlalás 6 - 8 kg abrak 2 - 3 kg széna HEFOP 3.3.1.

  19. Hízómarhák elhelyezése • Istállóban - kötött - kötetlen rendszerben 2) Fedél nélkül - karámban HEFOP 3.3.1.

  20. Hizlalási módok, kor, súly, ivar szerint - Borjú hizlalás max. 250 kg, 6-7 hónapos - Fehérhúsú borjú hizl. 180-200 kg, 4 - 5 hó - Baby-beef hizl. 350-400 kg, 10-12 hó - Növendék bika hizl. 500-600 kg, 16-18 hó - Borjúfogas tinó hizl. 600-650 kg, 16-20 hó - Növendék üsző hizl. 400-450 kg, 16-18 hó - Selejt állatok feljavítása HEFOP 3.3.1.

  21. Vágómarha minősítése Élő állapotban - kondíció, - hizottság foka (mészáros fogások) Vágás után - hasított féltestek értékelése SEUROP minősítés - húsformák, izmoltság S, E, U, R, O, P kategóriák - faggyússág 1-5 pont HEFOP 3.3.1.

  22. ELŐADÁS ÖSSZEFOGLALÁSA • A szarvasmarhatenyésztés technológi- folyamatai és elemei. • Tejtermelő tehenészetek technológiája. • Húsmarhatartás technológiája. • Borjúnevelés módszerei. • Növendék üsző nevelés. • Szarvasmarha hizlalás. HEFOP 3.3.1.

  23. ELŐADÁS ELLENÖRZŐ KÉRDÉSEI • Melyek a szarvasmarhatartás fontosabb technológiai folyamatai és azok elemei? • Jellemezze a tejtermelő tehenészetek technológiáját. • Jellemezze a húsmarhatartás technológiáját. • Ismertesse a borjú és növendék üsző nevelés technológiáját! • Ismertesse a marhahizlalás módszereit. HEFOP 3.3.1.

  24. ELŐADÁS felhasznált forrásai • Szakirodalom: Szabó Ferenc (szerk.) Állattenyésztéstan Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2006. • Egyéb források: Horn Péter (szerk.) Állattenyésztés 1. Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1995. • További ismeretszerzést szolgáló források: Szabó Ferenc (szerk.) Húsmarhatenyésztés Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1998, 2005. HEFOP 3.3.1.

  25. KÖSZÖNÖM A FIGYELMÜKETKÖVETKEZŐELŐADÁS CÍME Juhtenyésztés jelentősége, helyzete, juhfajták Előadás anyagát készítette: Dr. Szabó Ferenc egyetemi tanár HEFOP 3.3.1.

More Related