1 / 7

Portfolio opgaven

Portfolio opgaven. 2kok1122. PORTFOLIO. Port. Bringe. Folio. Blad/Papir. PORTFOLIO. Portfolio er en metode til evaluering, hvor eleven systematisk samler eksempler på sit arbejde for herigennem at forbedre sin indsats.

kyrie
Download Presentation

Portfolio opgaven

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Portfolio opgaven 2kok1122

  2. PORTFOLIO Port Bringe Folio Blad/Papir

  3. PORTFOLIO • Portfolio er en metode til evaluering, hvor eleven systematisk samler eksempler på sit arbejde for herigennem at forbedre sin indsats. • Systematisk samling af arbejder og emner som dokumenterer elevens indsats og færdigheder.

  4. Portfolio (Formål) • En kontinuerlig og løbende arbejdsindsats. • Understøtte organiseringen af arbejdet. • Hvor langt er jeg i forhold til de enkelte emner • Hvilke emner interesserer jeg mig i særlig grad for • Hvor skal jeg i særlig grad sætte ind for at få udbygget min viden • Give mulighed for at dokumentere jeres færdigheder og evner til at tilegne jer ny viden. • Styrke færdigheder og evner i forhold til jeres eksamen

  5. Portfolio (Hvordan)

  6. Portfolio (skabelon eksempel) KALV Udskæring, Anvendelse , tilberedning, klassiske retter Sæson, Alder, Vægt, Stempler. Godt kalvekød? Kvalitet Racer Spise Etisk Sundhed Teknisk Udseende Lugt Mørhed Velfærd Opvækst Transport Foder Medicin rester i kød Næringsværdi Fedt/Protein Kødfylde Anvendelse Egenkontrol Ernæring

  7. Portfolio (Eksempel) Asparges Udskæring Anvendelse Tilberedning Klassiske retter Sæson, Farve, udseende God asparges? Kvalitet Sorter Spise etisk Sundhed Teknisk Udseende Frisk-/sprødhed Smag Lugt Oprindelse Dyrknings-metode Transport Sprøjte-/Gift rester Nærings-indhold Ernæring Næringsværdi Fedt/Protein Kulhydrat Anvendelse

More Related