440 likes | 1.04k Views
KIMIA INDUSTRI TIES 2107 / 3 SKS. INDRI PARWATI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI ISTA YOGYAKARTA. Kompetensi:. Memiliki kemampuan untuk mengaplikasikan pengetahuan yang dimilikinya dan terbiasa menggunakan prinsip matematik dan sains untuk memecahkan persoalan industri .
E N D
KIMIA INDUSTRITIES 2107 / 3 SKS INDRI PARWATI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI ISTA YOGYAKARTA
Kompetensi: • Memilikikemampuanuntukmengaplikasikanpengetahuan yang dimilikinyadanterbiasamenggunakanprinsipmatematikdansainsuntukmemecahkanpersoalanindustri. • Memilikikemampuanmengidentifikasi, memformulasi, menganalisisdanmemecahkanpersoalandalamduniaindustri.
Lanjutan Kompetensi : • Memiliki kemampuan untuk bertanggung jawab, tepat waktu dan perbaikan berkesinambungan. • Memiliki kemampuan menganalisis dampak industri dan teknologi terhadap masyarakat. • Memiliki kemampuan untuk bekerja sama dalam suatu tim. • Memiliki kemampuan untuk belajar terus menerus.
Kontrak Perkuliahan : • Dalam perkuliahan ini akan dilakukan tatap muka kuranglebih tiga belas kali . • Sistem penilaian dalam bentuk huruf yaitu A, B, C, D dan E. • Bobot nilai Ujian Mid Semester sebesar 30% • Bobot nilai Ujian Akhir Semester sebesar 30% • Bobot nilai Tugas dan Quis sebesar 30% • Bobot Absen sebesar 10%.
Rencana Pembelajaran : • Tahappermulaandijelaskankontrakperkuliahandanmateri yang akandiberikanselamasatu semester secara global. • Selanjutnyamembahasmateri yang akandiberikansebelum mid semester kuranglebihselama 6 kali pertemuandansetelahujian mid kuranglebih 6-7 kali pertemuandisertaitugasataupunpekerjaanrumah. • Mengerjakanlatihandidalamkelasdengancaramajukedepan. • MengerjakanQuisuntukmengetahuisejauhmanamahasiswamenguasaimatakuliah.
MATERI : • Pengantarkimiaindustri • Stoikiometri • Larutan • Kesetimbangankimia • Ikatan Kimia • Termokimia/ Energetika • Kinetikakimia • Thermodinamika • BerbagaimacamIndustri (Industri air , IndustriGula)
Daftar Pustaka : • Anshory., I, (1985), Penentun Pelajaran Kimia, Ganeca Exact Bandung. • Anshory., I, (2000), Acuan Kimia, jilid I, Erlangga Bandung. • Oeto, S., (1984), Diktat Aneka Industri Kimia, Akademi Teknologi Industri AKPRIND Yogyakarta. • Respati., (1986),Dasar-Dasar Ilmu Kimia Untuk Universitas, jilid II, Aksara Baru Jakarta. • Dll.
Materisatu : Pengantar Kimia Industri
Kompetensi : • Memiliki kemampuan mengenal secara umum peranan, manfaat dan resiko industri kimia. • Memiliki kemampuan menganalisis dampak industri dan teknologi terhadap masyarakat.
Pengantar : • Dalam materi pertama ini mempelajari apa ilmu kimia dan peranannya dalam kehidupan kita serta mengetahui proses apa saja yang terjadi dalam suatu industri. • Kata kimia sering kita dengar dalam kehidupan sehari-hari, hidup kita selalu berhubungan dengan kimia. • Dalam mendirikan suatu industri syarat apa saja yang dibutuhkan dan proses apa saja yang akan terjadi? Proses kimia dan juga proses fisika.
Materi Pokok Bahasan : • Pengenalan Ilmu Kimia • Proses Dalam Suatu Industri • Materi dan Perubahannya
Pengenalan Ilmu Kimia : • Apakah ilmu kimia • Kimia Dalam kehidupan • Perkembangan ilmu kimia
Proses Dalam Suatu Industri : • Raw material Produk • Proses industri : • Proses Fisika • Proses Kimia • Proses Produksi ProsesIndustri
PROSES PRODUKSI : • Mempersiapkan Bahan Baku • Pengolahan Bahan Baku • Finishing
Persiapan Bahan Baku : • Penyesuaian bentuk • Penyesuaian fase • Konsentrasi • Komposisi • Kondisi • Tempat penampungan sementara • Transportasi
Pengolahan Bahan Baku : • Mengolah proses fisika • Mengolah proses kimia • Efisiensi bahan dasar • Efisiensi tenaga kerja • Seleksi proses & peralatan • Kondisi operasi yang sesuai
Finishing : • Produksi sesuai yang dikehendaki • Pengepakkan • Penjualan / Pemasaran
Syarat mendirikan industri : • Lokasiindustri • Tenagakerja • Bahanbaku • Transportasi • Pemasaran • Pengolahanlimbahproduk • Perhitungan :neracabahan, panas, tenaga, ekonomi, dll.
Proses Industri : • Perubahan Proses Kimia (perubahan yang menghasilkan zat baru) • Perubahan Proses Fisika (tidak mengasilkan zat baru)
Materi dan Perubahannya : • Materi (segala sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruangan / mempunyai volume) • Perubahan Materi (Perbedaan perubahan fisis dan perubahan kimia)
Rangkuman : • Peristiwaataureaksikimiasangaterathubungannyadengankehidupankitasehari-hari “ Life Is Chemistry ”. • Semuazatpenyusuntubuhkitadansemuamakanan yang masukkedalamtubuhmerupakanzat-zatkimia yang mengalamiberbagaireaksikimialebihdahulusebelumdapatberfungsisebagaisumbertenaga. • Setiapharikitasenantiasabergauldenganbenda-benda yang dihasilkanolehsuatuindustrikimia.
Lanjutan rangkuman : • Dalam mendirikan suatu industri kita perlu memperhitungkan untung ruginya sehingga diperlukan syarat-syarat yang harus dipenuhi untuk mendirikannya. • Proses yang terjadi dalam suatu industri kimia melibatkan proses kimia dan fisika. • Faktor packing sangat penting selain kwantitas dan kualitas produk yang dihasilkan, juga pemasarannya.
Soal-soal : • Sebutkanprodukkimiaapasaja yang selaludigunakandalamkehidupankitasehari-hari! • Apakahilmukimiaitu? • Syaratapa yang harusdipenuhiuntukmendirikansuatuindustri? Sebutdanjelaskan? • Sebutkancontohperubahanfisikadanperubahankimia!