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Oscar Eduardo Salamanca Meneses Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes Industriales

Utilización de Subproductos de la Palma de Aceite para la producción de compostaje y determinación al variables de calidad. Oscar Eduardo Salamanca Meneses Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes Industriales. Contenido. Generalidades de la Compañía Localización planta de compostaje

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Oscar Eduardo Salamanca Meneses Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes Industriales

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  1. Utilización de Subproductos de la Palma de Aceite para la producción de compostaje y determinación al variables de calidad Oscar Eduardo Salamanca Meneses Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes Industriales

  2. Contenido • Generalidades de la Compañía • Localización planta de compostaje • Necesidad de Producción de compostaje • Antecedes producción de compostaje en Daabon • Aspectos de mejoramiento continuo • Importancia del Compost para Daabon • Caracterización de insumos • Maquinaria y equipos • Equipos de medición de Variables • Operación y Proceso • Análisis físico químico, Microbiológico, Fitotoxico y Respirometrico

  3. Historia C.I. Tequendama, es compañía, que por tres generaciones se dedicó a diferentes actividades agroindustriales en la costa norte Colombiana y que en los últimos 15 años, se ha dedicado a la producción orgánica de productos derivados del Aceite de Palma Hoy nuestra labor se avala y certifica, a través de las normas de ECO CERT, PROFOREST, KOSHER, JAS, BIO SUISSE, SA8000 , RSPO

  4. Localización • Ubicada en la Plantación Tequendama, Municipio de Aracataca Departamento del Magdalena • ASNM 40 Metros • Precipitación Media de 1200 mm Anuales Bimodal • Temperatura media 28 0C • Humedad relativa del 80 %

  5. Necesidad de producción de compostaje • Racimos desfrutados; Representan entre el 22 y 25 % de peso de fruto de la palma con alto contenido Nutricional especialmente K • Fibra del proceso de prensado • Cenizas del proceso de producción de vapor • Lodos procedentes de piscinas de estabilización de aguas residuales mejoran la relación C/N • ¿Reciclado o Eliminación de residuos?

  6. ANTECEDENTES DE LA PRODUCCION DE COMPOSTAJE • Inicialmente Compostera ubicada en Santa Marta • Traslado de operación a Plantación Gavilán • Ubicación definitiva en Plantación Tequendama • Preparación, aireación – Manual – Demanda de jornales – Altos costos • No existía sistema de riego • No se realizada Aplicación de Antagonistas • No análisis de materias primas. • Receta no equilibrada • Temperaturas altas – Proceso lento

  7. ASPECTOS DE MEJORAMIENTO CONTUNIO • Localización de la compsotera 2 Km de la Planta de extracción • Mejoramiento de la relación C/N • Picado de la tusa • Tamaño de la pila, (maquina de aireación) • Aprovechamiento como Vehículo para inoculación de antagonistas • Mantenimiento de la Humedad • Control de la Temperatura • Aireación

  8. IMPORTANCIA DEL COMPOST DAABON ORGANIC EQUILIBRIO ECOLÓGICO Estructura del suelo (Física) Diversidad microbiana (Biológica) Macro y Micronutrientes (Química)

  9. CARACTERIZACIÓN DE INSUMOS Y DESARROLLO • ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS • INGREDIENTES • DISPONIBLES • Raquis • Fibra • Lodos • Bovinaza • Forrajes verdes • Ceniza • Fertilizantes Minerales • Análisis Integral de producto terminado • Nutrientes minerales • Perfil Microbiológico • Fuentes de carbono • Fuentes de Nitrógeno • Fuentes Minerales • Acondicionadores de • estructura final Balance Final Relación C:N

  10. INSUMOS COMPOST DAABON ORGANIC

  11. MAQUINARIA E IMPLEMENTOS DE TRABAJO • Máquina picadora • Máquina aireadora • Cargador • Tractores • Bomba de riego

  12. APROVISIONAMIENTO

  13. SINCRONIZACIÓN DE INSUMOS Garantiza que todas las materias primas tengan el mismo grado de descomposición al momento de preparar las pilas.

  14. MACRO Y MICRO FAUNA BENÉFICA PRESENTE E INDUCIDA • Aplicación de Trichoderma sp • Microorganismos eficientes. • Caldos microbiales • Ruminaza

  15. EQUIPOS MEDICIÓN DE VARIABLES

  16. REGISTRO DE VARIABLES

  17. CONFORMACIÓN Y TRAZABILIDAD A PILAS Registro de labores diarias a cada lote de producción

  18. AIREACIÓN

  19. OPERACIÓN DEL PROCESO - RIEGO • Suministro de agua libre de sales

  20. OPERACIÓN DEL PROCESO – LABORES GENERALES • Control de malezas • Realce de pilas • Aseo general del patio

  21. COSECHA

  22. Análisis físico químico y microbiológico

  23. Análisis físico químico y microbiológico

  24. Análisis Fitotoxicos y Respirometrico Raphanus sativus

  25. UTILIZACION MEJORAMIENTO DE SUELOS

  26. UTILIZACION ESTABLECIMIENTO DE VIVERO DE PALMA

  27. COMENTARIOS FINALES • DAABON ORGANIC produce COMPOST de alta calidad nutricional y microbiológicamente, que se acopla a las exigencias de las Certificadoras Internacionales y mantiene un plan de mejoramiento continúo en la calidad de sus operaciones durante el proceso.

  28. Gracias

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