Alimenter le cheval de façon simple et économique

1. Alimenter le cheval de façon simple et économique INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE (11/06/2011 CORTE)

2. LE CHEVAL…UN MONOGASTRIQUE HERBIVORE 2

3. C’était un herbivore des steppes…. • Au pâturage, le cheval passe 60 à 70 % de son temps à se nourrir • Pendant tout ce temps, il se déplace… • Il sélectionne les espèces végétales qui composent sa ration au cours de nombreux petits repas 3

4. Aujourd’hui (mis à part les animaux d’élevage qui sont conduits au pâturage), il y aurait plutôt cela : 4

5. Estomac : 15 à 18 litres Gros intestin : 180-200 litres En synthèse… Intestin grêle : 64 litres

6. Temps de transit Gros intestin 30 à 42 heures Estomac & Intestin grêle4 à 6 heures Total = 36 à 48 heures sur régime sec , variable avec le type et la présentation des aliments: 24h à l’herbe

7. Types d’ aliments et utilisation par le cheval Les aliments grossiers : (herbe, foin, paille) forte proportion de cellulose Les aliments concentrés: (grains,aliments du commerce) Forte proportion d’amidon

8. Les aliments Les Fourrages Aliments concentrés

9. Passe 50-70% de son temps à se nourrir, selon : Disponibilité des ressources (pas d’effet si hauteur d’herbe entre 10 et 40 cm) Température ambiante (baisse de 5°C, durée + 10% et inversement) Effet saison (été  gène insectes, hiver  lutte contre le froid) Se déplace beaucoup Sélectionne les espèces végétales qui composent sa ration Le cheval au pâturage

10. Comportement au pâturage • Quand les ressources diminuent, ou que les besoins physiologiques augmentent • Contrairement au bovin, le cheval augmente son temps d’ingestion

11. Une jument de 500 kg ingère environ 60 kg d’herbe/ jour Mais 1kg d’herbe avril-mai  0.15 UFC et 20 g MADC 1kg d’herbe Juin-Juillet  0.1 UFC et 8 g MADC =>Pour la même quantité d’herbe ingérée, les apports ne sont pas les mêmes en avril et en juillet Évolution de la valeur alimentaire de l’herbe Les besoins ne sont plus couverts Les besoins sont couverts Avril-mai Juin-juillet

12. UFc MADc 4,6 300 5,0 340 5,8 485 10,7 950 7,5 660 4,6 300 Quelques chiffres… pour une jument de 500 kg

13. Valeur alimentaire de l’herbe

14. Si le pâturage est en quantité suffisante, l’herbe permet de couvrir tous les besoins… Sauf pour les animaux à forts besoins Juments en lactation Poulains en croissance lorsque la qualité de l’herbe diminue

16. Date de mise à l’herbe Choix pâturage rotatif Chargement des pâtures Temps de séjour Association avec des bovins Alternance fauche pâture Gestion de la fumure Sursemis /remise en culture Gérer des pâtures

17. Foins de graminées Essentiellement foins de pairie naturelle 40 à 80 g MADC/kg de MS 0.52 à 0.66 UFC/kg de MS 4.5 g à 11 g de Calcium/kg de MS 1.5 à 4 g de Phosphore/kg de MS Foins de légumineuses Teneurs plus élevées en MADC et en Calcium 90 à 100g MADC/kg MS 0,54 à 0,58 UFC/Kg de MS 11,5 à 16 g de Calcium/kg de MS 2 à 3 g de Phosphore/kg de MS Les foins

18. La majorité des accidents digestifs classiques est liée à l’utilisation de concentré Privilégier l’utilisation de fourrage: Le cheval valorise bien les fourrages verts ou conservés, ces derniers peuvent représenter: 80% de la MSI /j pour les animaux à besoins faibles ou moyens 60% de la MSI/j pour les animaux à forts besoins 40 à 50% de la MSI pour les animaux en compétition intensive CONCLUSION

19. Principaux Aliments simples Céréales Sous-produits de graines oléagineuses (tourteaux) Graines de légumineuses (lupin, féverole) Aliments concentrés

20. Avoine : La plus utilisée La - énergétique mais la riche en MADC à poids égal, la + équilibrée en AA Maïs Le plus énergétique : amidon : favorise lipo-genèse Orge Valeurs intermédiaires Blé , Triticale Riche énergie et azote Peut être utilisée pour le cheval Seigle, riz, sorgho OK Attention Ca/P très faible : de 0.2 à 0.5 Chercher valeurs dans tables Les céréales

21. Valeurs UFC par litre d’aliment Attention ! Valeurs alimentaires des céréales • Les céréales sont riches en énergie • Attention : ne pas substituer une céréale à une autre à poids ou volume égal car…

22. Fractionner le nombre de repas Concasser les céréales dures Effet cuisson et floconnage sur digestibilité Attention au poids spécifique !!! 1 litre d’orge aplatie = 350-400g 1 litre d’avoine entière = 500 g 1 litre d’avoine aplatie = 220 g 1 litre de maïs concassé = 600-700g Utilisation des céréales Pesez vos gamelles !!

23. Résidus de l’huilerie pour l’alimentation humaine, bien équilibrées en AA Soja (le mieux équilibré) Lin (attention acide cyanhydrique) Arachide (peut provoquer diarrhées) Tournesol (pauvre en lysine) Colza (pas utilisé, peu appètent) Énergétique (>1UFC/kg MS) Très riches en MA (200 à 500g/kg MS),Attention aux conditions d’emploi Les Tourteaux

24. plus riches moins riches Les Principaux Aliments de complément Paille 0,2 0,3 Foins 0,5 0,7 Alimentscommerce0,6 0,9 Céréales Tourteaux 1 1,3 UFc Paille 0 Foins de Pré 50 Céréales 80 - 90 Foins Luzerne 100 Luzerne déshydratée 120 Tourteaux 400 Alimentscommerce80-110 MADc par kg brut

25. Complets (15-20% de Cellulose Brute):0,65UFC/kg MS 80-90g MADC Complémentaires (9-10 % CB) De fourrages De céréales 0,8 à 1 UFC/Kg MS 110 à140 g MADC Attention prix à l’UFC et non au Kg! Aliments composés du commerce

26. Aliment Prix UFC MADCCa P Prix/UF (valeur au KG Brut) (g) (g) (g) Avoine0,17 0,88 85 3,8 0,9 0,19 Destrier compét**0,47 0,91 94 8 5 0,52 Troffy 0,54 0,75 140 14 8 0,72 Cheval tradition*0,27 0,88 130 13 7 0,31 Sanders classique 0,25 0,75 85 11 4,5 0,33 Exemple :granulé/floconné * granulé ** Floconné

27. Comparaison de la valeur énergétique de quelques aliments utilisés et du prix à l’UFC en Languedoc-Roussillon

28. Ils apportent Des minéraux majeurs Ca, P, Mg, Na Des oligo-éléments Fe, Cu, Zn, Se Des vitamines Peuvent complémenter des rations à base de foin+ céréales+sources azotée en remplacement d’aliments du commerce ATTENTION AUX FORMULES Les Compléments minéraux vitaminisés

29. Le cheval est capable d’utiliser de très nombreux aliments dans la mesure où ils présentent une appétence suffisante. Le choix des aliments doit être orienté en fonction de: La facilité d’approvisionnement Le coût La valeur alimentaire Le type d’animal auquel il est destiné La gestion du stockage et de la main d’œuvre CONCLUSION

30. Exemple ration cheval à l’entretien: 500Kg (ou jument jusqu’au 8ème mois de gestation) Prix 0,6 0,14 0,74 0,3 0,37 0,14 0,81 0,3 1,14 1,44

31. Exemple ration cheval de club: 500Kg 2h/j sur l’ensemble de la semaine Prix 4,18 0,67 1,52 2,19 0,6 0,37 0,32 0,14 1,43

32. Exemple ration :Poulinière 500kg 10ème mois de gestation Prix 0,52 1,40 1,92 0,52 0,96 1,48 0,52 0,18 0,16 0,14 1,0

33. Exemple ration :Poulinière 500kg 1er mois de lactation Prix 0,75 2,88 3,63 1,00 1,44 2,44 1,00 0,26 0,24 0,19 1,69

34. STRATEGIE DE CROISSANCE Sport Naissance Sevrage Castration 1er débourrage Dressage Loisirs Été Hiver Été Hiver Été Hiver Été F+CF+CF+C

35. Exemple ration :Poulain 6-12mois,utilisation précoce,poids adulte 600 kg (MSTI :6,5-9) Prix 0,38 2,35 2,73 0,4 0,46 0,23 0,1 1,19 0,3 0,23 0,37 0,32 0,1 1,32

36. EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET «  FERMIER »

37. EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET «  FERMIER » JUMENT FIN DE GESTATION 500 Kg JUMENT 1er MOIS DE LACTATION 500 Kg

38. EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET «  FERMIER » POULAIN 6-12 MOIS POULAINS 18- 24 MOIS