1 / 5

Ruska salata

Mihajlo Simurdć Turizam i ugostiteljstvo – kuvar 26.03.2014. Ruska salata. I STORIJA. Napoleon Bonaparta je veliki francuski vojskovođa . Kuvari su se svim silama trudili da budu maštoviti pa su stalno izmišljali nova jela kako bi ga zadivili.

lemuel
Download Presentation

Ruska salata

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Mihajlo Simurdć Turizam i ugostiteljstvo – kuvar 26.03.2014. Ruska salata

  2. ISTORIJA • Napoleon Bonaparta je veliki francuski vojskovođa. • Kuvari su se svim silama trudili da budu maštoviti pa su stalno izmišljali nova jela kako bi ga zadivili. • Glavni kuvar Anri Olivije ostao je upamćen kao kreator ruske salate. • Posle pada NapoleonaAnri je došlo na ruski dvor. • Jednoga dana Anri je izneo na carsku trpezu salatu. • Fino iseckano različitog povrćei meso, začinjeno majonezom. • Zadivio prisutne. • Od tada je ruska salata - ruska.

  3. SASTOJCI • 150 g krompira • 150 g šargarepe • 150 g graška (može i zamrznut) • 150 g kiselih krastavčića • 200 g kuvane šunke (stišnjene) • 300 g majoneza (light) • 2 kuvana jajeta • kašikasenfa • 2 kašike limunovog soka • so, biber

  4. PRIPREMA • Krompir i šargarepu iseći na sitne kockice. • Staviti u ključalu posoljenu vodu i kuvati oko tri minuta. • Skuvati grašak dok ne postane mek (oko 15 minuta). • Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na kockice. • Sve sastojke pomešati, dodati majonez, limunov sok i začine. • Dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi.

  5. Servirati hladno i PRIJATNO !

More Related