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Débora Strider e Lauren Freitas

Correlações entre características de carcaça avaliadas por ultra-som pós abate em novilhos nelore, alimentados com altas proporções de concentrado. Autores: Saulo da Luz e Silva, Paulo Roberto Leme, Angélica Simone Cravo Pereira, Soraia Marques Putrino. Débora Strider e Lauren Freitas.

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Débora Strider e Lauren Freitas

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  1. Correlações entre características de carcaça avaliadas por ultra-som pós abate em novilhos nelore, alimentados com altas proporções de concentrado Autores: Saulo da Luz e Silva, Paulo Roberto Leme, Angélica Simone Cravo Pereira, Soraia Marques Putrino Débora Stridere Lauren Freitas

  2. Material e Métodos • 22 Novilhos Nelore; • 279 kgcom 24 meses de idade; • Confinados por um período de 98 dias (adaptação 28 dias); • Dietas: 73, 79 e 85% de concentrado e restante bagaço de cana in natura; • Piemedical Scanner 200 VET, com transdutor linear de 18 cm; • Pesagens (início período adaptação e experimental); • Após abate: • PCQ • GRPI (gordura renal, pélvica e inguinal) • RC • PCF • AOL • EGSU (entre a 12ª e a 13ª costelas) • EGSC

  3. Até 350 kg de PV, houve grande número de animais com EGSU igual a zero. A partir desse peso a gordura começou a ser depositada, de forma mais acentuada, aumentando esse ímpeto de crescimento ao redor dos 400 kg. A área de olho de lombo apresentou um crescimento linear em relação ao peso vivo (p<0,01).

  4. Conclusões • Medidas de AOL e EGS feitas por ultra-sonografia: • menores valores em relação às medidas correspondentes na carcaça. • O ultra-som mostrou-se acurado para estimar • área de olho de lombo no momento do abate e também para classificar os animais.

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