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ISTITUTO PROFESSIONALE “L. EINAUDI” LAMEZIA TERME

ORIENTA… MENTI. E’ ora di scegliere la scuola. ISTITUTO PROFESSIONALE “L. EINAUDI” LAMEZIA TERME. LIBERI E PROTAGONISTI DI COSTRUIRE IL PROPRIO FUTURO CON SCELTE CONSAPEVOLI. ISTITUTO Professionale Lamezia Terme.

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ISTITUTO PROFESSIONALE “L. EINAUDI” LAMEZIA TERME

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Presentation Transcript

  1. ORIENTA… MENTI E’ ora di scegliere la scuola ISTITUTO PROFESSIONALE “L. EINAUDI” LAMEZIA TERME

  2. LIBERI E PROTAGONISTIDI COSTRUIREIL PROPRIO FUTUROCON SCELTE CONSAPEVOLI ISTITUTO Professionale Lamezia Terme

  3. In una società che si trasforma rapidamente nel suo assetto economico e culturale, ISTITUTO PROFESSIONALELAMEZIA TERME

  4. che richiede flessibilitàeadattamento ISTITUTO Professionale “L: EINAUDI” Lamezia Terme

  5. capacità di assumereresponsabilità ISTITUTO Professionale Lamezia Terme

  6. senso di efficacia personale e collettiva ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  7. è necessario mettere in grado ogni personadi acquisire competenze di gestire il proprio comportamento ed il proprio apprendimento ISTITUTO Professionale “L: Einaudi” Lamezia Terme

  8. La scuolaè il luogo riconosciuto dalla Costituzione Italianadove si può imparare a ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  9. conoscerefarevivere insieme ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  10. ad esserePERSONACITTADINO LAVORATORE ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  11. LA NUOVA SECONDARIA SUPERIORE

  12. La riforma degli Istituti Professionali I Nuovi Istituti Professionali offrono competenze attraverso: Modernemetodologie didattiche incentrate sul fare Laboratori Alternanza scuola-lavoro Stage aziendali ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  13. La riforma degli Istituti Professionali Gli istituti professionali si propongono di far acquisire agli studenti "una solida base di istruzione generale e tecnico-professionale, che consente agli studenti di sviluppare, in una dimensione operativa, saperi e competenze necessari per rispondere alle esigenze formative del settore produttivo di riferimento, considerato nella sua dimensione sistemica per un rapido inserimento nel mondo del lavoro e per l'accesso all'università e all'istruzione e formazione tecnica superiore" (art. 2, comma 1 del d.P.R. 15/03/2010). ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme Settori in cui è suddivisa l’Istruzione Professionale dell’Istituto “L. EINAUDI” • Servizi commerciali • Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

  14. L’Istituto Professionale Dura 5 anni E’ suddiviso in due biennie un quinto anno Al termine gli studenti sostengono l’esame di Stato e conseguono il diploma di Istruzione Professionale Sono previste 1056 oreannuali pari a una media di 32 oresettimanali. La riforma degli Istituti Professionali ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  15. Le discipline comuni italiano inglese storia matematica diritto ed economia (I e II anno) scienze integrate (I e II anno) scienze motorie e sportive religione La riforma degli Istituti Professionali ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  16. La riforma degli Istituti Professionali Le discipline comuni Primo biennio Sono presenti in funzione orientativa e concorrono a far acquisire i risultati di apprendimento dell’obbligo di istruzione. ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme Secondo biennio e quinto anno Si sviluppano con gli approfondimenti specialistici che si propongono di sostenere gli studenti nelle loro scelte professionali e di studio.

  17. La riforma degli Istituti Professionali IL DIPLOMA OFFRE • Immediato inserimento nel mondo del lavoro • Iscrizione all’università • Iscrizione a corsi di specializzazione post-diploma ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  18. Lamezia Terme ISTITUTO PROFESSIONALE “L. Einaudi” Servizi Commerciali INDIRIZZI Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

  19. L’OFFERTA FORMATIVA Questo ambito di studi ha come sfondo generale: il mercato e i fenomeni economico-aziendali su scala nazionale e internazionale la normativa civilistica e fiscale il sistema azienda con specifica attenzione all'utilizzo delle tecnologie e forme di comunicazione anche in lingua straniera l’organizzazione, pianificazione, programmazione, amministrazione, finanza e controllo delle aziende SETTORE ECONOMICO ISTITUTO Professionale “L. Einaudi Lamezia Terme

  20. L’OFFERTA FORMATIVA Consente di acquisire una visione orientata al cambiamento e si fonda: • sull’educazione all’imprenditorialità • all’iniziativa • alla creatività • alla mobilità geografica e professionale SETTORE ECONOMICO ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  21. Discipline specifiche Scienze Integrate Informatica e laboratorio Seconda lingua comunitaria Tecniche professionali dei servizi commerciali Primo biennio SETTORE ECONOMICO ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme Secondo biennio e quinto anno Assumono connotazioni specifiche in relazione all’indirizzo

  22. Scienze integrate (Fisica)Scienze integrate (Chimica)Scienza degli alimentiLaboratorio di servizi enogastronomici - settore cucinaLaboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e venditaLaboratorio di servizi di accoglienza turisticaSeconda lingua straniera IL PROFILO DELL’INDIRIZZO Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  23. Quali attitudini e/o requisiti Uso del PC Spirito d’iniziativa Capacità organizzative Intuito ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia terme SETTORE SERVIZI

  24. nella gestione della contabilità aziendale; nell’attività di marketing; nella redazione di documenti amministrativi e finanziari; nel ramo assicurativo-finanziario;  COMPETENZE SPECIFICHE ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia terme SETTORE SERVIZI Servizi

  25. Discipline professionalizzanti L’indirizzo “Servizi Commerciali“ ha lo scopo di far acquisire allo studente, a conclusione del percorso quinquennale, le competenze professionali che gli consentono di supportare operativamente le aziende del settore sia nella gestione dei processi amministrativi e commerciali sia nell’attività di promozione delle vendite. In tali competenze rientrano anche quelle riguardanti la promozione dell’immagine aziendale attraverso l’utilizzo delle diverse tipologie di strumenti di comunicazione, compresi quelli grafici e pubblicitari. Lo studente si orienta nell’ambito socio economico del proprio territorio e nella rete di interconnessioni che collega fenomeni e soggetti della propria regione con contesti nazionali ed internazionali. ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia terme Dal secondo biennio e nel quinto anno SETTORE SERVIZI Servizi commerciali

  26. Sbocchi professionali Area commerciale e amministrativa di tutte le aziende pubbliche e private Libera professione nel settore contabile e fiscale Servizi Finanziari (Banche, assicurazioni, etc.) Libero imprenditore ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme SETTORE SERVIZI Servizi economici

  27. L’identità dell’indirizzo tiene conto delle diverse connotazioni che oggi assumono i servizi commerciali riguardo alle dimensioni e alle tipologie delle strutture aziendali e consente disviluppare percorsi flessibili - per rispondere alle esigenze delle filiere di riferimento - per favorire l’orientamento dei giovani rispetto alle loro personali vocazioni professionali. IL PROFILO DELL’INDIRIZZO SETTORE ECONOMICO ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  28. Quali attitudini e/o requisiti ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme • Uso del PC • Capacità comunicative • Spirito d’iniziativa • Lingue straniere SETTORE Servizi TURISMO

  29. COMPETENZE SPECIFICHE ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” • nella gestione dell’azienda turistica; • nell’attività di valorizzazione del patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico, paesaggistico ed ambientale; • nella progettazione, documentazione e presentazione di servizi o prodotti turistici. SETTORE ECONOMICO TURISMO

  30. Sbocchi professionali ISTITUTO Professionale “L. Einaudi SETTORE SERVIZI Addetto agenzie viaggio (front office e back office) Guida turistica Accompagnatore turistico Animatore turistico Receptioniste (hotel, villaggi, agriturismo, etc.) Hostess di terra (aeroporti, compagnie aeree) Hostess di volo (compagnie aeree) Hostess (Fiere in Italia e all’estero) Aziende che operano con l’estero TURISMO

  31. ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” INDIRIZZO Enogastronomia Ospitalità Alberghiera SETTORE SERVIZI

  32. L’OFFERTA FORMATIVA • L’articolazione Enogastronomia riguarda l’approfondimento delle problematiche relative alla tematica dell’albergazione ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme SETTORE SERVIZI

  33. L’OFFERTA FORMATIVA Questo ambito di studi ha come sfondo generale: L’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha lo scopo di far acquisire allo studente, a conclusione del percorso quinquennale, le competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme SETTORE SERVIZI

  34. Discipline specifiche Scienze integrate Tecnologie informatiche Scienze e tecnologie applicate Primo biennio ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme Per rispondere alle esigenze del settore turistico e ai fabbisogni formativi degli studenti, il profilo generale è orientato e declinato in tre distinte articolazioni: • “Enogastronomia”, • “Servizi di sala e di vendita” • “Accoglienza turistica”.

  35. Discipline specifiche Secondo biennio e quinto anno Assumono connotazioni specifiche in relazione all’indirizzo, all’articolazione ed alla sezione Nell’articolazione “Enogastronomia” gli studenti acquisiscono competenze che consentono loro di • intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti • enogastronomici; di operare nel sistema produttivo promuovendo la tipicità delle tradizioni locali, • nazionali e internazionali applicando le normative su sicurezza, trasparenza e tracciabilità; di • individuare le nuove tendenze enogastronomiche. ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme ENOGASTRONOMIA

  36. Quali attitudini e/o requisiti • Uso delle tecnologie • Spirito d’iniziativa • Lingue straniere • Propensione ai viaggi ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme SETTORE Enogastronomia

  37. Nell’articolazione “Servizi di sala e di vendita” gli studenti acquisiscono competenze che li mettono in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; di interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela; di valorizzare i prodotti tipici locali, interagendo con il cliente per trasformare il momento della ristorazione e della degustazione in un evento culturale. COMPETENZE SPECIFICHE ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme SERVIZI DI SALA E DI VENDITA

  38. IL PROFILO DELL’INDIRIZZO Tre parole-chiave possono aiutare a sintetizzare i riferimenti progettuali per articolare l’offerta formativa in modo da rispondere ad unapluralità di bisogni menti d’opera ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme professionalità laboratorialità. Con il concetto di laboratorialità il valore del lavoro si estende allo scopo del percorso di studi (imparare a lavorare), al metodo privilegiato che consente di apprendere in modo attivo, coinvolgente, significativo ed efficace ( imparare lavorando).

  39. Competenze Specifiche “L. EINAUDI” • Nell’articolazione “Accoglienza turistica” vengono acquisite le competenze per intervenire • nell’organizzazione e nella gestione delle attività di ricevimento delle strutture turistico-alberghiere, in • relazione alla domanda stagionale e alle diverse esigenze della clientela. Particolare attenzione è • riservata alle strategie di commercializzazione dei servizi e di promozione di prodotti enogastronomici • che valorizzino le risorse e la cultura del territorio nel mercato internazionale, attraverso l’uso delle • nuove tecnologie dell’informazione e della comunicazione. ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme Accoglienza Turistica

  40. Sbocchi professionali RistorantiLocalità turistiche Villaggi turistici Strutture alberghiere Direttore tecnico d'albergo Ufficio accettazione imbarco aeroportuale (conoscenza della lingua straniera, corso di specializzazione Alitalia) Tour Operator (tirocinio e due lingue) Assistente in aeroporto (due lingue) Accompagnatore turistico e/o assistente di volo (lingua straniera e corso professionale) Guida turistica (patentino e tirocinio) Direttore di salaCuoco tecnologoDirettore di barInsegnante tecnico-praticoConcorsi pubbliciUniversità (tutte le facoltà) ISTITUTO Professionale “L. Einaudi”

  41. Le nostre iniziative • OPEN-Day incontri di informazione sui corsi e visita della struttura : è richiesta prenotazione, tramite contatto via telefono (0968/22027) ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme

  42. Mini stage Mini-Stage di accesso a lezioni e visita delle sedi Sarà possibile per gli studenti partecipare a stage della durata di una giornata presso l’Istituto, durante i quali assisteranno a lezioni delle discipline caratterizzanti (secondo l’opzione prescelta), incontreranno studenti della Scuola e visiteranno la sede di svolgimento. Per la partecipazione è richiesta l’iscrizione anticipata, tramite contatto via telefono (0968/22027) o personale. ISTITUTO Professionale “L. Einaudi” Lamezia Terme

  43. ISTITUTO Professionale “L. EINAUDI” Lamezia Terme • Istituto Professionale di Stato “L. Einaudi” Via L. da Vinci 88046 Lamezia Terme 0968 - 22027 www.einaudilamezia.it

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