1 / 44

ANKARA ÜNİVERSİTESİ 1946

MÜDEK akreditasyon sürecinin neresindeyiz? PROF.DR. AZİZ EKŞİ BÖLÜM BAŞKANI 09 OCAK 08 AKU 13 ŞUBAT 08 AGÖ 26 MART 08 LÖĞ. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ 2001. ANKARA ÜNİVERSİTESİ 1946. GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 1933. Bir Türkiye İlki. PROF. DR. AZİZ EKŞİ. TARİHÇE. MİSYON.

lok
Download Presentation

ANKARA ÜNİVERSİTESİ 1946

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MÜDEKakreditasyon sürecinin neresindeyiz?PROF.DR. AZİZ EKŞİBÖLÜM BAŞKANI09 OCAK 08 AKU13 ŞUBAT 08 AGÖ26 MART 08 LÖĞ

  2. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ 2001 ANKARA ÜNİVERSİTESİ1946 GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 1933 Bir Türkiye İlki PROF. DR. AZİZ EKŞİ

  3. TARİHÇE

  4. MİSYON • yetiştirdiği yenilikçi,girişimci,nitelikli gıda mühendisleri ve • yürüttüğü ve yayınladığı gerçekçi araştırma projeleri ile • gıda bilimi,gıda teknolojisi ve gıda güvenliğinin gelişmesine katkıda bulunmaktır

  5. VİZYON • gıda bilimi, gıda teknolojisi ve gıda güvenliği bağlamında • endüstrinin, kamunun ve tüketicinin değişen gereksinimlerini algılayan ve karşılayan • ülke ve dünya ölçeğinde tanınan bir paydaş olmaktır

  6. GİRİŞ PUANINA GÖRE 4. SIRA KONTENJAN:70 PUAN: SAY-2

  7. EĞİTİM PROGRAMI • EĞİTİM SÜRESİ8 yarıyıl • KREDİ TOPLAMI 146 120 zorunlu 20 seçmeli (teknik) 6seçmeli (sosyal) • STAJ 40 gün

  8. DERS GRUPLARI • TEMEL BİLİM Matematik, fizik, kimya vd • MÜHENDİSLİK Termodinamik, akışkanlar mekaniği, kütle ve enerji denklği, temel işlemler vd • GIDA BİLİMİ Gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda analizleri, kalite kontrol vd • GIDA TEKNOLOJİSİ Tahıl, meyve ve sebze, et, yağ, süt vd • DİĞER

  9. ÖĞRETİM KADROSU • PROFESÖR 17 • DOÇENT 05 • ARŞ. GRV. 25 TOPLAM 47 • 17 ARŞ. GRV. diğer üniversitelerden

  10. ÖĞRETİM ALTYAPISI • Bina Sayısı 3 • Dershane Sayısı 3 • Uygulama Lab 4 • Araştırma Lab 25 • Pilot İşletme5ekmek, şarap, meyve suyu, sucuk, yağ

  11. LAB. DONANIMI • HPLC 6 • GC 3 • NMR 1 • SPEKTROFOTOMETRE 7 • HUNTER Lab 1 • vd

  12. ARAŞTIRMA PROJESİ • TÜBİTAK 12 • BAP 14 • DPT 03 • AB 01 TOPLAM 30

  13. ARAŞTIRMA KONULARI • gıdaların kimyasal bileşimi, tanı değerlerinin belirlenmesi • gıdalarda kalite değişimi ve rafömrünün belirlenmesi • mikrobiyolojik tanı yöntemleri,bozulma etkenleri, mikotoksin kontrolu • gıdalarda kalıntı ve kontaminasyon düzeyinin belirlenmesi • gıdaların antioksidan bileşenleri ve antioksidan kapasitesi • proses iyileştirme ve gıda geliştirme

  14. SCI YAYIN

  15. GMB DANIŞMA/PAYDAŞ KURULU

  16. GMB DANIŞMA/PAYDAŞ KURULU

  17. ZAMAN TABLOSU • akreditasyon başvurusu 15 OCAK 07 • özdeğerlendirme raporu 01 AĞUS 07 • değerlendirme takımı -31 AĞUS 07 • inceleme ve ekbilgi -30.EKİM 07 • kurum ziyareti(16-18 ARA) -31 ARAL 07 • önrapor ve yanıt 15 OCAK 08 • değerlendirme raporu -28 ŞUBA 08 • bugün 26 MART 08 • sonuç raporu 30 HAZİ 08

  18. ÖZDEĞERLENDİRME RAPORU • KADİR HALKMAN(B) • SEDAT VELİOĞLU • A.TEKİN • K.AYHAN • K.CANDOĞAN • H.KARACA • Ş.AKBAŞ

  19. MÜDEK DEĞERLENDİRME TAKIMI • BÜLENT ÖZGÜLER(TB) BİLKENT Ü. • LEVENT BAYINDIRLI(PD) ODTÜ • DİLEK BOYACIOĞLU(PD) İTÜ

  20. MÜDEK ÖLÇÜTLERİ(8) • ÖĞENCİLER: değerlendirme,yönlendirme,izleme • PROGRAM AMAÇLARI: misyon, vizyon, amaç • PROGRAM ÇIKTILARI: MÜDEK,11 • MESLEK EĞİTİMİ: temel, mühendislik, genel • ÖĞRETİM KADROSU: sayı, yetkinlik, dağılım • ALTYAPI: dershane, laboratuvar, bilgisayar • KURUMSAL DESTEK: bütçe, personel, uyum • PROGRAM (GM) ÖLÇÜTLERi: dala özgü

  21. PROGRAM AMAÇLARI (15.03.07) • MİSYON: Yetiştirdiği yenilikçi, girişimci, nitelikli gıda mühendisleri ve yürüttüğü gerçekçi araştırma projeleri ile gıda biliminin,teknolojisinin ve güvenliğinin gelişmesine katkıda bulunmaktır • VİZYON: Türkiye’nin kendi alanında ilk kuruluşu olmanın bilinci ile gıda bilim,teknolojisi ve güvenliği bağlamında endüstrinin,kamunun ve tüketicinin değişen gereksinimlerini algılayan ve karşılayan,ülke ve dünya ölçeğinde tanınan bir paydaş olmaktır

  22. PROGRAM AMAÇLARI (15.03.07) • temel bilim ve temel mühendislik ile gıda bilimi ve teknolojisi konusunda yeterli bilgi ile donanımlı, • elde ettiği bilgileri ve becerileri gıda üretimi,ürün geliştirme,kalite sağlama ve gıda kontrolü gibi alanlarda etkili kullanabilen, • araştırmaya ve geliştirmeye odaklı, kendine güvenli, takım çalışmasına uyum sağlayan, • meslek etiğine saygılı, sosyal yönü güçlü, çağınsorunlarına duyarlı, yaşam boyuöğrenme gereğinin bilincinde olan, • gıda endüstrisi, kamu kuruluşları ve üniversitelerce öncelikle tercih edilen mezun yetiştirmektir.

  23. PROGRAM ÇIKTILARI (11 nitelik) • matematik, fen ve mühendislik bilgilerini uygulamabecerisi • deney tasarlama, deney yapma, deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi • istenilen gereksinimleri karşılayacak biçimde bir sistemi, parçayı ya da süreci tasarlama becerisi • disiplinlerarası takımlarda çalışabilme becerisi • mühendislikproblemlerini tanımlama, formüle etme ve çözmebecerisi

  24. PROGRAM ÇIKTILARI (11 nitelik) • mesleki ve etik sorumluluk bilinci • etkin iletişim kurma becerisi • mühendislik çözümlerinin evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini anlamak için gerekli genişlikte eğitim • yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci ve bunu gerçekleştirebilme becerisi • çağın sorunları hakkında bilgi • mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi

  25. PROGRAM (GM) ÖLÇÜTLERİ • BÖLÜM MEZUNU: (1) matematik, organik kİmya, biyolojik bilimler ile (2) biyolojik kinetik, biyolojik malzeme,ısı ve kütle transferi, bilişim sistemleri, süreç denetimi, gıda işleme konularında uzmanlık kazanmış olmak • ÖĞRETİM KADROSU: tasarım içerikli dersleri veren öğretim üyelerinin aldıkları eğitim ve tasarım deneyimleri ile yetkili oldukları kanıtlanabilmelidir

  26. DEĞERLENDİRME BULGULARI(her bir ölçüt için) • EKSİKLİK(E): ölçüt karşılanamıyor, program ölçütle uyumsuz • ZAYIFLIK(Z):ölçüt zorlukla veya kısmen sağlanıyor, düzeltici önlem gerekli • KAYGI(K): ölçüt halen karşılanmakla birlikte değişme potansiyeli var • GÖZLEM(G): ölçütlerle ilgili olmayan yorum veya öneri

  27. DEĞERLENDİRME SONUÇLARI • Eyok, Zyok: yetkinlikverilmesi (6 yıl uzatma) • Eyok, Z var: yetkinlikverilmesi (2 yıl uzatma) • Evar :kanıt talep edilmesi (1 yıl sonrası için) • KANITyok : yetkinlik verilmemesi

  28. GEÇİCİ/TASLAK rapor • üniversite desteği,başlayan değişim,güçlü irade,gönüllülük olgusu,sağlanan gelişme • ÖĞRENCİLER K • PROGRAM AMAÇLARI G • PROGRAM ÇIKTILARI Z • MESLEK EĞİTİMİ Z • ÖĞRETİM KADROSU Z • ALTYAPI K • KURUMSAL DESTEK K • PROGRAM ÖLÇÜTLERİ K YETERSİZLİK(23) = 3 Z + 11 K + 9 G

  29. Ö/1: ÖĞRENCİ (K) • K/01: öğrenciye verilen danışmanlık/yönlendirmedesteği yeterli değil. • NOT: yönetmelik yeterince bilinmiyor, danışmandan danışmana farklı uygulamalar, önkoşullu dersler ve eşdeğerliği için tanımlama yok • nedeni; programın, anadal ve çift-anadal uygulamalarının yeniliği

  30. Ö/2:PROGRAM AMAÇLARI (G) • G/01: eğitim amaçlarının web sayfasında kolayca bulunamaması • G/02: ulaşılmayan amaçlara (4 yılda bir) nasıl müdahale edileceğinin tanımlanmaması

  31. Ö/3:PROGRAM ÇIKTILARI (Z) • Z/01: deney tasarlama, gereksinimlere uygun bir sistemi, parçayı ya da süreci tasarlama; disiplinlerarası takımlarda çalışabilme becerisi • K/02: mesleki ve etik sorumluluk bilinci; etkin iletişim kurma ve yaşam boyu öğrenme bilinci ve sürdürme becerisi; çağın sorunları hakkında bilgi

  32. Ö/3:PROGRAM ÇIKTILARI • K/03: program çıktılarını ölçen ve belgeleyen değerlendirme süreci sonuçlarının iyileştirme için henüz kullanılmaması (program yeni) • G/03: matematik,fen ve mühendislik bilgilerini uygulama; deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama; mühendislik problemlerini saptama, tanımlama ve çözme; mühendislik uygulamalarında gereken teknik ve araçları kullanma becerileri; mühendislik çözümlerinin etkilerini anlamak için geniş kapsamlı eğitim öğelerine ilişkin kanıt yetersizliği

  33. Ö/4:MESLEK EĞİTİMİ • Z/02: ana tasarım deneyimi; iteratif karar verme süreci açısından yeterli değil, ayrıca ekonomi,çevre,etik,güvenlik kısıtlarını içermiyor • K/04: 1 yıl süreli temel bilim ve matematik ögesinde; temel bilim derslerindeki deneysel çalışma azlığı • G/04: geniş kapsamlı eğitim kapsamındaki derslerin(sosyal seçmeli) alınmasında yerleşke farklılığı ve ulaşım güçlüğü

  34. Ö/5:ÖĞRETİM KADROSU (Z) • Z/03: programın tüm alanlarını kapsayan yetkinlik ve sayısal yeterlik açısından “temel işlemler” konusunda öğretim üyesi bulunmaması ve çoğu dersin başka bir programdan alınması • K/05: Tasarım içerikli derslerin çoğunun başka bölümden alınması nedeni ile sürekliliğin sağlanamama riski

  35. Ö/6:ALTYAPI (K) • K/06: öğrenci labları güvenliğe ilişkin önleme, bilgilendirme, yönlendirme açısından yeterli değil (laboratuvar güvenliği) • K/07: geliştirme programında yer almakla birlikte derslik sayısı yeterli değil • K/08: bölümün yer aldığı yerleşkede önceden yaşanan güvenlik sorunları • G/05: öğrencilerinulaşabileceği bir kantinolmaması • G/06: pilot tesislerin bölüm dışında kalması

  36. Ö/7:KURUMSAL DESTEK • K/09: nitelikli öğretim kadrosunu çekme açısından özendirici önlem yetersizliği • G/07: altyapı, teçhizat, malzeme sağlama ve cihaz bakımı ve işletilmesi için destek yeterli değil

  37. Ö/8:PROGRAM ÖLÇÜTLERİ (K) • K/10: “süreç denetimi” konusunun bütünlük içerecek biçimde işlenememesi • K/11: tasarım içerikli dersleri veren öğretim üyelerinin bir kısmının bu açıdan yetkin olmaması • G/08: gıda işleme derslerinin ayrı ayrı verilmesinin tekrarlara yol açması • G/09: ”organik kimya” dersinin uygulamasız verilmesi

  38. AKREDİTASYON İYİLEŞTİRME / GELİŞTİRME PROGRAMI

  39. SONUÇ • MÜDEK tarafından denetlenme değil, MÜDEK ölçütleri açısından değerlendirilmedir • programın sürekli iyileştirilmesi ve kurumsal gelişmenin hızlandırılması için bir fırsattır • geçici/taslak rapordaki saptamaların tümü gerçekçidir • programın zayıflığı; temel işlem ve tasarım içerikli derslere ilişkindir. • beklenen; 2 yıl için yetkinlik verilmesidir. • çıktı/ölçüt bazlı dosyalama ve iyileştirme çalışmalarına hemen başlamalıyız!

  40. TEŞEKKÜR • R.BERBER • S.ÖTLEŞ • T.TOĞROL • K.HALKMAN • AKREDİTASYON KOMİSYONU • DANIŞMA/PAYDAŞ KURULU • ÖĞRETİM KADROSU • DEKAN • REKTÖR

More Related