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1. Minéralisation par voie humide Première étape avant le dosage de l’azote total par la méthode de Kjeldalh
2. Les deux types de minéralisation
3. But, principe et intérêts
4. Minéralisation par voie humide : Équation de la réaction
5. Minéralisation par voie humide : Matériel, risque et sécurité
6. Risques et sécurité
9. Minéralisation par voie humide : Rôles et composition du catalyseur
10. Minéralisation par voie humide : Le mode opératoire
12. Placer sur la rampe de minéralisation et commencer à chauffer doucement. - Agiter de temps en temps par rotation et tout au long de la minéralisation. Très rapidement le lait va noircir, signe des réactions de minéralisation.
13. - Quand les vapeurs commencent à se former, mettre un entonnoir sur le col du matras (pour récupérer les produits de décomposition partielle qui s’évaporent)
14. - Maintenir à ébullition jusqu’à ce que le liquide se décolore et poursuivre encore 30 minutes.
15. - Diluer progressivement le minéralisat avec 50,00 mL l’eau distillée (à la pipette jaugée) sous un courant d’eau froide tout en agitant doucement.
16. - Transvaser le contenu du matras dans une fiole jaugée de 100,00 mL. - Ajouter les eaux de rinçage du matras, puis ajuster au trait de jauge avec de l’eau distillée.
17. Boucher la fiole avec un bouchon et du Parafilm® pour stockage. - Noter d=1/20 (5,00 mL de lait dans 100,00 mL).
18. Dosage de l’azote total par la méthode Kjeldahl : Le matériel
20. Il vous reste à réaliser ce dosage
