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Tipos de desagües. OBJETIVOS DEL PROCESO DE TRATAMIENTO. Reducción del contenido orgánico del afluente (reducción de DBO) y estabilización de la materia orgánica Remoción/Reducción de trazas de orgánicos recalcitrantes a la biodegradación que pueden ser carcinogénicos o tóxicos
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OBJETIVOS DEL PROCESO DE TRATAMIENTO • Reducción del contenido orgánico del afluente (reducción de DBO) y estabilización de la materia orgánica • Remoción/Reducción de trazas de orgánicos recalcitrantes a la biodegradación que pueden ser carcinogénicos o tóxicos • Remoción/Reducción de metales tóxicos • Remoción/Reducción de nutrientes (N, P) para reducir la polución que reciben las aguas superficiales o subterráneas • Remoción o inactivación de microorganismos patógenos y parásitos
CARACTERISTICAS DE LAS EXCRETAS Y LIQUIDOS CLOACALES Hay marcadas diferencias según: clima, estado salud, peso, varía 20g-1.5 kg /día Europa y USA producen 100-200g /día y países emergentes 130-520 g/día El contenido de agua para 100-150g es del 75% La cantidad de orina de adultos /día es 1-1.3 kg El volumen de líquidos cloacales domésticos dependerá de la cantidad usada en la casa (50 l/cápita) y asciende a 300 l o más con lavadoras automáticas Composición química: el radio C:N es 8 en heces y < 1 en orina El aporte de materia orgánica medida como DBO es > también
CARACTERISTICAS DE LOS LIQUIDOS CLOACALES En general se considera que el líquido cloacal tiene tres características: concentración, composición y condición Composición: es la característica química del LC y permite conocer cuali y cuantitativamente sus componentes , es necesario establecer su composición para conocer su cc, ambas pueden ser influidas por el aporte de aguas industriales Componentes físicos: temperatura, olor, color, turbiedad Componentes inorgánicos: la más común sulfatos, carbonatos, cloruros de Ca, Mg, Na, K, Fe que se infiltran en la colectora provenientes de la red distribución o de aguas subterráneas Componentes orgánicos: proteínas, glúcidos y lípidos. Las proteínas y sus productos del metabolismo son responsables del aporte de nitrógeno en el LC y la fuente principal es la urea que se descompone en CO2 y NH3, también otro aporte es el azufre que se reduce en SH2 Los glúcidos, azúcares y almidones son los primeros en ser atacados por bacterias con producción de ácidos orgánicos (pH séptico < pH fresco) Los lípidos se descomponen y producen olores desagradables, forman espumas en las unidades de sedimentación Condición: se refiere al estado en que se encuentra el LC debido a las variaciones a lo largo del tiempo: temperatura, desintegración mecánica, cantidad y clase de MO, presencia de sustancias germicidas. Estas variaciones se traducen en la pérdida de OD pasando de LC fresco a LC séptico atravesando por una etapa intermedia cuando se agota el OD pero sin la descomposición anaeróbica del séptico Caudal: mínimo después de medianoche y máximo entre 10 y 15hs Concentración: proporción entre materia cloacal y agua
CARACTERISTICAS DE LOS LIQUIDOS CLOACALES Los MO presentes en el LC varían en tipo y número de acuerdo a su composición Microorganismos: hongos, protozoarios, algas, bacterias, virus Los MO que intervienen en la purificación del LC actúan oxidando o reduciendo según sea el medio. En ambiente anaeróbico pueden reducir la urea, hidrolizar proteínas y celulosa, emulsionar las grasas, reducir los nitratos y sulfatos y producir metano, CO2 y NH3. En medio aeróbico producen nitritos, nitratos, CO2 y H2O En los medios de tratamiento de LC que dependen de la acción bacteriana es importante mantener las condiciones que producen la fase logarítmica asegurando un suministro continuo de alimento y eliminando los productos de desecho Ni los organismos patógenos ni los Coliformes juegan un rol en el proceso de tratamiento de líquido cloacal El objetivo principal en el tratamiento del LC es la estabilización de la materia orgánica y puede ser llevada a cabo por bacterias anaeróbicas o aeróbicas Las algas son importantes en las lagunas de estabilización , los protozoos unicelulares aeróbicos o anaeróbicos ayudan a las bacterias en el proceso de depuración y son bioindicadores del proceso Los hongos descomponen los carbohidratos , grasas y proteínas, son muy comunes en las películas de los lechos percoladores
COMPOSICION DEL EFLUENTE DOMESTICO El grueso de la materia orgánica es biodegradabley está como (DOC) carbono orgánico disuelto y carbono orgánico particulado (POC) este último representa el 60% y con suficiente tamaño para removerse vía sedimentación. Los tres test principales para determinar materia orgánica son: DBO, DQO y TOC, las trazas orgánicas son detectadas usando cromatografía gaseosa o espectrometría de masas La remoción de DBO puede variar entre el 70% en barros activados hasta el 95% en barros activados con aireación extendida Si la DQO es mucho más alta que la DBO la muestra contiene grandes cantidades de orgánicos que no son biodegradables. Los radios DBO/DQO varían entre 0.4 a 0.8
¿QUÉ PATÓGENOS SE ENCUENTRAN? • Virus • Bacterias • Quistes de unicelulares (Protozoos) • Huevos y quistes de multicelulares
PATOGENOS Virus:1g de heces puede contener 10 9 partículas virales infectivas, no se multiplican fuera de la célula huésped y sobreviven varias semanas en ambiente a temperaturas < 15°C y se han reportado cc de 10 5 partículas infectivas /l de líquidos cloacales Bacterias:las heces contienen grandes cantidades de comensales normales como E coli, Estreptococos fecales, Clostridum, Bifidobacteria y Bacteroides usados como indicadores de contaminación fecal además de los patógenos que ingresan por ingestión de agua o alimentos, aerosoles o contacto primario
PATOGENOS Protozoos:sólo tres especies de protozoos intestinales humanos son considerados como patógenos: Giardia lamblia, Balantidium coli y Entamoeba hystolíticasiendo el portador asintomático común en las tres especies Helmintos: sólo se tiene en cuenta aquellos cuyas larvas o huevos pasan a la excreta, la excepción es el Schistosoma haematobiumque se excreta en la orina. No se multiplican en el huésped (salvo Strongyloides) y es de gran importancia para entender la trasmisión, rutas de la enfermedad y los efectos sobre el ambiente a diferencia de virus, bacterias y protozoos donde la reproducción ocurre en el huésped dependiendo de su dosis infectiva En la infección helmínticahay que pensar cuantitativamente o sea cuántos gusanos tiene (cuan pesada o intensa es la infección) y la cantidad de huevos en la excreta se usa como índice de la infección La reducción en la trasmisión mediante el control de excretas (purga con antihelmínticos) puede reducir el número de infecciones pesadas
AGENTE ENFERMEDAD EFECTO adenovirosis poliomelitis rotavirosis reovirosis hepatitis conjuntivitis parálisis gastroenteritis infecciones respiratorias afección hepática VIRUS adenovirus poliovirus rotavirus reovirus hepatitis salmonelosis tuberculosis esqueriosis cólera shigelosis legionelosis BACTERIAS Salmonella Mycobacterium Escherichia Vibrio Shigella Legionella gastroenteritis afección respiratoria gastroenteritis diarrea gastroenteritis neumonías Enfermedades provocadas por el uso de lodos * * Tomado parcialmente de Epstein, 1998
AGENTE ENFERMEDAD EFECTO UNICELULARES Entamoeba Giardia Balantidium disentería giardiasis disentería diarrea sanguinolenta diarrea diarrea sanguinolenta MULTICELULARES Ascaris Enterobius Hymenolepis Taenia ascaridiosis enterobiosis hymenolepiosis teniosis disturbios digestivos inflamación intestinal disturbios digestivos disturbios digestivos Enfermedades provocadas por el uso de lodos* * Tomado parcialmente de Epstein, 1998
¿PORQUÉ SE ENCUENTRAN ESTOS PATÓGENOS? • Origen del residuo • Tipo de población conectada • Tipo de tratamiento recibido
CARACTERÍSTICAS DE LAS ENFERMEDADES • Geohelmintiosis • STH (soiltransmittedhelminthiasis) • Un billón de enfermos en el mundo • Ascarislumbricoides, Trichuristrichiuray anquilostomátidos • Cosmopolitas • Mayor prevalencia pediátrica • Subdiagnósticadas • Ciclos directos • Autoinfestación hombre • Contagio por inhalación o por ingestión • Huevos y quistes de tamaño pequeño • Sobrevivencia alta • Capacidad infestiva variable • Mayoría geofílicos
tomado de Strauss, 1995 Factores de riesgo en la trasmisión de patógenos de aguas y lodos residuales Sobrevivencia media corta a media corta larga Dosis baja media a alta baja a media baja Inmunidad larga corta a media ninguna baja Patógeno Virus Bacterias Protozoos Helmintos
RELACIONES ENTRE EXCRETA E INFECCION a) la excreta por sí misma contiene patógenos que pueden ser trasmitidos por rutas diferentes al nuevo huésped b) la excreta o el líquido cloacal permite el desarrollo de mosquitos que pueden actuar como vectores de excretas y otros patógenos a) excreta infectada nuevas infecciones b) excreta vector multiplicador El estado de los infectados o enfermos es distinto considerado en términos de trasmisión El segmento más importante de población implicada en la trasmisión son la personas asintomáticos (niños 5-15años) En cambio los adultos en estadios terminales producen muy pocos huevos viables de helmintos
FACTORES QUE AFECTAN LA TRASMISION DE UNA DOSIS INFECTIVA Carga excreta latencia persistencia dosis infectiva multiplicación Carga excreta:una persona infectada con nematodes pasa unos pocos huevos/g de heces a diferencia de una persona con cólera que puede eliminar 10 6 vibriones/día , en Inglaterra donde el reuso es alto y la Salmonelosis baja un efluente crudo contiene 10 4 /l y la eficiencia remoción es 99% quedando 10 2 patógenos/l efluente y la implicancia dependerá de la disposición del efluente (método), sobrevida y de la dosis infectiva
FACTORES QUE AFECTAN LA TRASMISION DE UNA DOSIS INFECTIVA Latencia: es el intervalo entre la excreción del patógeno y cuando se torna infectivo en un nuevo huésped, virus, bacterias y protozoos no tienen latencia y son infectivos en forma inmediata en las excretas crudas a diferencia de los helmintos que tienen largos períodos de latencia Solo tres helmintos tienen huevos o larvas que infectan en forma inmediata luego de haber pasado a las heces: Enterobius vermicularis, Hymenolepis nanay Strongyloides stercolaris, el resto requiere distintos períodos de latencia debido a que sus huevos deben desarrollarse en estadios de maduración en el ambiente fuera del huésped o porque tienen uno o más intermediarios para completar sus ciclos de vida Persistencia:la viabilidad en el ambiente es una medida de cuan rápido muere luego de dejar el cuerpo humano, una alta persistencia puede crear un alto riesgo a través del proceso de tratamiento o durante el reuso de excretas requiriendo tratamientos más elaborados para su inactivación Multiplicación: las bacterias sólo se multiplican con sustratos favorables ( Salmonella en alimentos) virus y protozoos no se multiplican fuera del huésped. Dentro de los helmintos los trematodes infectan al hombre por multiplicación en caracoles acuáticos en prolongados períodos de latencia de un mes o más saliendo al ambiente cientos de larvas por huevo que alcanzan el agua Dosis infectiva:en helmintos un solo huevo o larva en general puede infectar , las dosis de los virus son bajas al igual que los protozoos y las bacterias tienen dosis infectivas más altas
FACTORES QUE AFECTAN LA TRASMISION DE UNA DOSIS INFECTIVA Huésped:la shigelosis está confinada al hombre y se requiere sólo el control de las excretas humanas, la salmonelosis involucran vertebrados salvajes o domésticos y también al hombre a estas infecciones se las llama zoonosis Zoonosis:dos tipos a) el animal actúa como huésped alternativo del hombre aunque se controle la excreta humana la de los animales puede continuar trasmitiendo la infección, el animal está en paralelo con el hombre y es necesario el control de ambas (caso Salmonelosis o Balantidiasis). b) el animal es un paso esencial en la trasmisión de la enfermedad de un hombre a otro (en serie) en este caso el control de la excreta humana sola o la del animal será suficiente para terminar la trasmisión (caso Taenia)
INDICADORES Y PATOGENOS Indicadores:Bifidobacterias (B. adolescentis y B longum) son anaerobios no esporulados Gram +y están en intestino humano y animal han sido propuestos como indicadores en climas tropicales debido a su exclusivo origen fecal y a que no se replican en el ambiente y no crecen por debajo de 30°C, el otro acompañante de la flora es el Bacteroides (B fragilis) Indicadores de patógenos:los indicadores fecales sólo demuestran contaminación fecal, para el caso de tratamientos de efluentes es necesarios indicadores de patógenos Ascaris lumbricoidespor su mayor sobrevida Indicadores en lagunas:debido a sus altos tiempos de retención están libres de helmintos pero con contenido en virus y bacterias, se usan Coliformes fecales(< 1000 a <100 /100ml efluente) y bacteriófagospara remoción de virus
SOBREVIVENCIA DE INDICADORES Y PATOGENOS Desde el momento de la excreta la cc de patógenos declina muere o pierde infectividad una proporción de MO . El éxito de un proceso de tratamiento en reducir la patogenicidad de un efluente o biosólido dependerá del tiempo de retención y de la creación de un ambiente hostil para determinados MO como altas temperaturas (55-65 °C) o lagunas de estabilización con largos tiempos de retención Suelo:tiene importancia cuando el efluente o barro o compost es aplicado a la tierra como fertilizante o acondicionador del suelo Factores que afectan la sobrevidade bacterias entéricas en suelo
SOBREVIVENCIA VS REMOCION EN TRATAMIENTOS El riesgo está implícito en los patógenos que sobreviven al tratamiento y no los que el tratamiento remueve. Una remoción del 99 o 99.9% puede parecer buena pero implica 1 o 0.1 log de sobrevida y puede ser significativo cuando las concentraciones del afluente son altas Un afluente con 10 5 patógenos/l que remueve 99% producirá un efluente de 10 3 patógenos/l, en áreas donde dicho efluente se reusa o se descarga a cuerpo receptor dicha concentración puede ser inadecuada La mayoría de los tratamientos remueve entre 90 a 99% de las bacterias entéricas: los lechos percoladores menos del 95%, barros activados 99%, el 1% de sobrevida en países emergentes puede ser mucho ya que las cargas son altas, la digestión termofílica y el lagunaje son los que más remueven patógenos. Es mejor cuando se tratan las tecnologías en cuanto a su habilidad en remover patógenos hablar de ordenes de magnitud más que % de remoción, el tratamiento convencional remueve entre 1-2 unidades log de bacterias entéricas y las lagunas 5 log como los digestores termofílicos
Valores suelos plantas Taxón máx. medio máx. medio USEPA, 1993 1 año 10 días 7 años 2 meses 2 días 2 años 6 meses 5 días 5 meses Bacterias Protozoos Helmintos 1 mes 2 días 1 mes Epstein, 1998 35 dias 3-49 días 2-10 días ? 4-6 días 90-135 días 27-35 días ? ?????? Coliformes Salmonella Shigella E. coli E. histolytica T.saginata A.lumbricoides 38 dias 15-280 dias 42 días 12-67 días 6 a 8 días ? más de 7 años ? ?????? TIEMPO APROXIMADO DE SOBREVIVENCIA DE PATÓGENOSEN SUELOS Y PLANTAS
cáscara suelo arenoso humedad temperatura tensión de CO2 rayos de sol embrionamiento Resistencia del huevo de Ascaris lumbricoides
TIEMPO APROXIMADO DE SOBREVIVENCIA DE PATÓGENOS SEGÚN LOS CLIMAS * Clima Templado Tropical TEMPERATURA TAXÓN Protozoos Entamoeba histolytica Helmintos Taenia saginata Ascaris lumbricoides * Strauss, 1994 20 a 30 ºC < 15 días 6 meses 10 a 12 meses 10 a 15 ºC < 30 días 12 meses 2 a 3 años
Lugar Autor Tipo de Población Edad Parásito G. lamblia B. hominis E. coli E. hystolitica Cryptosporidium sp. Taenia sp. H. nana A. lumbricoides S. stercolaris E. vermicularis T. trichura Mar del Plata Lasta, 2000 Urbana 1 - > 18 años 51,53 1,39 0,69 0,69 43,22 Santa Fe Sosa, 2000 Urbana niños 40,4 60,2 18 5 1,4 3,1 16,6 2,6 12,4 1,8 Salta Taranto, 2000 Periurbana 1 - 80 años 11,5 11,5 4,2 4,2 2,1 49 3,1 5,2 PREVALENCIA DE PARASITOSIS EN ARGENTINA
Chaco (25ºS) 0 12,5 4,2 0 8,3 0 Misiones (27ºS) 0 11,2 0 9,5 0 6,9 zona de riego 39,2 2,1 31,9 3,1 15,5 30,9 3,1 1 15,5 Bs. As. (34ºS) 1 15,5 0 13,1 10,6 0 zona seca 36,7 0 46,6 3,3 13,3 30 0 0 3,3 T. del Fuego (55ºS) 0 6,8 0 23,3 0 0 C. parvum G. lamblia H. nana E.vermicularis A. lumbricoides Uncinaria sp. *Bellegarde et al.,1995 E. coli E. hystolitica G. lamblia C. mesneli B. hominis E. vermicularis Uncinaria sp. T. trichiura H. nana *Costamagna et al.,1999 PARÁMETROS AMBIENTALES EN PARASITOSIS
COMPOSTING El composting termofílico no requiere energía adicional y deja un producto seguro para su uso y es de bajo costo, se requiere una fuente de C (aserrín), un radio C:N de 20-30, humedad 20-60% El punto crítico desde lo sanitario es la temperatura que alcanza la pila, si es anaeróbico se mantendrá a temp ambiente y predominarán los organismos mesófilos produciendo gases olorosos Si es aeróbico la temp del centro de la pila alcanza 55°C por los org termofílicos y la degradación es rápida y libre de olores, a medida que el O se usa el proceso se vuelve más anaeróbico y la temp cae, la pila debe ser removida o bien colocar tubos de ventilación o aireación forzada
Líquido residual Lodo residual Clorinación Lagunaje Plantas acuáticas Digestión Secado Compostaje
TRATAMIENTO CONVENCIONAL Pretratamiento Sedimentación primaria Barros activados o lechos percoladores Sedimentación secundaria (tanques de humus) Tratamiento terciario Descarga del efluente Digestión de barros Secado de barros Disposición de barros
TRATAMIENTO CONVENCIONAL Pretratamiento y sedimentación primaria:no tienen efecto sobre el contenido de patógenos en el efluente, su función es asentar los sólidos suspendidos en tanques de sedimentación primaria con un tiempo de retención de 2-6 hs La floculación con cloruro férrico o de aluminio aumenta el asentamiento de quistes y huevos Lechos percoladores:no parecen eficientes en la remoción de virus (15-75%) , bacterias 25-99%, protozoos y helmintos 20-90% Si se incluye una sedimentación secundariaaumenta la tasa de remoción o bien con tanques de humus que actúan como sedimentadores primarios donde la reducción de helmintos alcanza 94-100% Barros activados:son más efectivos en remover virus (hasta 90%), bacterias (hasta 99%) con tiempos de aireación de 6-12hs alcanza 99.9%, tiene poco efecto sobre quistes y huevos pero se pueden agregar tanques de sedimentación secundaria
TRATAMIENTO CONVENCIONAL Digestión de barros:depende del tratamiento adoptado, en digestión anaeróbica se opera con tres combinaciones de tiempo y temperatura: 13 días a 50°C, 28 días a 32°C o 120 días sin calor La primer etapa es seguida por una segunda de asentamiento o espesamiento en donde el barro permanece por un tiempo similar al primer estadio para permitir drenar el licor sobrenadante Si el proceso es en batch para asegurar que todo el barro ha tenido una temperatura “x” en un tiempo “y” la performance de remoción será: Combinación Remoción de patógenos 13 días a 50°C Todos 28 días a 32°C Virus-protozoos, algunas bacterias y helmintos pueden permanecer 120 días sin calor en Ascaris, Taenia y algunos virus y protozoos climas tropicales pueden permanecer
TRATAMIENTOS TERCIARIOS Otros tratamientos:coagulación, adsorción por Carbón activado, irradiación y ozonización son costosos y complejos, se aplican en USA y Europa Cloración de efluentes:es obligatoria en USA, Canadá e Israel, tiene sus limitaciones ya que es difícil mantener un residual alto y uniforme y debe ser aplicado en altas dosis (10-30 mg/l) para alcanzar una reducción de < 100 Coliformes / 100ml de vertido con un tiempo de contacto de 1 hora. Aun así se ha reportado recrecimiento y si el efluente se vuelca a un río o lago puede tener efectos adversos por la formación de subproductos orgánicos clorados que afecten la vida acuática , tampoco consigue la remoción de protozoos y helmintos Lagunas de estabilización:es el método más económico si hay tierra disponible , se aplica mucho en USA. Su principal ventaja en climas tropicales es que se alcanzan altas remociones a bajos costos y baja operación y mantenimiento. Son lagunas grandes y profundas donde los compuestos orgánicos son descompuestos por MO en una combinación de un proceso natural que envuelve bacterias y algas . Hay tres tipos: Anaeróbicas:pretratamiento con tanques sépticos abiertos con tiempos de retención 1-5 días y una profundidad 2-4 metros
TRATAMIENTOS TERCIARIOS Lagunas facultativas:donde el O necesario para la biooxidación de la materia orgánica es suministrado por la actividad fotosintética de las algas con tiempos de retención de 10-40 días y profundidad 1-1.5 metros Lagunas de maduración:reciben el efluente de las facultativas y son responsables de la calidad final del efluente, tiempos de retención 5-10 días y profundidad 1-1.5 metros Las lagunas anaeróbicas y facultativas se diseñan para la remoción de la DBO mientras que la de maduración destruye o remueve los patógenos y se usan en serie para su óptimo funcionamiento. Para residuales pesados (DBO>400mg/L) se usan 2 o más de maduración. Se alcanzan 99.99% en bacterias y virus 6 log de remoción y protozoos el 100%. El problema son los vectores (mosquitos) se debe controlar la vegetación y usar suelo de cemento
Cloro Ozono UV +++ ++++ +++ + +++ +++ ++ ++++ +++ tomado parcialmente de Lazarova, 1999; Verges, 1999 Métodos de desinfección Bacterias Protozoos Helmintos
Aguas (litro) Lodos (gr materia seca) Límite de huevos • 1 huevo / 4 gr • 3 huevos / 10 gr • 1 huevo / l • < 0.5 huevo / l • < 0.3 huevo / l
LEGISLACIÓN VIGENTE • Directivas de Calidad Microbiológica para el Reuso de Aguas Residuales del Consejo Federal de Agua Potable (1993) • Directrices de Aguas Residuales de la OMS (1989) • Resolución 97/01- Anexo III (2001)
Nematodes Intestinales1,3 < ó = 1 < ó = 1 1. media geométrica de huevo viable por l 2. media geométrica por 100 ml 3. Ascaris, Trichuris, Uncinaria Directivas de Calidad Microbiológica para el Reuso de Aguas Residuales (Consejo Federal de Agua Potable,1993) Coliformes Fecales2 no aplicable < ó = 1000 Tipo de Riego Restringido No restringido (árboles, forrajes, frutales, pastizales) (comestibles, campos deportivos y paseos públicos)
PARÁMETRO MÉTODO DE DETERMINACIÓN (*) VALOR LÍMITE NIVEL A VALOR LÍMITE NIVEL B Escherichia coli Part 9221 E. o Part 9222 D. "Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater" 20th Ed.. 1999. APHA. < 1000 NMP/g MS < 2.000.000 NMP/g MS Salmonella Part 9260 D. "Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater". 20th Ed., 1999. APHA. < 3 NMP /4 g MS Huevos viables de Helmintos Yanko, W.A. EPA 600/1-87-014, 1987 < 1 / 4 g MS Indicadores virales (*) Reducción del 99,9 % de la densidad de bacteriófago somáticos de Escherichia coli (*) Este parámetro deberá ser considerado de aplicación transitoria hasta definir el valor límite de densidad límite del indicador viral más adecuado. RESOLUCIÓN 97/01 – Anexo III NIVEL DE PATÓGENOS: CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA
Aspectos sanitarios del uso de lodos(límites de aceptación) Tipo de uso Riesgo de contacto • forestal • espacios verdes • arboledas • jardines • huertas • plantaciones frutales • parques • transportador • jornalero • jardinero • agricultor • consumidor
Líquido residual Lodo residual CONTROLES EN AGUAS Y EN LODOS Protozoos Helmintos Coliformes fecales Salmonella sp. A. lumbricoides
¿Cómo se toma la muestra? • 1 muestra de 250 gr entre superficie y 50 cm • 1 muestra de 250 gr entre 50 y 100 cm
¿Cómo se procesa la muestra? (Resolución 97 / 2001) • Homogeneización de la muestra • Centrifugación del sedimento • Sedimentación por una noche • Centrifugación del sedimento • Incubación a 26ºC • Identificación de huevos • Determinación de viabilidad
Taxón E. hystolitica Schistosoma sp. T. saginata T. trichiura A. lumbricoides Tomado de Feachem, 1983 Características de huevos y quistes de patógenos T (micras) 150*50 150*50 30 50*22 55*40 D (g/cm3) 1,055 1,18 1,1 1,5 1,11 VS (m/hora) 12,55 12,55 0.26 1,53 0,65
PROTOZOOS Balantidium coli:protozoo intestinal común en áreas tropicales e infecta a los cerdos, es oval y los trofozoitos (formas vegetativas) también Es una zoonosis y se trasmite por contaminación de alimentos y agua y manipulación de utensilios con heces de cerdos y por contacto con portadores persona a persona Es rara en la mayoría de los países y es endémica en Seychelles; Papua , Nueva Guinea e Indonesia Entamoeba histolytica y amebiasis:produce la disentería bacilar al igual que Shigella y es un parásito del intestino grueso, los trofozoitos salen del epitelio del colon y colonizan tejidos tisulares produciendo úlceras La prevalencia mundial oscila en 10 hasta 80% en lagunas comunidades. El reservorio es el hombre y los monos , un individuo produce 1.5 x 10 7 quistes/día en materia fecal que se trasmiten por agua y alimentos
HELMINTOS El términohelminto, que significa gusano para referirse a especies animales de cuerpo largo y blando que infectan el organismo de otras especies y forman parte de dos filos: los Platyhelmintos o gusanos planos y los Nematodeso gusanos redondos Los nematodes (Ascaris lumbricoides, Trichuris trichura, Ancylostoma duodenale, Necator americanus, Strongyloides estercolaris) son organismos esencialmente acuáticos aunque también hay terrestres Tienen el cuerpo alargado, cilíndrico y no segmentado , son gusanos redondos. Los sistemas de órganos internos consisten en un complejo cordón nervioso y sistema digestivo bien desarrollado con cápsula bucal (ganchos, dientes), esófago intestino, ano, no tiene sistema circulatorio, se reproducen por partenogénesis o reproducción sexual, los machos son más pequeños que las hembras, los sexos están separados La alimentación puede ser : por absorción de tejidos destruidos (caso de los gusanos incrustados de la especie Trichuris trichura) o por absorción del contenido intestinal como el Ascarisspp, o por aspiración (Ancylostoma spp)