1 / 51

Linha Ruminantes - Matsuda

Linha Ruminantes - Matsuda. Ensilagem de cana de açúcar, viabilidade econômica e técnica. -Por que ensilar cana de açúcar ? -Como conseguir uma silagem de cana de qualidade ?. Contexto. Mais de 4 milhões de ha plantados , sobretudo no sudeste do país

maine
Download Presentation

Linha Ruminantes - Matsuda

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Linha Ruminantes - Matsuda

  2. Ensilagem de cana de açúcar, viabilidade econômica e técnica -Por que ensilar cana de açúcar ? -Como conseguir uma silagem de cana de qualidade ?

  3. Contexto • Mais de 4 milhões de ha plantados, sobretudonosudeste do país • Colheita diária de cana fresca para alimentar o gado: problema de logística, pouca flexibilidade

  4. Projeção para 2005 • Área colhida Brasil 4.500.000 ha • Safra esperada 340.000.000 T • Est. S. Paulo 200.000.000 T (60%) • Estimativa de 10% para alimentação animal • 1 hectare produzindo 100 T/corte • 33 animais/120 dias

  5. Por que ensilar cana-de-açúcar ? • Baixo custo • Estratégico • Mão de obra • Manejo do canavial • Segurança

  6. Por que ensilar cana-de-açúcar? • Baixo custo • É um dos volumosos mais baratos em termos de matéria seca

  7. Projeção de custos na produção de volumosos suplementares Fonte: Nussio, L.G. Dept. Zootecnia - ESALQ

  8. Custos de produção de silagens: Silagem de mombaça: R$ 115,73 Silagem de cana de açúcar: R$ 119,94 Silagem tifton pré-secado: R$ 121,19 Silagem de napier: R$ 128,89 Silagem de sorgo: R$ 151,91 Silagem de girassol: R$ 158,36 Silagem de milho: R$ 165,66 Fonte: BOVIPLAN- Curso de ensilagens - 2004

  9. Por que ensilar cana-de-açúcar? • Estratégico • Racionalização da mão de obra na pequena e grande propriedade • Não necessita cortar cana todos os dias, gerando economia de tempo e mão de obra • Não corre riscos em dias de chuva • Possibilidade de manejar grandes plantéis • Produção de massa em uma única vez • Facilita o manejo dos animais e a mão de obra da propriedade

  10. Por que ensilar cana-de-açúcar?

  11. Por que ensilar cana-de-açúcar? Estratégico • Manejo do canavial • Faz o corte no momento de melhor qualidade nutricional da cana • Aproveita melhor o canavial -> Adubação e aplicação de herbicidas no momento correto e por igual -> consegue até 1 corte a mais no ciclo do canavial • A rebrota vem uniforme. • Permite a retirada antecipada da cana ( p/ reforma) • Aproveita a sobra de cana de um ano para o outro

  12. Por que ensilar cana-de-açúcar?

  13. Estimativa de custo / Produtividade no talhão • Número de cortes • Produtividade do talhão

  14. Fonte: Nussio & Ponchio (2004) Custo da forragem (R$/t de MS) Número de cortes no talhão Estimativa de custo / Número de cortes

  15. Custos de produção de silagens: Silagem de mombaça: R$ 115,73 Silagem de cana de açúcar: R$ 119,94 Silagem tifton pré-secado: R$ 121,19 Silagem de napier: R$ 128,89 Silagem de sorgo: R$ 151,91 Silagem de girassol: R$ 158,36 Silagem de milho: R$ 165,66 Fonte: BOVIPLAN- Curso de ensilagens - 2004

  16. Custos de produção de silagens: Silagem de mombaça: R$ 115,73 Silagem de cana de açúcar: R$ 109,15 Silagem tifton pré-secado: R$ 121,19 Silagem de napier: R$ 128,89 Silagem de sorgo: R$ 151,91 Silagem de girassol: R$ 158,36 Silagem de milho: R$ 165,66 Fonte: BOVIPLAN- Curso de ensilagens - 2004

  17. Custos de produção de silagens: Silagem de cana de açúcar: R$ 109,15 Silagem de mombaça: R$ 115,73 Silagem tifton pré-secado: R$ 121,19 Silagem de napier: R$ 128,89 Silagem de sorgo: R$ 151,91 Silagem de girassol: R$ 158,36 Silagem de milho: R$ 165,66 Fonte: BOVIPLAN- Curso de ensilagens - 2004

  18. Por que ensilar cana-de-açúcar? Estratégico • Segurança • Garantia de fornecimento mesmo em dias de chuva • Possibilidade de ensilar no caso de fogo ou geada p/ aproveitamento ou como prevenção • Evita problemas com tombamento da cana • Diminui a ocorrência de abelhas importunando os animais

  19. Contexto • Silagem: favorece a gestão da forragem na propriedade …Mas • Cana de açúcar: Produção elevada de álcool resultando numa má conservação da silagem

  20. Colheita Ensilagem e fechamento Alta produção de álcool e perdas Fermentações, entre as quais fermentaçoes alcoólicas

  21. Desvantagens quando não inoculado Ao ensilar cana: • Aumento de custo de produção • Produção de álcool ( Etanol) • Palatabilidade comprometida • Perdas por fermentação • Menor consumo de matéria seca • Menor desempenho.

  22. Pesquisa e Desenvolvimento Lactobacillus buchneri NCIMB40788 • Pesquisa de faculdades • ESALQ / USP (Piracicaba) • Receptividade inicial baixa • Diminuir formação de álcool • Melhorar a palatabilidade.

  23. Cana-de-açúcar - Valor Nutritivo 55%parede celular 40%digestibilidade MS (%) 26 - 34 PB (%) 2,5 - 3,5 FDN(%) 52 - 57 CZ (%) 2,5 - 5,5 NDT (%) 56 - 63 45% Conteúdo celular 90% digestibilidade Digestibilidade média : 57-63%

  24. Silagem de Cana-de-açúcarTecnologia com forte desenvolvimento Trabalhos publicados sobre silagem de cana de açúcar, nos Anais da SBZ, nos últimos 8 anos

  25. Como conseguir uma silagem de cana de qualidade? • Corte no momento de melhor qualidade nutricional da cana • Tamanho da partícula • Tempo de carregamento • Compactação • Vedação • Tratamento da silagem • Controlando a produção de álcool • Controlando fermentações indesejáveis • Buscando estabilidade aeróbica da silagem

  26. A escolha do inoculante correto é fundamental para o sucesso do processo de ensilagem. - Grupos: 1- Controle2- Lalsil Cana 3- Lactobacillus plantarum Avaliação de diferentes aditivos microbianos no controle de perdas em silagem de cana de açúcar

  27. Controle x Lalsil Cana x Lactobacillus plantarum Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana inibe a produção de álcool na silagem de cana, enquanto o uso de inoculante inadequado (L. plantarum)aumenta, piorando a qualidade da silagem e aumenta as perdas

  28. Controle x Lalsil Cana x Lactobacillus plantarum Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana melhora a digestibilidade da silagem de cana, enquanto o uso de inoculante inadequado (L. plantarum)diminui piorando o aproveitamento de nutrientes.

  29. Controle x Lalsil Cana x Lactobacillus plantarum Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana diminui as perdas de matéria seca da silagem de cana, enquanto o uso de inoculante inadequado (L. plantarum) aumenta as perdas.

  30. Controle x Lalsil Cana x Lactobacillus plantarum Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana aumenta a estabilidade aeróbica da silagem de cana, enquanto o uso de inoculante inadequado (L. plantarum)piora a estabilidade da silagem.

  31. Conclusão Lactobacillus plantarum piorou a qualidade da silagem em relação ao não uso de inoculante. O uso de Lalsil Cana melhorou a qualidade e incrementou o consumo em relação ao controle.

  32. A escolha do inoculante correto é fundamental para o sucesso do processo de ensilagem. - Lactobacillus buchneri NCIMB40788 e o grupo controle avaliando aspectos de performance zootécnica. Avaliação de diferentes aditivos microbianos no controle de perdas em silagem de cana de açúcar

  33. Avaliação de desempenho animal: Controle x Lalsil Cana Fêmeas holandesas. 49,5% MS de silagem de cana GPD:+ 300 gr/d CA: -1.64 Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana promoveu um ganho de peso e melhor conversão alimentar em relação ao grupo controle.

  34. Avaliação de desempenho animal: Controle x Lalsil Cana Fêmeas holandesas. 49,5% MS de silagem de cana Pedroso (2003) O uso de Lalsil Cana promoveu um ganho de peso e melhor conversão alimentar em relação ao grupo controle.

  35. Avaliação de diferentes aditivos microbianos no controle de perdas em silagem de cana de açúcar A escolha do inoculante correto é fundamental para o sucesso do processo de ensilagem. - Lalsil Cana (Lactobacillus buchneri NCIMB40788) e o grupo controle na silagem de cana em aspectos como a produção de álcool na silagem, perdas de matéria seca, estabilidade aeróbica na abertura do silo e resultados de performance zootécnicas.

  36. Diminui a produção de álcool Efeito de LALSIL Cana na produção de Etanol % MS Dias Fonte : Pedroso et al, ESALQ, 2003 LALSIL Cana melhora a conservação da silagem limitando a produçao de álcool

  37. Diminui as perdas de matéria seca -> menos efluentes Efeito de LALSIL Cana nas perdas em efluentes Kg/t de matéria seca Dias Fonte : Pedroso et al, ESALQ, 2003

  38. Mantém fresca e apetitosa a silagem Efeito de LALSIL Cana na estabilidade aeróbica* Fonte : Pedroso et al, ESALQ, 2003 * : estabilidade aerobica é o tempo durante o qual se ve um aumento da temperature da silagem de 2°C comparado com a temperatura ambiente.

  39. Melhora as performances zootécnicas Machos Nelore e Canchim. 45,5% MS de silagem de cana CA: -1.05 GPD:+ 210 gr/d Fonte : Pedroso et al, ESALQ, 2003 A ingestão de uma forragem bem conservada melhora os resultados zootécnicos

  40. Machos Nelore e Canchim. 45,5% MS de silagem de cana Diferença de desempenho Pedroso (2003)

  41. Estimativas de custos de aditivação Tabela: Variáveis de custos associados a inclusão de aditivos em silagens de cana-de-açúcar Fonte: Esalq/USP

  42. ESALQ/USP Desempenho de Animais Tabela: Produção e composição do leite de vacas holandesas confinadas e alimentadas com diferentes volumosos

  43. Resumo das ações Lactobalillus buchineri: • Inibe a produção de álcool conservando a silagem • Reduz fungos e leveduras evitando perdas de matéria seca por fermentações indesejáveis • Melhora a palatabilidade • Promove um melhor consumo pelos animais • Consegue estabilidade aeróbica da silagem após abertura • Consegue performances zootecnicas superiores

  44. O que é o Lalsil Cana? • Lalsil Cana é um inoculante específico para ensilagens de cana • Contém agente microbiológico específico, o Lactobacillus buchneri NCIMB40788, uma cepa exclusiva e patenteada da Lallemand Animal Nutrition • Validação de sua ação, tanto a nível laboratorial como a nível de campo. • Embalado em saches de 100g permitindo tratar 50 ton de cana fresca – pó dispersível em água para aplicação líquida. • Não tóxico, não corrosivo, respeito ao meio ambiente • Uso possível na agricultura biológica, conforme a Regulamentaçao Européita UE n°1804/1999 do 19 julho 1999

  45. Análise Custo x Benefício Ganho de peso adicional no período (84 dias): Grupo Lalsil Cana-> 17,640 Kg 52% -> 9,17 Kg @ R$ 53,00 -> R$ 32,40 Gastos com : -> 1,7 Ton silagem Grupo Lalsil Cana -> 1,7 T x R$ 6,50 Total: R$ 11,05 Diferença: R$ 21,35 ( 193% de ganho)

  46. Cuidados para conseguir a silagem com qualidade • Tratamento da silagem -> Aplicação do inoculante • Diluir bem o pacote em 5 litros de água limpa e sem cloro. • Diluir estes 5 litros em mais 45 litros de água limpa e sem cloro • Colocar a mistura na bomba costal ou pulverizador e não deixar no sol • Aplicar 1 litro da mistura por tonelada de silagem, pulverizado com o bico bem fino. • Utilizar a mistura em 24 horas

  47. Inoculante Lactobacillus buchneri NCIMB40788 Cepa especifica - NCIMB40788 Patente da Lallemand Produto comercial

  48. Cana-de-açúcar: Composição Morfológica

  49. Inoculante Lactobacillus buchneri NCIMB40788 • Reduz produção de álcool • Menores perdas de matéria seca • Maior estabilidade aeróbica • Consumo adequado • Maior ganho de peso.

  50. Área de cana-de-açúcar em 3 diferentes dietas Confinamento de 10.000 cabeças, dieta 3. Necessidade de 250 ha de cana. 2,5 ha por dia - 200 t/dia.

More Related