Der Weg zur Fairtrade-School

1. Der Weg zurFairtrade-School Mit Beispielen des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth

2. Film „Macht eure Schule Fair!“

3. Kriterien • Gründung eines Fairtrade-Schools-Teams • Erstellung eines Fairtrade-Kompasses • Verkauf und Verzehr von Fairtrade-Produkten • Fairtrade im Unterricht • Schulaktionen zum Thema Fairtrade

4. Fairtrade-Schools-Blog • Berichte über Fairtrade-Aktivitäten an der Schule • Zum Erreichen eines Kriteriums: zusätzlich Blogbeitrag über Umsetzung des jeweiligen Kriteriums • Anregungen durch Beispiele anderer Schulen

5. Kriterium 1: Schulteam • Mitglieder: Lehrerinnen, Lehrer, Eltern, Schülerinnen, Schüler, evtl. weitere Mitglieder • Mindestens die Hälfte aller Mitglieder müssen Schülerinnen und Schüler sein • Beratung durch TransFair (Fairtrade Deutschland) • Sitzungen mindestens einmal pro Schulhalbjahr

6. Kriterium 2: Fairtrade-Kompass • Erklärung, wie die Schule sich für den Fairen Handel einsetzen wird • Unterschrieben von Schulleitung und Vertreter(n) des Fairtrade-Schulteams • Vorlage für den Kompass: www.fairtrade-schools.de • Wie mitmachen? • Die 5 Kriterien • 2. Kriterium - Kompass • Muster Fairtrade-Kompass

7. Kriterium 3: Fairtrade-Produkte • Im Schulalltag, z.B.: • Lehrerzimmer • Kaffee • Tee und Zucker • Schulkiosk • Schokolade (Riegel und Tafeln) • Fruchtgummi • Kaffee • FAIR-o-mat • www.fair-o-mat.de • Schulkantine • Bananen als Dessert • Reis  Schul-Caterer ansprechen

8. Kriterium 3: Fairtrade-Produkte • Bei Schulveranstaltungen, z.B.: • Schulkonzerte und Theateraufführungen • Catering in der Pause mit Fairtrade-Fruchtsäften und Snacks aus Fairem Handel • Fairtrade-Song oder -Musikstück direkt vor der Pause • Informationsstand über Fairen Handel • Elternabende • Abiturfeiern • Tage der offenen Tür • Schulfeste • kombinierbar mit Kriterium 5: Schulaktionen • Schokofrüchte (Fairtrade-Bananen, Erdbeeren und Weintrauben überzogen mit Fairtrade-Vollmilch- oder -Zartbitterschokolade

9. Textilien aus Fairtrade-Baumwolle • Abschluss- und Abi-T-Shirts • Textilien mit Schullogo • Für Schulchor und -orchester • Als (freiwillige) Schuluniform  Schulveranstaltungen • Mögliche Produkte: • T-Shirts • Poloshirts • Sweatshirts • Blusen • Hemden • Kapuzenjacken • Fleecejacken

10. Kriterium 4: Unterricht • Behandlung von Fairtrade-relevanten Themen in mindestens zwei Klassenstufen in mindestens zwei unterschiedlichen Fächern • Unterrichtsideen und -materialien: http://www.fairtrade-schools.de/ideenpool/unterrichtsmaterialien/ http://www.fairtrade-schools.de/ideenpool/ideen-fuer-den-unterricht/

11. Kriterium 5: Schulaktionen • Mindestens eine Aktion pro Schuljahr zum Thema Fairtrade • Erfüllung des Kriteriums auch durch Teilnahme am Schülerwettbewerb „Fairste Klasse gesucht“ (Fair Trade e.V.) möglich

12. Fair Café • Fairtrade-Produkte: • Kaffee • Tee • Kakao • Fruchtsäfte • Selbstgebackene Kuchen, Brownies und Muffins mit Fairtrade-Zutaten (Zucker, Kakao, Schokolade, Bananen) • Schokolade und Fruchtgummi • Ganze Kurse im Nachmittagsunterricht als Gäste

13. Fairtrade-Pausen • Einmal pro Monat auf dem Schulhof • Quiz über Fairen Handel • Teilnahme kostenlos • Gewinn: Schokoriegel und Sesamriegel

14. Rosen und Schokonikoläuse • 14. Februar: Valentinstags-Aktion mit Fairtrade-Rosen • 6. Dezember: Nikolaus-Aktion mit Fairtrade-Schoko-Nikoläusen • Ablauf: • Schüler und Lehrer können im Vorfeld Grußkarten kaufen, auf die sie einen Gruß und den Namen des Empfängers schreiben • Die Organisatoren kaufen die benötigte Anzahl Rosen bzw. Schokonikoläuse • Am Valentins- bzw. Nikolaustag werden die Rosen bzw. Schokonikoläuse von den Organisatoren an die jeweiligen Schüler und Lehrer verteilt

15. Aktionen außerhalb der Schule • Aktionstag Nachhaltigkeit (vor dem Düsseldorfer Rathaus): • Glücksrad mit Fairtrade-Quiz • Teilnahme kostenlos • Gewinn: Schokoriegel • Informationsstand • Weltkindertag (an der Rheinpromenade in Düsseldorf): • Informationsstand in Kooperation mit dem Fairtrade Düsseldorf e.V. und der Verbraucherzentrale NRW

16. Machen Sie Ihre Schule zur Fairtrade-School! • Alle wichtigen Informationen finden Sie unter: www.fairtrade-schools.de • Diese Präsentation finden Sie unter: www.fairtrade-duesseldorf.de/didacta.ppsx • Bei Rückfragen können Sie sich gerne per E-Mail an Benedikt Sondermann wenden: benedikt.sondermann@fairtrade-duesseldorf.de

17. Quellen • Folie „Der Weg zur Fairtrade-School“: • Suitbertus-Schullogo: Erzbischöfliches Suitbertus-Gymnasium Düsseldorf-Kaiserswerth • Logo Fairtrade-Schools: Alle Rechte TransFair e.V. • Folie „Film: „Macht eure Schule Fair!““: • Film „Macht eure Schule Fair!“: Fairtrade-Schools (TransFair e.V.) • Folie „Fairtrade-Schools-Blog“: • Screenshot „Blog“: Fairtrade-Schools (TransFair e.V.) • Folie „Kriterium 1: Schulteam“: • Foto „Wir sind Visionäre“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth (Anlass war der Gewinn von 500 € aus dem „sozialgenial“-Förderfonds für das Konzept der „FairLessons“) • Folie „Kriterium 2: Fairtrade-Kompass“: • Scan „Fairtrade-Kompass des Suitbertus-Gymnasiums“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth • Erste Folie „Kriterium 3: Fairtrade-Produkte“: • Foto „Faire Produktvielfalt“: Alle Rechte TransFair e.V. • Foto „FAIR-o-mat“: Meisel & HamelmannGbR • Zweite Folie „Kriterium 3: Fairtrade-Produkte“: • Foto „Tag der offenen Tür“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth • Foto „Schulfest“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth • Folie „Textilien aus Fairtrade-Baumwolle“: • Fotomontage „T-Shirt mit Schullogo“: • T-Shirt: SOL‘S • Schullogo mit Umschrift: Erzbischöfliches Suitbertus-Gymnasium Düsseldorf-Kaiserswerth • Folie „Kriterium 4: Unterricht“: • Bild „Unterrichtsmaterialien“: Fairtrade-Schools (TransFair e.V.) • Folie „Kriterium 5: Schulaktionen“: • Screenshot „Fairste Klasse gesucht!“: Fair Trade e.V. • Folie „Fair Café“: • Foto „Fair Café“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth • Folie „Fairtrade-Pausen“: • Foto „Fairtrade-Pause“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth • Folie „Rosen und Schokonikoläuse“: • Foto „Arbeiterin auf einer Fairtrade-Blumenfarm in Tansania“: Alle Rechte TransFair e.V. • Folie „Aktionen außerhalb der Schule“: • Foto „Aktionstag Nachhaltigkeit“: Fairtrade-AG des Erzbischöflichen Suitbertus-Gymnasiums Düsseldorf-Kaiserswerth

18. Vorstellung des Konzepts der „FairLessons“

19. Zielsetzung • Sensibilisierung für die großen Probleme in den Entwicklungsländern • Vorstellung des Fairtrade-Systems • Erreichen aller Schüler und Lehrer • Veränderung des Bewusstseins und des Kaufverhaltens der Schüler, Eltern und Lehrer

20. Organisation • 1. Schritt: FairLesson im Lehrerkollegium • Pro Klasse wird ein Lehrer gebeten, eine Doppelstunde seines Unterrichts zur Verfügung zu stellen • Dauer: 45-90 Minuten • Referenten: Mitglieder der Fairtrade-AG (in Kleingruppen von 2-3 Personen) • Themen: • Bei Erstbesuch: Fairer Welthandel (allgemein) • Bei Wiederholungsbesuch: Spezialthema über einen Teilbereich des Fairen Handels

21. Typischer Ablauf • Einführung: Probleme durch unfairen Handel • Vorstellung des Fairtrade-Systems mithilfe einer PowerPoint-Präsentation (abhängig von Klassenstufe) • Frage- und Diskussionsrunde • Film mit konkretem Beispiel: Baumwolle aus Burkina Faso • Verteilen von Fairtrade-Schokolade, Infoflyern und einer Liste mit Fairtrade-Einkaufsstellen in der Umgebung für den Klassenraum

22. Beispielfolien aus der Präsentation für „FairLessons“

23. Fairtrade-Standards

24. Mindestpreis für Kakao • Bis 2010: • Mindestpreis: 1600 USD/t • Bioaufschlag: 200 USD/t • Fairtrade-Prämie: 150 USD/t • Seit 2011: • Mindestpreis: 2000 USD/t • Mindestpreis Bio: 2300 USD/t • Fairtrade-Prämie: 200 USD/t • Mindestpreis immer mind. 150 USD/t über Weltmarktpreis

25. Preiszusammensetzung

26. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

27. Machen Sie Ihre Schule zur Fairtrade-School! • Alle wichtigen Informationen finden Sie unter: www.fairtrade-schools.de • Diese Präsentation finden Sie unter: www.fairtrade-duesseldorf.de/didacta.ppsx • Bei Rückfragen können Sie sich gerne per E-Mail an Benedikt Sondermann wenden: benedikt.sondermann@fairtrade-duesseldorf.de

28. Quellen • Folie „Zielsetzung“: • Fairtrade-Siegel: Alle Rechte TransFair e.V. • Folie „Typischer Ablauf“: • Grafik „Verwendung der Sozialprämie“: Fairtrade Österreich • Foto „Kleinbauernfamilie“: Fairtrade Österreich • Folie „Fairtrade-Standards“: • Grafik „Drei Säulen“: Alle Rechte TransFair e.V. • Folie „Mindestpreis für Kakao“: • Grafik „Markt für Bio-Kakao“: GEPA – The Fair Trade Company. Veröffentlicht durch den Fair Trade e.V. • Folie „Preiszusammensetzung“: • Grafik selbst erstellt mit Daten von Wikipedia - Dominique Toussaint (normaler Kaffee) und TransFair e.V. (Fairtrade-Kaffee)