L ’ édition 2014 du Salon du Fromage et des Produits Laitiers accueillera

1. Information Presse – Janvier 2014 L’édition 2014 du Salon du Fromage et des Produits Laitiers accueillera 18 entreprises de la région Midi-Pyrénées C’est le rendez-vous incontournable des professionnels du secteur ! Pendant 4 jours, Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers ouvrira ses portes pour de belles découvertes. Cette année, le savoir-faire français sera une fois de plus mis à l’honneur. Grands et petits producteurs seront présents pour vous faire partager leur passion, découvrir les tendances 2014 et bien sûr, déguster les nouveautés. De nombreuses animations sont également prévues comme le célèbre concours de la Lyre d’Or, l’Espace des Experts ou encore l’espace Crèmerie. Découvrez les 18 entreprises de Midi-Pyrénées qui participeront à l’événement : Liste des exposants au 16 janvier : SAS FROMAGERIE LE MOULIS, producteur – stand 2.1 C 41 FROMAGERIE JEAN FAUP, producteur - affineur – stand 2.1 E 02 LES FROMAGERIES OCCITANES, fabrication et commercialisation de fromages – stand 2.1 B 23 COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE, principal producteur de Laguiole AOP au lait cru et entier – stand 2.1 C 20 COOPERATIVE FROMAGERE DES BERGERS DU LARZAC, coopérative de 20 producteurs – stand 2.1 F 20 ROQUEFORT GABRIEL COULET, vente de fromage Roquefort, Tomme et charcuteries – stand 2.1 C 06 FROMAGERIES PAPILLON, fabrication et vente de roquefort – stand 2.1 B 36 YVES COMBES SARL, producteur de roquefort – stand 2.1 A 02 VERNIERES FRERES, fabrication et commercialisation de roquefort AOP – stand 2.1 D 14

2. ROQUEFORT CARLES (SAS), producteur AUTOUR DU BUIS DES CABASSES, producteur SAVEURS DU TARN, producteur –2.1 F 30 - 2.1 B 19 - 2.1 B 02 SARL DU PIC, production et commercialisation de divers fromages de chèvre au lait cru – stand 2.1 B 19 REVES DE FROMAGES ET CAETERA, fabrication de fromages à pâte molle, persillée, croûte fleurie et fromage de chèvre – stand 2.1 B 02 GAEC LES PAULINETOISES, producteur de fromages à pâte molle et croûte fleurie, pérail et fromage de brebis – stand 2.1 F 30 SEGALAFROM, production de fromages de chèvre au lait cru – stand 2.1 F 30 LAITERIE FABRE, fabrication de divers fromages à pâte pressée non-cuite – stand 2.1 F 30 FROMAGERIE MARTY, fabrication de fromages et yaourts fermiers au lait de brebis – stand 2.1 B 02 • Le salon en chiffres : • 170 exposants • 15% de nouvelles entreprises • 15% d’exposants étrangers • 12 pays présents • Plus de 50 produits nouveaux présentés • Une dizaine d’animations • 6 000 visiteurs attendus • 21% de visiteurs étrangers en 2012 • 75% d’acheteurs / 25% de prescripteurs en 2012 Plus d’informations sur www.salon-fromage.com Contact Presse Agence AKSON - Bérengère Creton bc@akson.fr - Tél. +33(0)6 62 62 93 49 - +33 1 43 57 97 64