180 likes | 368 Views
Fôrkvalitet Godt grovfôr i rundballen Av Linn Hege Engen. Fôrkvalitet. Næringsinnhold Gjæringskvalitet Hygienisk kvalitet. Hva er det vi ønsker å oppnå med grovfôrproduksjon?. Målet er å ta vare på mest mulig av næringsverdien i graset fra eng til utfôring og å lage et smakelig fôr.
E N D
Fôrkvalitet Næringsinnhold Gjæringskvalitet Hygienisk kvalitet
Hva er det vi ønsker å oppnå med grovfôrproduksjon? Målet er å ta vare på mest mulig av næringsverdien i graset fra eng til utfôring og å lage et smakelig fôr
Innholdavnæringsstofferigrovfôret vedulikslåttetid Protein 65% 30-35 % Celleinnhold Celleinnhold Fett Sukker Mineraler Hemicellulose 65-70 % 35 % Cellevegger (NDF/fiber) Cellulose Cellevegger (NDF/fiber) Lignin SpiringBlomstring
Utviklingifordøyelighet og FEm/kg tørrstoffvedulikhøstetid
Næringsinnhold • Energi • Protein • Fiber • Fordøyelighet • Mineraler
Næringsinnhold Hva som er riktig næringsinnhold avhenger av hvilken produksjon du har og hvor mye areal til fôrdyrking du disponerer • For lite areal i f.h. til behov behov for mye fôr/daa • For mye areal i f.h. til behov Ønske om høgt innhold av energi og protein Lite fôr/daa
Gjæringskvalitet Ønskelige verdier ved 25 % tørrstoff (TS) • Melkesyre (40-100g/kg TS) • Eddiksyre (12-30g/kg TS) • Smørsyre (under 4g/kg TS) • Ammoniakk-N (under 81g/kg N) • Etanol (under 12g/kg TS) • pH (under 4,2)
Gjæringskvalitet Vellykka gjæring er hovedmålet i grovfôrproduksjonen God gjæring sikrer minst mulig tap av næringsstoffer til mikroorganismer • Sukker • Proteinnedbryting
Hygienisk kvalitet • Mugg • Forurensninger • Bakterier/sporer Hygienisk kvalitet spiller stor rolle for fôropptak og sykdomsbilde
Ønsket TS -nivå for rundballer Fuktig gras med TS-innhold på under 20 % er uønsket på grunn av vanskelig gjæring og deformering av ballene Fortørking til 25-35 % TS er ideelt
Hvilken kvalitet har du oppnådd i rundballene? Svært vanskelig å bedømme uten analyse Analysen gir deg bl.a. oversikt over grovfôrets innhold av; • Tørrstoff • Energi (FEm, NEl) • Protein (råprotein, AAT, PBV) • Fordøyelighet • Innhold av syrer • NH₃-N • pH Eksempel på analysebevis-utdrag
Ta kontakt med din rådgiver eller gå til eurofins sine nettsider for nærmere informasjon om prøveuttak og innsending til analyse www.eurofins.no
Visuell kvalitetsbedømming av grovfôret Farge • Bør være lys, gulgrønn • Mørk farge er et tegn på varmgang Lukt • Bør være nesten luktfri eller svakt syrlig • Smørsyregjæring lukter sterkt ubehagelig Konsistens • Grasstråene bør holde på bladene • Ikke en slimete masse
Mugg i rundballer Mugg er et av de største problemene med rundballer i Norge Mugg trenger luft for å vokse. Derfor er det viktig at du: • Sørger for hard pressing av ballen • God innpakning (minst 6 lag med plast) • Kutting av graset fører til lettere pakking • Beskytte mot elg/gnagere/fugl Ensileringsmiddel
Til slutt… Ensileringsmiddel eller ikke ensileringsmiddel…? Bakteriekulturer eller syremidler…? Under normale norske forhold er det sikrest å benytte ensileringsmiddel. Er kroner spart verdt et dårlig grovfôr? Valg av type middel må vurderes ut fra forholdene Syremidler tryggest Bakteriekulturer, kan gi svært bra grovfôr dersom forholdene ligger til rette for det (høg TS % og hygienisk god kvalitet)
Fuktig gras (under 25 % TS): Gjæringskvalitet en utfordring. Syreholdige ensileringsmidler anbefales Sterkt fortørka gras (over 35 % TS): Hygienisk kvalitet en utfordring. God lufttetting svært viktig, ensileringsmidler mot mugg anbefales Optimale forhold (25-35 % TS): Mindre behov for ensileringsmiddel? Forutsetter god pakking og tilfredsstillende plast