CONOSCERE E GESTIRE I RISCHI DELLA INTRODUZIONE DI PATOGENI

1. CONOSCERE E GESTIRE I RISCHI DELLA INTRODUZIONE DI PATOGENI Paolo Martelli

2. Biosicurezza • Insieme delle procedure applicate in allevamento per mantenere , o migliorare, la stabilità sanitaria attraverso la prevenzione dall’ingresso di nuove patologie e il controllo sulla circolazione aziendali di quelli presenti Scienza Buonsenso

3. CARATTERISTICHE DELLE MISURE DI BIOSICUREZZA • PRATICITA’ DI APPLICAZIONE • DEVONO ESSERE SEMPLICI E, SE NON LE SONO, BISOGNA CREARE LE CONDIZIONI AFFINCHE’ LE DIVENTINO • SOGGETTE A CONTINUO MIGLIORAMENTO – CRESCITA • NON COSTOSE • Minore è il costo più facile è la loro applicazione

4. Risultati confronto A vs B

5. Valutazione economica • Data la scarsità delle risorse • Il mancato reddito va a pesare sul costo di produzione • Per cui nella azienda B • Il costo del suino a 100Kg si è rivelato superiore di 32 €

6. Biosicurezza • Vengono percepite come essenziali soprattutto quelle misure che sono facilmente visibili ed apprezzabili!

7. BIOSICUREZZA: VALENZA TERRITORIALE

9. Wekelijkse stand van zaken

11. Diversi microrganismi sono dotati d’elevate • capacità di resistenza nell’ambiente

12. Esterna: SUINI SEME Automezzi Visitatori Interna Applicazione TPTV Disinfezione Flusso suini Personale Strumenti Seme aziendale Punti critici

13. COME ENTRANO LE INFEZIONI • RISCHIO ESTERNO • INTRODUZIONE DI ANIMALI • SCROFETTE DA RIMONTA • RIPRODUTTORI • SEME • CON VEICOLI O VETTORI • TRASPORTI • ALTRE SPECIE ANIMALI • DI AREA/UBICAZIONE DELL’ALLEVAMENTO

14. PER IMPLEMENTARE GLI OBIETTIVI SANITARI EVOLUZIONE NELLE PRATICHE DI ALLEVAMENTO

15. NUOVE PRATICHE DI ALLEVAMENTO Evoluzione delle tipologie di allevamento Dall’allevamento “unico” all’allevamento a più sedi per fase produttiva Programmi combinati di gestione dei “flussi”- interventi igienico-sanitari – medicazioni e/o vaccinazioni

16. INTRODUZIONE DI ANIMALI • ALLEVAMENTO IN UN’UNICA SEDE • CICLO CHIUSO • CICLO APERTO (scrofe, svezzamenti, accrescimento – breve) • ALLEVAMENTO MULTISEDE • SITO 1, SITO 2, SITO 3 SITO “ALFA” O SITO “0”

17. SITO ALFA (α) OZERO • LOCALI DESTINATI ALLA QUARANTENA • ISOLAMENTO • VERIFICARE LO STATO SANITARIO DEGLI ANIMALI CHE VERRANNO INTRODOTTI • IMPEDIRE CHE “NUOVE INFEZIONI” ENTRINO IN ALLEVAMENTO (BIOSICUREZZA) • ACCLIMATAZIONE • ADATTAMENTO DEGLI ANIMALI ALLE CONDIZIONI DELL’ALLEVAMENTO RICEVENTE

19. SEME

22. Sperma: agenti batterici

23. Sperma: agenti virali

24. VIE DI INFEZIONE SEME CONTAMINATO ALL’INSEMINAZIONE PRRSV, CSFV, PPV, PCV2, ADV POSSONO CAUSARE INFEZIONE DELL’EMBRIONE MORTE EMBRIONALE E RITORNO IN ESTRO (AD ECCEZIONE DI PRRSV) PER VIA EMATICA

25. Punti Critici “ ?” • Camere di accoglienza • La parte “sporca” della sezione di accoglienza può risultare molto pericolosa quando viene utilizzata anche per il transito del materiale di consumo

32. Punti critici “?” • Vasche con disinfettante: indipendentemente dal principio attivo utilizzato, 3 minuti di immersione di uno stivale sporco non ha prodotto l’abbassamento della carica microbica • Vasche con disinfettante: • passaggi obbligati per gli automezzi. • Rimanere attivo • Sufficiente tempo di contatto

33. Controllo automezzi

38. Scarti

39. Misure di igiene per i visitatori

40. Controllo roditori

43. Ufficio

44. Biosicurezza interna: TPTV

45. Classe suini TPTV CF % incremento svezzati (g/day) (a) 572 488 17.2 magroncelli (g/day) 626 596 5.0 magroni (g/day) 736 715 2.9 grassi (g/day) 671 618 8.6 Nascita> macello (g/day) 569 530 7.3 Performance zootecniche osservate in suini alloggiati in sezioni TPTV vs CF : Monitoraggio di 12 mesi (Colin Cargill, Thomas Banhazi)

46. Controllo dei flussi

48. Pulizia • Disinfezione • Conservazione Pulizia strumentario

49. Controllo sanitario programmato • Monitoraggio sierologico • Necroscopico • Rilievi ambientali • Verifica dati sanitari

50. Alcune misure di prevenzione attualmente presenti nei piani di biosicurezza sono risultate, in sede di verifica sperimentale, INSODDISFACENTI. • DIFFUSIONE DI AREA (area spread)