E N D
1. METABOLISMO DEL GLUCOGENO FORMA DE ALMACENAMIENTO DE LA GLUCOSA FACILMENTE MOVILIZABLE.
POLÍMERO MUY GRANDE Y RAMIFICADO.
SE ALMACENA EN MÚSCULO ESQUELÉTICO E HIGADO.
SE ENCUENTRA EN EL CITOSOL EN FORMA DE GRANULOS ( 10 – 40 nm).
2. FOSFORÓLISIS Escisión de un enlace por el ortofosfato.
CARL CORI Y GERTY CORI, demostraron que el glucógeno se escinde con ortofosfato (Pi), para producir un nuevo tipo de azúcar fosforilado, la GLUCOSA 1 FOSFATO (G1P).
Aislaron la enzima fosforilada.
Es energéticamente ventajosa pues ya está fosforilada y no necesita ATP para lograrlo.
En condiciones fisiológicas no puede difundir fuera de la célula y la glucosa libre si.
5. IMPORTANTE Regula el nivel de glucosa en sangre.
Síntesis y degradación se producen por vías metabólicas diferentes.
La Regulación hormonal está mediada por mecanismos importantes.
Se conocen defectos enzimáticos congénitos resultantes de una alteración del metabolismo del glucógeno, letales o no.
6. DEGRADACIÓN DEL GLUCOGENO. Se necesita un enzima desramificante. Con la fosforilasa escindimos los enlaces alfa 1-4; necesitamos una transferasa que la exponga a la acción de la alfa 1-6 glucosidasa o enzima desramificante que hidrolice esos enlaces. La estructura ramificada se convierte en lineal y facilita la acción de la fosforilasa.
La fosfoglucomutasa convierte la glucosa 1 fosfato en glucosa 6 fosfato y de esta manera entra en la corriente metabólica central.
El hígado contiene glucosa 6 fosfatasa, enzima hidrolítico ausente en el músculo y cerebro, pero presente en riñón e intestino.
El hígado debe mantener un nivel relativamente constante de glucosa en sangre.
El hígado libera glucosa a la sangre durante la actividad muscular y en los intervalos entre las comidas.
El músculo y cerebro retienen la glucosa 6 fosfato, pues necesita este combustible para generar ATP. La glucosa no es un combustible importante para el hígado, aunque este almacena y libera glucosa en beneficio de otros tejidos.
7. LAS UNIDADES DE GLUCOSA DEL GLUCÓGENO INGRESAN A LA VIA GLUCOLÍTICA MEDIANTE 2 ENZIMAS: GLUCOGENO FOSFORILASA Y FOSFOGLUCOMUTASA El enlace glucosídico terminal (alfa 1-4) experimenta la fosforólisis y queda una cadena de glucógeno con una unidad menos.
Esto ocurre de modo repetitivo en los extremos NO REDUCTORES de la cadena de glucógeno hasta encontrar los enlaces (alfa 1-6) a los que NO PUEDE ATACAR hasta que haya actuado UN ENZIMA DESRAMIFICADOR que hidrolice los enlaces alfa 1-6; permitiendo que otro fragmento de la cadena polisacarídica sea accesible a la acción de la GLUCOGENO FOSFORILASA.
(GLUCOSA)n + Pi = (GLUCOSA)n-1+1 P(alfa) D-GLUCOSA
Variación E. Libre= + 0.73 Kcal/mol
reversible
1 P D GLUCOSA = 6 P GLUCOSA
Variación E. Libre= - 1.74 Kcal/mol
8. METABOLISMO DEL GLUCOGENO
9. SÍNTESIS DE GLUCOGENO