STRATÉGIA FIKTÍVNEJ SPOLOČNOSTI SLADKOSTI s.r.o. Zvolen SEMESTRÁLNY PROJEKT

1. SLOVENSKÁ TECHNICKÁ UNIVERZITA BRATISLAVAMATERIÁLOVOTECHNOLOGICKÁ FAKULTA V TRNAVE Ústav priemyselného inžinierstva, manažmentu a kvality STRATÉGIA FIKTÍVNEJ SPOLOČNOSTI SLADKOSTI s.r.o. Zvolen SEMESTRÁLNYPROJEKT Bc. Jana Turčanová; Bc. Lucia Jusková; Bc. Jozefína Kudičová; Bc. Peter Pavlík Bc. Jozef Kozák Krúžok č. 7 Vyučujúci: Ing. Katarína Drieniková, Školiteľ: prof. Ing. Peter Sakál CSc., ZS 2010/2011

2. Tento referát je podporovaný APVV č. LPP-0384-09 „Koncept HCS modelu 3E vs. koncept Corporate Social Responsibility (CSR)“.

3. OBSAH PREZENTACIE1 INFORMÁCIE O PODNIKU – PROFIL SPOLOČNOSTI + SZP 2 ZHRNUTIE 3 VÍZIA SPOLOČNOSTI 4 SEGMENTY TRHU – POPIS JEDNOTLIVÝCH SEGMENTOV A ICH DÔLEŽITOSŤ5 HODNOTOVÝ REŤAZEC6 MAKROANALÝZA (ekonomické, ekologické, sociálne a kultúrne prostredie)7 MIKROANALÝZA (SWOT analýza, BCQ a GE matica)8 PROFIL ROZHODUJÚCICH ZÁKAZNÍKOV 9 NÁVRH STRAÉGIE SPOLOČNOSTI SLADKOSTI s.r.o. Zvolen (strategické ciele a zámery)10 IMPLEMENTÁCIA STRATÉGIE 3

4. INFORMÁCIE O PODNIKU – PROFIL SPOLOČNOSTI + SZP • SLADKOSTI, s.r.o., ZVOLEN je fiktívnou spoločnosťou pôsobiacou na Slovenskom trhu už od roku 2000, bola založená so zámerom zásobovať trh čokoládami rôznych príchutí. Založili ju dvaja spoločníci . • Počas svojho pôsobenia si spoločnosť SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen vybudovala silné postavenie na trhu, má vlastnú výrobnú dielňu vybavenú modernou technológiou a strojmi. 40% z celkovej produkcie výroby smeruje na slovenský trh a zvyšných 60 % na zahraničné trhy, • týmto sa spoločnosť zaradila medzi konkurencieschopných dodávateľov kompletného sortimentu čokolád(mliečna čokoláda, horká čokoláda, jahodová čokoláda, oriešková čokoláda, biela čokoláda). • Orgánmi spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen sú: • - valné zhromaždenie • - konatelia

5. Spoločensky zodpovedné podnikanie (SZP) Definícia zodpovedného podnikania: SZP je ako manažovanie „pozitívnych vplyvov, ktoré má firma na spoločnosť a na životné prostredie, a ktoré dosahuje svojimi činnosťami, produktmi alebo službami, a prostredníctvom interakcie s kľúčovými stakeholdermi ako sú zamestnanci, spotrebitelia, investori, komunity a dodávatelia“. „SZP je kontinuálny záväzok podnikov správať sa eticky, prispievať k trvalo udržateľnému ekonomickému rozvoju, a zároveň prispievať k zlepšovaniu kvality života zamestnancov, ich rodín, rovnako ako lokálnej komunity a spoločnosti ako celku“.

6. Spoločensky zodpovedné podnikanie (SZP) V súčasnosti si princípy zodpovedného podnikania osvojuje čím ďalej tým viac firiem. Obhajcovia spoločensky zodpovedného podnikania tvrdia, že „byť dobrý je dobré z finančných dôvodov“, že zveľaďovanie spoločnosti a životného prostredia prinesie firmám prostredníctvom zvýšenej reputácie a produktivity zamestnancov finančný zisk. Spoločensky zodpovedné podnikanie, postavené na spoločnom etickom základe, prináša pozitívne výsledky firmám aj spoločnosti. Benefity, ktoré firmám prináša zodpovedné podnikanie : 1. Umožňuje manažovať riziká. 2. Pomáha zvyšovať zisky. 3. Pomáha znižovať náklady. 4. Podporuje inováciu. 5. Pomáha firmám udržať si legitimitu. 6. Pomáha pri budovaní dôvery a značky. 7. Umožňuje lepší manažment ľudských zdrojov. 8. Zvyšuje príťažlivosť pre investorov.

7. Certifikácia v spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen Spoločnosť SLADKOSTI, s.r.o. Zvolensa už roky aktívne angažuje pri ochrane životného prostredia. Spoločnosť získala európsky environmentálny certifikát EMAS II, čím sa zaviazala k jeho dobrovoľnému dodržiavaniu. Na jeseň 2007 SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen tento certifikát úspešne obhájili a vytýčili si ďalšie „ekologické“ ciele. Spoločnosť sa v rámci svojich možností snaží o kontinuálne ekologické zlepšovanie procesov. Toto zahŕňa predovšetkým oblasti ako obstarávanie, preprava, balenie a likvidovanie odpadu, reklamné prostriedky a distribúciu.

8. Hlavné ekonomické ukazovatele spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen mala k 1.1. 2009 stav majetku a zdrojov krytia nasledovný :

9. Hlavné ekonomické ukazovatele spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen Tržby spoločnosti rozdelené podľa trhu: Z daného vyplýva, že spoločnosť dosahuje na domácom trhu približne 40 % z celkových tržieb a zvyšných 60 % prostredníctvom pôsobenia na zahraničných trhoch

10. ZHRNUTIE Formulácia cieľov a poslania spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen je priamo spojená s určitými hodnotami, ktoré vyznáva a ktoré tvoria filozofiu spoločnosti. Môžeme hovoriť o „krokoch úspechu“ presadzovania „správnej stratégie“ firmy. Hlavné ciele, poslanie, filozofia a zameranie stratégie firmy SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen: Hlavným cieľom spoločnosti je byť tržnou a konkurencieschopnou spoločnosťou, ponúkajúcou rôzne druhy čokolád pre svojich zákazníkov. Považujeme za dôležité plniť požiadavky našich odberateľov. Snažíme sa neustále zvyšovať kvalitu chute našich čokolád a tým zvyšovať atraktivitu chute našich výrobkov.

11. ZHRNUTIE • Medzi hlavné strategické zámery patrí: • dodávať zákazníkom iba tie výrobky, ktoré minimálne prekračujú ich požiadavky na kvalitu, • predvídať očakávania zákazníkov a s predstihom na ne reagovať, • spolupracovať najmä s kvalitnými dodávateľmi, • prijať všetky dostupné opatrenia vedúce k zabezpečeniu dlhodobej obchodnej spolupráce s dodávateľmi materiálov a služieb. • Filozofia podniku je zameraná na 3 piliere: • 1. pilier - človek • Spoločnosť SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen dbá na racionalizáciu práce dodržiavaním ergonomických zásad • 3. pilier – ekonomické výsledky • 2. pilier – životné prostredie

12. Zameranie stratégie Hlavná činnosť – výroba rôznych druhov čokolád. Podnik chce naďalej rozvíjať a zdokonaľovať. Výrobky chce uplatniť na nových trhoch, v rámci EÚ. Strategickým cieľom je obsadiť väčší podiel na tuzemskom trhu. Pozornosť je venovaná rozširovaniu výroby, novým technológiám a využívaniu nových tvarov čokolád. Vedľajšia činnosť – predaj čokolád rôznych druhov. Podnik sa zameriava na presadzovanie vlastnej produkcie predvýrobkami konkurencie. Výrobky konkurencie predstavujú výrobky, na ktoré podnik neorientuje svoju výrobnú činnosť.

13. VÍZIA SPOLOČNOSTI Vízia podniku SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen je zameraná predovšetkým na hlavnú podnikateľskú činnosť, ktorou je výroba rôznych druhov čokolád. Spoločnosť chce v priebehu troch rokov posilniť svoju pozíciu na tuzemskom trhu a obsadených zahraničných trhoch. Okrem toho podnik uvažuje nad rozšírením výroby o sortiment čokoládových tyčiniek rôznych príchutí, no to až v roku 2016. Zároveň sa chce podnik v priebehu piatich rokov rozšíriť o poradenskú činnosť, ktorú budú zákazníci využívať v súvislosti výberom tvarov čokolád.

14. SEGMENTY TRHU – POPIS JEDNOTLIVÝCH SEGMENTOV A ICH DÔLEŽITOSŤ • Zákazníci • Predovšetkým sa jedná o organizácie, ktoré dbajú na vysokú kvalitu výrobkov. Sortiment firmy je určený najmä pre supermarkety, markety, živnostníkov, a verejnosť. • Podľa vzťahu zákazník - firma identifikujeme tri typy zákazníkov: • - organizácie • - záujmové skupiny • individuálni zákazníci • Zamestnanci spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen • V súčasnosti SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen zamestnáva 48 zamestnancov.

15. Personálne obsadenie je nasledovné: • 5 THP pracovníčky, 8 obchodný zástupca, 19 pracovníci na výrobnej linke, 8 kontrolóri kvality, 3 skladníci, 4 upratovačky, 1 vedúca dielne. • Mesačné výdavky na zamestnancov v r. 2008 – 2010 SEGMENTY TRHU – POPIS JEDNOTLIVÝCH SEGMENTOV A ICH DÔLEŽITOSŤ

16. Sociálny program V spoločnosti sa uskutočňuje sociálny program na základe platne uzatvorenej pracovnej zmluvy medzi predstaviteľmi vedenia a jednotlivými zamestnancami. Základom korektnej spolupráce sú dobré pracovné podmienky a priateľský kolektív. V rámci sociálneho programu sa zabezpečuje: príspevok pri životných a pracovných jubileách zamestnancov, podpora zamestnancov pri dlhodobej práceneschopnosti, príspevky zamestnávateľa na stravné, vernostný program pre dlhoročných pracovníkov, podpora starostlivosti o zdravie, množstvo športových a kultúrnych aktivít – individuálnych i firemných

17. HODNOTOVÝ REŤAZEC • Hodnotový reťazec rozvinul do nového metodického postupu Michael Porter. Rozčleňuje aktivity podniku na : • - primárne aktivity, • sekundárne aktivity.

18. PRIMÁRNE AKTIVITY • Vstupná logistika • Prevádzka • Výstupná logistika • Marketing a predaj • Služby zákazníkom • SEKUNDÁRNE AKTIVITY • Zabezpečovanie • Rozvoj technológie • Manažment ľudských zdrojov • Podniková infraštruktúra

19. MAKROANALÝZA Úlohou makroanalýzy je identifikácia príležitostí a rizík z vonkajšieho prostredia. Makroanalýza by sa mala sústrediť iba na podstatné elementy, inak môže byť nekonečná. Skúmanie makroprostredia nie je len skúmaním súčasného stavu, ale zahrňuje aj odhaľovanie a prognózovanie trendov vývoja [12]. Dôležité v tejto analýze je tiež posúdiť vzájomné vzťahy medzi jednotlivými zložkami – pretože tieto značne ovplyvňujú návrh pripravovanej stratégie. Medzi podstatné elementy makroanalýzy patria: Ekonomické prostredie, Technologické prostredie, Sociálne, kultúrne a demografické prostredie, Politické a legislatívne prostredie, Ekologické prostredie.

20. Ekonomické prostredie je vymedzené typom a štruktúrou hospodárstva a politikou vlády, medzinárodnými vzťahmi a dohodami, úrovňou efektívnosti fungovania ekonomiky a jej vývoja a pod. Stav makroeknomického prostredia určuje prosperitu celého národného hospodárstva a ovplyvňuje schopnosť podnikov dosahovať primeranú mieru zisku Technologické prostredie Firma SLADKOSTI s.r.o. Zvolen vynakladá každoročne značné množstvo finančných prostriedkov na aktivity spojené s neustálou modernizáciou, s cieľom udržať si štandard v oblasti výrobkov a technologických trendov stanovených v odvetví. Sociálne prostredie predstavuje súbor spôsobov správania sa jednotlivcov a skupín, ktoré sú motivované hodnotami, požiadavkami, potrebami, záujmami. Vo firme SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen sa kladie dôraz na pracovné prostredie zamestnancov, na segmentáciu ponuky podľa segmentov trhu a pod. V rámci sociálnej starostlivosti o svojich zamestnancov firma ponúka benefity a zamestnanecké výhod

21. Ekologické prostredie je vymedzené životným prostredím, ktoré podnik svojou činnosťou ovplyvňuje. Na jednej strane predstavuje zdroj prírodných surovín, materiálov, energie a pod. – teda hodnotu, bez ktorej sa podnik nezaobíde a zároveň na druhej strane predstavuje potrebu jeho ochrany. Medzi platné formálne ustanovenia patria napr.: Zákon o životom prostredí, Zákon o ochrane prírody a krajiny, Zákon o odpadoch, Zákon o ovzduší, Zákon o poplatkoch za znečistenie ovzdušia, Zákon o vodách. Trvalým cieľom firmy SLADKOSTI, s.r.o. Zvolen je uspokojovanie všetkých odberateľov kvalitnou produkciou, pričom činnosti, procesy a výroba sú zabezpečené s minimálnym dopadom na životné prostredie.

22. Mikroanalýza • Analýza mikroprostredia bola vykonaná za pomoci nasledujúcich nástrojov: • marketingový mix, • prieskum medzi zákazníkmi, • SWOT analýza, • ABC rozbory, • Bostonská matica, • matica atraktívnosti akonkurencieschopnosti, • hodnotenie konkurencieschopnosti, • financovanie podniku.

23. Marketingový mix pozostáva zo štyroch nástrojov: • Product (výrobok) - výrobok alebo služba, ktoré sa ponúkajú zákazníkom, • Price (cena) - za ktorú sa výrobky alebo služby predávajú, • Place (miesto) - alebo distribučná sieť (kanál), pomocou ktorých sa výrobok, či • služby stávajú dostupnými pre zákazníkov, • Promotion (propagácia) - forma propagácie, komunikácia, ktorá spotrebiteľov • oboznamuje s výrobkom alebo službou . • Prieskum medzi zákazníkmi • Spoločnosť SLADKOSTI s.r.o. Zvolen realizuje prieskum trhu prostredníctvom obchodného poradcu, a to tým spôsobom, že obchodný poradca získava potrebné informácie priebežne u odberateľov. Spoločnosť si raz do roka štatisticky vyhodnotí zákazníkov formou dotazníku spokojnosti, ktoré obchodný predajca necháva u odberateľov pri doručení tovaru, alebo sú dotazníky zaslané k odberateľom spolu s faktúrou. Iný prieskum SLADKOSTI s.r.o. Zvolen neuskutočňuje.

24. SWOT analýza

26. Grafické znázornenie SWOT analýzy

27. Zhodnotenie SWOT analýzy Pomocou SWOT analýzy poukazujeme na to, že v spoločnosti SLADKOSTI s.r.o. Zvolen prevažujú silné stránky nad slabými, a to na trhu s hrozbami.

28. Bostonská matica - BCG matica

29. Bostonská matica - BCG matica Na základe BCG analýzy môžeme povedať, že spoločnosť SLADKOSTI s.r.o. Zvolen je zaradená pod “Dojné kravy“ – z čoho pre firmu vyplýva, že odvetvie je v štádiu zrelosti a prevládajú v ňom hrozby nad príležitosťami.

30. Matica GE Hodnotenie konkurencieschopnosti spoločnosti SLADKOSTI, s.r.o., Zvolen

31. Hodnotenie atraktívnosti

32. GE matica ?- otáznikové podnikanie * - víťazné podnikanie $ - producent zisku Ø - priemerné podnikanie, X - porazené podnikanie.

33. Z predošlej analýzy vyplýva, že silné stránky prevládajú nad hrozbami a spoločnosť by sa mala opierať o svoje silné stránky, aby odolávala nástrahám okolia. Aj toto je spôsob ako odvrátiť tlak konkurencie – zameranie sa na inováciu a rozširovanie sortimentu, najmä v nových druhoch čokolád. Portfóliová analýza vyrábaných produktov v spoločnosti SLADKOSTI s.r.o. Zvolen presne vymedzila ich miesto na trhu v prostredí konkurencie a ich atraktivitu.

34. Hodnotenie konkurenčnej pozície Spoločnosť SLADKOSTI s.r.o. Zvolen sa nachádza na druhom mieste v porovnaní s danými konkurujúcimi firmami. Môžeme povedať, že ide o vyrovnané konkurenčné postavenie, pretože rozdiely vážených kritérií sú minimálne.

35. Návrh stratégie spoločnosti SLADKOSTI s.r.o. Zvolen Na základe zistených skutočností vyplývajúcich zo SWOT analýzy, je najlepšie pre spoločnosť voliť defenzívnu stratégiu, ktorou si bude chrániť už vydobytú pozíciu na trhu. Naďalej využívať silné stránky spoločnosti, snažiť sa eliminovať tlak konkurencie, a to prostredníctvom neustáleho zvyšovania kvality svojich produktov a inovovaním sortimentu. Pravidelne monitorovať a analyzovať aktivity konkurencie, pri zistení možných hrozieb, voliť opatrenia, ktoré spoločnosti pomôžu odvrátiť tlak konkurencie a zároveň udržať a upevniť pozíciu na trhu, napr. prostredníctvom inovácie sortimentu výrobkov a využívaním silných stránok spoločnosti blokovať rozvoj konkurencie.

36. Strategické zámery a ciele pilier – hlavná činnosť – výroba čokolády. Strategickým cieľom je zvyšovanie kvality vyrábanej čokolády . pilier – vedľajšia činnosť – predaj čokolád. Tento pilier sa zameriava najmä na predaj vlastných výrobkov vo vlastnej predajni. pilier – bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci. Pre spoločnosť sú nesmierne dôležití jej zamestnanci. Dbá o ich bezpečnosť a ochranu pri výkone ich práce. Cieľom je eliminovať možné nebezpečenstvá vznikajúce pri procese výroby prostredníctvom školení a pravidelnými kontrolami výrobných zariadení. Zameranie stratégie je orientované na „organizácie“ a „záujmové skupiny“.

37. Strategický plán na rok 2011 – ciele 1. Udržiavať podiel na zahraničnom trhu, zvýšiť podiel spoločnosti na domácom trhoch o 5%. 2. Zvýšiť hospodárnosť prostredníctvom zníženia celkových nákladov o 5% (znížiť spotrebu elektrickej energie a spotrebu vody), 3. Udržiavať si stálych zákazníkov, 4. Maximálne využívať výrobné kapacity, 5. Efektívna propagácia prostredníctvom inovácie webovej stránky spoločnosti, 6. Zabezpečiť účasť na veľtrhoch, 7. Propagácia prostredníctvom výroby letákov a katalógov, 8. Organizácia firemných prezentačných dní u svojich dodávateľov a odberateľov, 9. Zvýšiť počet zamestnancov o 2%, 10. Dodržiavanie termínov výroby na 100 %, 11. Dodržiavanie dodacích termínov na 95 %.

38. Funkčné stratégie

39. Funkčné stratégie

40. Funkčné stratégie

41. Implementácia stratégie Ak sa chceme stať konkurencieschopnou, vyrovnanou spoločnosťou, udržať si doposiaľ vydobyté miesto na trhu, odolávať nebezpečenstvám zo strany prostredia, nestačí len vhodnú stratégiu navrhnúť, ale dôležité je, implementovať ju. Spoločnosť by taktiež nemohla fungovať, keby navrhnutie tejto stratégie bolo len myšlienkou vedúcich pracovníkov spoločnosti. S danou stratégiou by mali byť oboznámení všetci vedúci pracovníci, no v neposlednom rade každý jeden zamestnanec spoločnosti z čoho vyplýva, že stratégia spoločnosti je podmienená spoluprácou všetkých pracovníkov. Základné fázy procesu strategického manažmentu

42. ZÁVER Predpokladáme, že nami navrhnutá stratégia bude pre spoločnosť efektívna a prispeje k dosiahnutiu cieľov, ktoré sme pre spoločnosť stanovili na obdobie štyroch rokov. V procese implementácie môže dôjsť k zmene navrhovaného stavu so skutočnosťou. V takom prípade treba ihneď reagovať na zmeny a uskutočniť strategické rozhodnutia.

43. Zoznam bibliografických odkazov [1] BARTÁKOVÁ, G. – CIBÁKOVÁ, V. – ŠTARCHOŇ, P.: Základy marketingu. Bratislava: 2007. s. 19 [2] Ekonomická pozícia odvetvia [online]., [cit. 2010-11-11]. Dostupné na internete <http://www.sppk.sk/index.php?start&pl=70&article=1056> [3] Ekonomika - NBS [online]., [cit. 2010-12-11]. Dostupné na internete <http://www.nbs.sk/_img/Documents/MPOL%5C2008.PDF> [4] Inštitút zamestnanosti – regióny Slovenska [online]., Dostupné na internete <http://www.iz.sk/sk/projekty/regiony-slovenska/horehronie > [5] JEDLIČKA, M.: Marketingové stratégie. Trnava: UCM, 2004. s. 11-152 [6] JEDLIČKA, M.: Marketingové stratégie. Trnava: UCM, 2005. 212 s. ISBN 80-89034-72-1 [7] JEDLIČKA, M.: Marketingové stratégie. Trnava: UCM, 2006. s. 123-157 [8] JEDLIČKA, M.: Propagačná komunikácia podniku. Trnava: MAGNA, 2000. 343 s. ISBN 80-85722-10-0 [9] KOTLER, P., ARMSTRONG, G.: Marketing. Praha: GRADA Publishing, 2004. 855 s. ISBN 80-247-0513-3 [10] KOTLER, PH., ARMSTRONG, G.: Marketing, Bratislava: SPN, 1992 [11] MATÚŠ, J.: Základy marketingu a marketingovej komunikácie. Trnava: FMK UCM 2005. s.11-136 [12] PODSKĽAN, A. – SAKÁL, P.: Strategický manažment. Bratislava, STU, 2004. ISBN 80-227-2153-0 1 [13] RAJT, Š.: Marketing. Charakteristika, stratégia, proces. Bratislava: SPRINT, 2000.133 s. ISBN 80-8848-62-8.52 [14] SAKÁL, P.: Strategický manažment. Bratislava: Vydavateľstvo STU, 2004. 256 s. ISBN 80-227-2153-0. [15] SLÁVIK, Š.: Stratégia riadenia podniku. Bratislava: SPRINT, 1999, s. 57 - 72, ISBN 80-88848-41-5 [16] ŠTEFKO, R. 2006. Základy marketingu:<http://www.pulib.sk/elpub/FM/Stefko3/4.pdf> [17] Dostupné na internete http://www.panet.sk/sk/dokumenty/text_zodpovedne_podnikanie.pdf

44. SLOVENSKÁ TECHNICKÁ UNIVERZITA BRATISLAVAMATERIÁLOVOTECHNOLOGICKÁ FAKULTA V TRNAVE Ústav priemyselného inžinierstva, manažmentu a kvalityĎakujeme Vám za Vašu pozornosť!Bc. Jana Turčanová; Bc. Lucia Jusková; Bc. Jozefína Kudičová; Bc. Peter PavlíkBc. Jozef Kozák 44