1 / 28

METABOLISME ( Enzim )

METABOLISME ( Enzim ). KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL). Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd . STANDAR KOMPETENSI : 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. KOMPETENSI DASAR 2.1. Mendeskrip sikan fungsi enzim dalam proses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikan proses

molly
Download Presentation

METABOLISME ( Enzim )

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. METABOLISME ( Enzim ) KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL) Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd.

  2. STANDAR KOMPETENSI : 2. Memahamipentingnyaproses metabolismepadaorganisme KOMPETENSI DASAR 2.1. Mendeskripsikanfungsienzim dalamproses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikanproses katabolismedananabolismekarbohidrat 2.3. Menjelaskanketerkaitanantaraproses metabolimekarbohidratdengan metabolismelemakdan protein

  3. INDIKATOR 2.1.1 Menjelaskanpengertian metabolisme. 2.1.2 Menemukanfaktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim. 2.1.3 Menceritakankembalicara mengujikerjaenzim. 2.1.4 Menjelaskanfungsienzimdalam metabolisme. 2.1.5 Mengidentifikasiciri-cirienzim.

  4. METABOLISM / METABOLISME Enzyme Catabolism of carbohydrate The relationship of carbohydrate, fat and protein metabolisms Anabolism of carbohydrate

  5. Enzyme is a substance that can accelerate a chemical reaction in the body but it does not follow to react. Hence, enzyme is also called biocatalyst Enzimberasaldarikata in danzyme yang artinyasesuatudalamragi Enzyme is the controller of a reaction. Substrate is a material where enzyme works, while product is a material formed as the product of a reaction maltase Maltosa Glukosa Glukosa

  6. SusunanEnzym Holoenzym Non Protein (gugusprostetik) Protein ( Apoenzym) Protein ( Apoenzym) Kofaktor ( molekulanorganik : Fe,Cu, dan Zn) Kofaktor(molekulanorganik) Koenzym ( organikkompleks) Protein ( Apoenzym) Koenzym ( organikkompleks:NADH,FADH,co-A danVit B)

  7. Characteristics of enzyme / Ciri-cirienzym 1.Enzyme is biocatalytic in property, meaning enzym can accelerate a reaction without it reacts. 2.Enzyme is a protein so it has properties like protein, for example it can coagulate at a high temperature. 3.Work specifically, meaning one kind of enzyme can only influence one raction and not influence other reaction. (satujenisenzimhanyadapatmempengaruhisatureaksidantidakdapatmengaruhireaksilainnya.) 4.Enzyme can be used repeatedly 5.Enzyme can be broken by heat…above 50 Celcius degrees. 6.Enzyme is required in a little amount 7.Enzyme is reversible in working 8.Enzyme works inside cell (endoenzim) or outside cell (ectoenzim)

  8. Cara kerjaenzim Lock and key theory / teorikuncigembok Enzim-substrate Substrat Produk Enzim Enzim

  9. Cara kerjaenzim Induced fit theory / teoriinduksi pas “Sisiaktifenzimlebihfleksibeldalammenyesuaikanstruktursubstratartinyasisiaktifenzimdapatberubahbentuksesuaidenganbentuksubstrat”.

  10. Mekanismekerjaenzim “Enzimdapatmempercepatreaksidenganmenurunkanenergiaktivasiyaituenergi yang diperlukanuntukberlangsungnyasuatureaksi”

  11. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : Temperature : Enzyme commonly works optimally at temperature of 30 – 40 Celcius degrees or at the body temperature. 2. pH (Acidity degree) / Derajatkeasaman: Kerjaenzimsangatdipengaruhioleh pH jikaberubahmakakerjaenzimakanmenurun. pH optimum setiapenzimtidakselalusama. Umumnyaenzimbekerja optimum pada pH netral.

  12. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : 3. Consentration: A reaction will work optimally if concentration of enzyme and substrate are in equilibrium. 4. Inhibitor / Zatpenghambat:The work of enzyme can be retarded by inhibitor. Some inhibitor are reversible in property and some are irreversible . Reversible inhibitors are distinguished into two, namely competitive inhibitor and non competitive inhibitor

  13. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : Aktivator / Penggiat: molekulatau ion yang memacukerjaenzim. Contoh : a).garam-garamlogam alkali dalam kondisiencer ( 2% - 5% ) b).ion logamseperti Ca, Mg, Ni, Mn, dan Cl.

  14. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi) 4.1. Inhibitor kompetitifmenghambatkerjaenzimdenganmenempelpadasisiaktifenzim Substrate Contoh : Oksalosuksinat Inhibitor kompetitif Diatasidenganmenambahsubstrat

  15. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi) 4.2. Inhibitor nonkompetitifmenghambatkerjaenzimdenganmenempelpadasisipasipenzim (tidakbersaingdengansubstrat Substrate Contoh : antibiotikpenisilin,Ag+, Hg2+,Pb2+ Inhibitor nonkompetitif Diatasidenganmenambahzatpemisahenzimdan inhibitor

  16. Faktor-faktor yang mempengaruhikerjaenzim : 4.3.Inhibitor irreversibel (dpt. merusakenzim) adanya inhibitor inimenyebabkanenzimtidakdapatbekerjadantidakdapatkembalikesemula. contohnyaasetilkolin-esterase enzim ( dirusakolehDiisoprofilfluorofosfat / DFP).

  17. Tata namaEnzim : Pemberiannamaenzim : Dilakukandenganduacarasebagaiberikut : Berdasarkansubtratnya, ditambahdenganakhiran–ase. Contoh : Protein namaenzimnyaProtease Lipid namaenzimnyaLipase MaltosanamaenzimnyaMaltase Berdasarkantipereaksinya, ditambahakhiran–ase Reduksinamaenzimnyareduktase Oksidasinamaenzimnyaoksidase Pelepasan CO2namaenzimnyadekarboksilase

  18. Komponenpenyusunenzim yang berupa ion logamdisebut…. A.holoenzim B.koenzim C.apoenzim D.kofaktor E.gugusprostetik Ke no. 2

  19. 2. Ion logam yang dapatmemacukerjaenzimyaitu……… A.Cl, Pb, dan Mg. B.Cl, Ni, dan Hg. C.Ni, Mn, dan Ag. D.Mn, Hg, danPb. E.Mn, Ni, dan Cl. Ke no. 3

  20. 3. Perhatikanfaktor-faktorberikut : 1)jumlahsubstrat 4)nilai pH 2)jumlahenzim 5)inhibitor 3).suhu Padareaksienzimatis, jumlahprodukpersatuanwaktudapatditingkatkandenganmenambah….. A.1), 2), atau 4). D.2), 3), atau 4). B.1), 2), atau 3). E.2), 3), atau 5). C.1), 2), atau 5). Ke no. 4

  21. Didalamtubuhmanusiapenguraianhidrogen peroksidadilakukanolehenzim…. A.katalase B.laktase C.maltase D.amilase E.lipase Ke no. 5

  22. Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri… Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri… 5. Enzim amylase dimulutdapatbekerjadenganbaik. Namunsetelahberadadalamlambung, amylase tidaklagiberfungsi. Hal inimenunjukanbahwaenzimmempunyaiciri… A.bekerjapada organ tertentu B.dipengaruhi pH C.bekerjaspesifik D.dipengaruhisuhu E.memerlukankofaktor selesai

  23. ANDA BERUNTUNG Kembalikesoal

  24. ANDA KELIRU Kembalikesoal

  25. REFERENSI1. BiologiJilid II, penerbitEsisErlangga2. BiologiSains IIB, penerbitBumiAksara3. Biologi II, john Kimball, Erlangga4. Biological Science W.T Keeton / Gould 5h editor Norton & Company New York. London5. www.sirinet.net/jgjohnson/neruons.htm/

  26. PENYUSUN IIN GANTIHAR,S.Pd. SMA NEGERI 1 SUMBAWA BESAR E-mail : gantihargabio@gmail.com

  27. TERIMA KASIH / HATUR NUHUN / THANK YOU

More Related