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CAPITULO 2 PROPRIEDADES ESPECÍFICAS DA MATÉRIA. SOLUBILIDADE É A CAPACIDADE QUE UMA SUBSTÂNCIA POSSUI DE SE DISSOLVER EM OUTRA. O SAL, POR EXEMPLO, É SOLÚVEL EM ÁGUA; O ÓLEO NÃO É. QUANDO DISSOLVEMOS SAL EM ÁGUA, OBTEMOS UMA SOLUÇÃO. O SAL É CHAMADO SOLUTO, E A ÁGUA, SOLVENTE.
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CAPITULO 2 PROPRIEDADES ESPECÍFICAS DA MATÉRIA
SOLUBILIDADE É A CAPACIDADE QUE UMA SUBSTÂNCIA POSSUI DE SE DISSOLVER EM OUTRA. O SAL, POR EXEMPLO, É SOLÚVEL EM ÁGUA; O ÓLEO NÃO É. QUANDO DISSOLVEMOS SAL EM ÁGUA, OBTEMOS UMA SOLUÇÃO. O SAL É CHAMADO SOLUTO, E A ÁGUA, SOLVENTE.. O DIAMANTE É O MINERAL MAIS DURO QUE CONHECEMOS: ISSO SIGNIFICA QUE ELE PODE ARRANHAR OU RISCAR OUTROS MATERIAIS, MAS NÃO É RISCADOS POR ELES. DUREZA, PORTANTO, É A MEDIDA DA RESISTÊNCIA QUE UMA SUBSTÂNCIA APRESENTA AO SER RISCADA POR OUTRA. QUANTO MAIOR A RESISTÊNCIA AO RISCO, MAIS DURA É A SUBSTÂNCIA.
NÃO CONFUNDA, PORÉM, DUREZA COM TENACIDADE OU RESISTÊNCIA MECÂNICA: É MAIS FÁCIL QUEBRAR UM DIAMANTE COM UMA MARTELADA DO QUE UMA BARRA OU CHAPA DE FERRO, PORQUE O FERRO É MAIS TENAZ. (TENACIDADE) UMA PROPRIEDADE DOS MATERIAIS QUE TEM GRANDE IMPORTÂNCIA NO ESTUDO DA FÍSICA E DA QUÍMICA É A DENSIDADE.
FENÔMENOS QUÍMICOS UMA SUBSTÂNCIA SE TRANSFORMA EM OUTRA OCORRENDO NOVAS SUBSTÂNCIAS FORMADAS. FENÔMENOS FÍSICOS NOS FENÔMENOS FÍSICOS, A MATÉRIA OU SEUS COMPONENTES NÃO SÃO ALTERADOS.
VEJA UMA SÉRIE DE FENÔMENOS FÍSICOS E QUÍMICOS QUE OCORREM NO DIA A DIA.
ALGUM TEMPO DEPOIS DE DESCASCARMOS UMA BANANA OU UMA MAÇÃ, A SUPERFÍCIE DELAS FICA ESCURA. POR QUÊ? POR CAUSA DE UM REAÇÃO- QUÍMICA QUE OCORRE ENTRE A BANANA OU A MAÇÃ E O OXIGÊNIO DO AR. TRATA-SE DE UM FENÔMENO QUÍMICO. ( O ATO DE DESCASCAR A BANANA OU A MAÇÃ CONSTITUI UM FENÔMENO FÍSICO). NA FABRICAÇÃO DO PÃO É USADO UM FERMENTO BIOLÓGICO QUE PRODUZ GÁS CARBÔNICO (FENÔMENO QUÍMICO). AO SE DESPRENDER, ESSE GÁS FAZ A MASSA CRESCER (FENÔMENO FÍSICO). NO NOSSO TUBO DIGESTÓRIO, AS MOLÉCULAS DO ALIMENTO SÃO TRANSFORMADAS EM MOLÉCULAS MENORES (FENÔMENOS QUÍMICOS). ALGUMAS DESSAS MOLÉCULAS COMBINAM-SE COM O OXIGÊNIO E SÃO UTILIZADAS COMO FONTE DE ENERGIA (OUTRO FENÔMENO QUÍMICO). NAS MÁQUINAS FOTOGRÁFICAS CONVENCIONAIS OU ANALÓGICAS, A LUZ É DESVIADA PELAS LENTES (FENÔMENOS FÍSICOS). DEPOIS, PROVOCA TRANSFORMAÇÕES NO MATERIAL DO FILME (FENÔMENOS QUÍMICOS).
VAMOS BRINCAR UM POUCO? COPIAR E RESPONDER PÁGINA 29 1, 2 e 5,
RESPOSTAS RESPOSTA 1 QUANDO OS DENTES TRITURAM O ALIMENTO, OCORRE UM FENÔMENO FÍSICO, POIS NÃO HÁ MODIFICAÇÃO NA NATUREZA QUÍMICA DO ALIMENTO. QUANDO A AMILASE TRANSFORMA O AMIDO EM MALTOSE, OCORRE UM FENÔMENO QUÍMICO, PORQUE HÁ A TRANSFORMAÇÃO DE UMA SUBSTÂNCIA EM OUTRA. RESPOSTA 2 FENÔMENO QUÍMICO, PORQUE HOUVE PRODUÇÃO DE UMA NOVA SUBSTÂNCIA, O VINAGRE. RESPOSTA 5 O CHUMBO É MAIS DENSO QUE O FERRO, JÁ QUE O PESO VARIA COM A QUANTIDADE DE CHUMBO E DE FERRO, E A DENSIDADE É CONSTANTE NAS MESMAS CONDIÇÕES DE TEMPERATURA E PRESSÃO.
ATENÇÃO SEGUNDA E TERÇA FEIRA TRABALHO INTERPRETAÇÃO – FILME TEMPO DE DESPERTAR QUÍMICA - FÍSICA Joéber