Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

1. Mercado de Cana de Açúcar e Derivado Gestão Agroindústria João Paulo V. Santos

2. Equipe

3. João introdução • Cana-de-açúcar é a matéria prima mais antiga do Brasil; • Benefícios para a economia do País; • Brasil o maior produtor mundial desta cultura, com mais de 5 milhões de hectares cultivados;

4. João • Inovações políticas, institucionais e científicas/tecnológicas, implementadas pelos setores público e privado; • Grandes Latifúndios.

5. Douglas Cana de Açúcar • Cana-de-açúcaré uma planta que pertence ao gênero SaccharumL.; • Há pelo menos seis espécies do gênero; • As espécies de cana-de-açúcar são provenientes do Sudeste Asiático.

6. Douglas • A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol). • É uma planta da família Poaceae, representada pelo milho, sorgo, arroz e muitas outras gramas; • É uma das culturas agrícolas mais importantes do mundo tropical;

7. Douglas • A principal característica da indústria canavieira é a expansão por meio do latifúndio; • O setor sucroalcooleiro brasileiro despertou o interesse de diversos países externo; • No Brasil, a agroindústria da cana-de-açúcar tem adotado políticas de preservação ambiental; • Diminuição das queimadas.

8. Douglas História • Cana-de-açúcar inicia colonização do Brasil; • O período compreendido de 1500 a 1530 é denominado período pré-colonial; • 1530, Portugal passou a ser pressionado por outras nações que questionaram o Tratado de Tordesilhas; • Sistema de Capitanias Hereditárias;

9. Douglas • A produção que o donatário denominava-se plantation; • O produto que iniciou a colonização foi a cana-de-açúcar; • Primeiro engenho de açúcar do Brasil foi construído na Capitania de São Vicente;

10. Hugo • Cana-de-açúcar torna-se, já no período colonial, uma das principais fontes de geração de recursos financeiros; • Em meados do século XVI, já existiam 60 engenhos em funcionamento no país; • Hoje o país conta com mais de 30O usinas, com uma produção de cana que supera 670 milhões de toneladas.

11. Hugo Processamento da Cana Hugo ler a parte quem fala sobre o processamento da cana para você explicar como funciona. Antiga moenda de madeira para cana-de-açúcar. • Praticamente todos os resíduos da agroindústria canavieira são reaproveitados.

12. Hugo Mercado de Cana-de-Açúcar • Safra de cana-de-açúcar cresce no Brasil; • Etanol tem preço alto nas bombas; • açúcar mantém escassez.

13. Hugo • Em 2009 a cultura registra um aumento de 4% em comparação a 2008; • Diminuição em Comparação ao registrado na passagem de  2007 para 2008, de 17,4%; • Reflexo da crise econômica internacional; • Fatores climáticos também contribuíram.

14. Hugo • Estima-se que no Brasil 1% das terras agricultáveis estão destinadas ao plantio da cana-de-açúcar. • A produção total de cana-de-açúcar: • 55% destinada a produção de Etanol. • 45% destinada a produção de açúcar.

15. Alex Açúcar • Para safra 2010/2011, também não se espera um crescimento significativo, podendo haver até mesmo uma queda na produção; • Em São Paulo, estado responsável por mais da metade da produção, possivelmente a produção deve encolher.

16. Alex • Para a moagem de cana, o problema não esta sendo a seca e sim as chuvas; • A moagem de cana-de-açúcar brasileira deve ficar 30 milhões abaixo de projeções preliminares; • O Brasil deve produzir 40,5 milhões de toneladas de açúcar na safra 2010/2011.

17. Alex • Índia Especulações giram em torno de sua produção de açúcar; • Caso as especulações se confirmem, a tendência de alta do produto, devido a escassez, pode reverter; • Ascensão das cotações no mercado refletiu em preços firmes no mercado interno.

18. Alex Etanol • Período de entressafra do etanol e a atratividade das exportações de açúcar: • Curto prazo - Expectativas de preços firmes; • Médio Prazo – desvalorização etanol junto a gasolina; • Diminuição da demanda do Etanol.

19. Alex Exportação • O Brasil é o líder global de produção de açúcar. • Responsável por 44% das exportações globais - 20,8 milhões de toneladas exportadas. (Secex - Secretaria do Comércio Exterior) • Rússia, Nigéria, Arábia Saudita e Egito são os maiores importadores do açúcar brasileiro.

20. Alex • As exportações brasileiras de açúcar consistem basicamente de açúcar bruto e açúcar branco refinado. • O açúcar bruto exportado é embarcado a granel – 71% da exportação. • Açúcar refinado é usado na fabricação de produtos alimentícios- 29% da exportação.

21. Luiz Produto de baixo custo • O Brasil é o produtor de açúcar de menores custos do mundo. • Tais desenvolvimentos resultaram em melhor qualidade no processo de produção e transformação da cana-de-açúcar. • Menor custo de produção em comparação com outros exportadores.

22. Luiz Oferta x demanda • O balanço entre a oferta e a demanda de álcool combustível no mundo está intimamente relacionado com o balanço da oferta e demanda dos derivados do petróleo. • Protocolo de Kyoto; • Reconhecimento do etanol como produto ambiental.

23. Luiz • De acordo com a Bolsa de Mercadorias de Nova Iorque o Brasil será ser o grande produtor de álcool/Etanol em 2010.  (*) Canadá, A. Latina, África, Ásia (Japão/ Coréia).

24. Luiz • Nos últimos anos, a diferença entre a quantidade de açúcar produzida e a consumida no mundo, afetou, consideravelmente o mercado. • Os preços em um mercado livre são formados a partir de condições de oferta e demanda em cada momento.

25. Luiz Formação preço cana-de-açúcar • São levados em conta 3 parâmetros principais: • Qualidade da matéria-prima; • Pureza; • Mix de produção.

26. João Impulsionando a Produtividade • A produtividade agroindustrial teve nos últimos anos significativa evolução. • Resultado de inovações políticas, institucionais e científicas/tecnológicas. • Maior desafio: ter álcool disponível para atender tanto à demanda mundial como a demanda interna.

27. João • Inovações Políticas; • Proálcool • Inovações Institucionais: • Estação Experimental de Cana-de-açúcar de Alagoas – EECA • Instituto do Açúcar e do Álcool – IAA,

28. João • Inovações científicas/técnicas: • PLANALSUCAR • Melhoramento genético da cana-de-açúcar • Controle integrado das principais pragas • Adaptação no sistema de adubação, de calibração e de análises de solo • Colheita mecanizados e modernização do sistema de carregamento e transporte • Desenvolvimento indústria automobilística.

29. Bibliografia • Fontes: Agrocim, Safras & Mercados, Udop, Notícias Agrícolas • Sites Embrapa, ÚNICA, Wikipédia, entre outros. • [1] GÂNDAVO, P. M. Tratado da Terra do Brasil. Literatura Brasileira. Textos literários em meio eletrônico. www.cce.ufsc.br.

30. João Conclusão • Inovações institucionais e técnicas/científicas, na década de 70, foi o fator que mais impulsionou a produção e a produtividade da cana-de-açúcar no Brasil. • O PROÁLCOOL foi o marco da transformação do sistema agroindustrial da cultura.

31. João • A desregulamentação do setor sucroalcooleiro, na década de 90. • Brasil apresenta-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. • Geração de energia a partir da biomassa.