1 / 20

Verantwoord schenken

Verantwoord schenken. Zappa 23/04/2012 CGG VAGGA Verslavingspreventie Jan.desmet@vagga.be / martijn.onsia@vagga.be 03 256 91 41. Barbeleid. Regels Formeel Informeel Procedures Afspraken aanpak. Formele regels. Personeel Bezoekers. Informele regels.

nituna
Download Presentation

Verantwoord schenken

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Verantwoord schenken Zappa 23/04/2012 CGG VAGGA Verslavingspreventie Jan.desmet@vagga.be / martijn.onsia@vagga.be 03 256 91 41

  2. Barbeleid • Regels • Formeel • Informeel • Procedures • Afspraken aanpak

  3. Formele regels • Personeel • Bezoekers Informele regels Opdracht: per twee of drie, welke regels rond alcohol of druggebruik gelden er, t.a.v. bezoekers én t.a.v. personeel ?

  4. Alcohol FEESTER ALCOHOL LOCATIE

  5. Alcohol Wat is kenmerkend voor mensen onder invloed van alcohol? Zijn er signalen die problemen met alcohol kunnen voorspellen?

  6. Alcohol – Werking en Effect • Ethanol – vergisting (15 vol. %) en destillatie (> 15 vol. %) • CZS • GABA: demping • Dopamine: bevredigend gevoel • Serotonine: vrolijkheid en verbondenheid • Endorfine: pijnstillend

  7. Alcohol schenken Is er wetgeving t.a.v. het schenken van alcohol waaraan organisatoren zich dienen te houden? • Uithangen: ‘Beteugeling der dronkenschap’ • openbare dronkenschap • schenken aan mensen die al onder invloed zijn • Leeftijdsbeperking • -16 • - 18

  8. ‘Beteugeling der dronkenschap’ Grenzen stellen – hoe doe je dat? • Verschillende invalshoeken: o.a.: • WEIGEREN VAN EEN VERZOEK: • Belang van non-verbaal gedrag: sta recht, kijk iemand aan, spreek rustig en duidelijk • Toon empathie: “ik snap dat …, maar, • Geef de regel aan • Biedt de gast een alternatief aan • Laat indien mogelijk tijd voor een reactie • COMMUNICEER achter de bar en wees CONSEQUENT

  9. ‘WEIGEREN VAN EEN VERZOEK’ Robin’s rondje • rollenspel met 6 • iemand klant / 5 barmannen: gene stress!

  10. Leeftijdsbeperking -16 -18, waarom? • Hoe hoger de wettelijke leeftijdsgrens, hoe ouder jongeren beginnen drinken • Elk jaar uitstel dat jongeren beginnen drinken is gezondheidswinst (agressie, verkeer, risico op verslaving) • In 17 van de 27 EU landen geldt de grens van 18 nu al • Eén leeftijd voor alle alcohol is makkelijker te handhaven.

  11. Barbeleid • Inschatten van leeftijd – hoe doe je dat? • Je mag geen paspoort vragen, maar wel een leeftijdsbewijs!

  12. Foto opdracht Hee één breezer graag!

  13. Foto opdracht Mag ik van jou een bacardi cola?

  14. Foto opdracht Mag ik een biertje AUB?

  15. Foto opdracht Mag ik een whiskey?

  16. Foto opdracht Een Smirnoff-Ice AUB!

  17. Foto opdracht Een pintje!

  18. Foto opdracht - Antwoorden Ja, Jhana krijgt een breezer.Ze is 23 jaar. Nee, ZsaZsa krijgt geen bacardi cola .Ze is 17 jaar. Ja, Jeroen krijgt bier.Hij is 19 jaar.

  19. Foto opdracht - Antwoorden Nee, Michiel krijgt geen whisky.Hij is 17 jaar. Nee, Susan krijgt geen Smirnoff-Ice.Zij is 17 jaar Nee, Jan-Cornelis krijgt geen bier.Hij is 15 jaar

  20. Barbeleid • Communiceer de regels naar personeel en bezoekers • Bij twijfel vraag mensen zich te legitimeren • Stel duidelijk grenzen • Een duidelijk en consequent alcoholbeleid in uitgaansgelegenheden heeft een preventief effect! • ‘Gewicht’ van een sensibiliserende boodschap is groter als ze wordt geformuleerd door een ‘evenement’

More Related