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L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais

L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais. Récit journalistique du développement durable dans les industries agroalimentaires. Mathieu Livet Tony Dernoncourt Nathalie Vanoosthuyse. CERDD 16 place Cormontaigne 59 000 LIlle. DESS QUALIMAPA Promotion 2002/2003.

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L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais

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  1. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Récit journalistique du développement durable dans les industries agroalimentaires Mathieu Livet Tony Dernoncourt Nathalie Vanoosthuyse CERDD 16 place Cormontaigne 59 000 LIlle DESS QUALIMAPA Promotion 2002/2003

  2. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Sommaire • Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable) • Naissance du projet • Cahier des charges proposé par le CERDD • Organisation du travail • Ressources humaines et matérielles • Premiers contacts • Priorités et conclusion

  3. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable ) Le centre a été créé en Mai 2001 avec l’appui du Conseil Régional Nord -Pas de Calais, de l’Etat, de l’ADEME et de Gaz de France afin d’outiller et d’épauler les acteurs de la région. Il s’agit à la base d’une association loi 1901 qui selon ses statuts prendra bientôt la forme d’un Groupement d’Intérêt Public.

  4. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Le CERDD ( Centre de ressource du développement durable ) • Pourquoi? • Rôle de sensibilisation • Politique éditoriale

  5. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais • Entretien avec Mr Cau (Responsable Communication) Rendez vous avec Mr Chautard le 14/11/02 ( Responsable Programme) Naissance du projet Premiers contacts avec le CERDD: • Prise de connaissance: Brochure fournie par Mr Bounie lors de l’entretien du 29/10/02

  6. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Aucunes connaissances • Idée d’association IAA/ Développement durable Naissance du projet Apparition du projet • Objectif du contact: mise en relation avec des IAA impliquées dans le développement durable • Récit journalistique du développement durable dans les IAA

  7. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais • Etat des lieux des actions entreprises en IAA: • Environnemental • Économique et social • Aménagement du territoire • Transports Cahier des charges proposé par le CERDD • Retenir 5 entreprises parmi les plus représentatives du développement durable • Les réponses apportées doivent répondre aux problèmes que rencontre la région • Mise en forme et diffusion par le CERDD selon résultats obtenus

  8. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais • Premier contact téléphonique • Si impliqués et intéressés: prise de rendez-vous • sinon: envoie d’un courrier présentant différents points d’entrée dans le développement durable Organisation du travail • Identification des IAA susceptibles d’être engagées • reprise de contact

  9. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Organisation du travail • Enquête semi qualitative auprès d’au moins 10 entreprises ( si possibilité, prise de photos) • Analyse • Sélection des 5 entreprises les plus intéressantes • Rédaction d’un compte rendu sous WORD

  10. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais • Ressources humaines: Vanoosthuyse Nathalie: région Lilloise Dernoncourt Tony: Valenciennois Livet Mathieu: Le Boulonnais • Ressources matérielles: Voitures Ordinateurs Dictaphone Appareil photo numérique Ressources humaines et matérielles

  11. NOM activité Nom du contact L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Bonduelle (Renescure) Labo central RetD Sylvie Sergeraert Bonduelle (Flocourt) Production Alain couteau Caullet SA Patisserie Mr Marescaux Leroux Production Caroline Daisgniez Explotation agricole Ronckier Agriculture Mr Ronckier Groupe sensiant Production Michel Forget Mr Robcoghe CDEE Création et développement des éco entreprises Mme Wary Caisse solidaire organisme Christian Traisnel Bénédicta (Seclin) Production Mr Saussé CEVPM Centre d’étude et de valorisation des produits de la mer Mme Mulak Philippe Becel CREID Centre de ressource en environnement de Dunkerque Edith Degans Pôle des industries agroalimentaires Organisme Amélie Tessier CERTIA, Bionis, Biolittoral… Premiers contacts

  12. L’alimentation et le développement durable dans le Nord Pas de Calais Priorités et conclusion • Priorités: rédaction du questionnaire en collaboration avec Mr Licquet • Trouver les 10 entreprises définitives • Rédaction d’un rapport même en cas de non publication de la part du CERDD

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