Cele mai sănătoase

1. 10 ALIMENTE Cele maisănătoase

2. Nutriţioniştii germani au întocmit topul celor mai sănătoase 10 alimente. În acest top intră merele, peştele, usturoiul, fructele de pădure, morcovii, ardeiul iute, bananele, ceaiul verde, soia şi laptele.

3. 1 • Merele se află pe primul loc în topul publicat de revista germană Focus. S-a demonstrat că persoanele care mănâncă un măr pe zi prezintă risc scăzut de a suferi de Alzheimer. Cuercitina, un antioxidant puternic prezent în mere, previne degradarea funcţiilor intelectuale, specifică bolii Alzheimer. De asemenea, merele conţin vitamine şi minerale care întăresc imunitatea şi îmbunătăţesc activitatea sistemului cardiac.

4. 2 • Locul al doilea în top este ocupat de peşte. Pentru menţinerea sănătăţii inimii ar fi bine să înlocuim carnea de porc cu peştele. Persoanele care mănâncă peşte de trei ori pe săptămână au un risc cu 50% mai mic de a suferi un infarct decât cele care nu mănâncă deloc peşte.

5. 3 • Bolile de inimă sunt prevenite şi cu ajutorul usturoiului, care elimină depunerile de grăsimi de pe pereţii vaselor sangvine.

6. 4 • Fructele de pădure sunt aliaţii noştri contra cancerului. Culoarea roşie sau albastră a fructelor de pădure este dată de antocianidine, substanţe care previn bolile neuro-degenerative, cardiovasculare, cancerul.

7. 5 • Morcovii sunt una dintre cele mai bune surse de betacaroten. Acesta este un antioxidant puternic care combate radicalii liberi responsabili cu apariţia cancerului şi a bolilor neurodegenerative.

8. 6 • Ardeiul iute conţine capsaicină, substanţă care distruge celulele canceroase. Un experiment efectuat la Centrul Medical Cedars-Sinai (Los Angeles) a arătat că injecţiile cu capsaicină (substanţa care dă gustul ardeiului iute) pot provoca autodistrugerea celulelor canceroase în proporţie de 80%.

9. 7 • Bananele, numite şi “fructul fericirii”, conţin vitamine (A, C, E, B1, B2) şi săruri minerale (fier, potasiu, magneziu, zinc, calciu) care au efect de reechilibrare nervoasă şi de combatere a oboselii şi stresului.

10. 8 • Ceaiul verde este bogat în aminoacizi, iod, potasiu, fluor, fosfor, vitaminele C, B1, B2, PP, K. Aceste elemente recomandă ceaiul verde în cele mai diferite probleme – de la îmbătrânirea pielii şi până la afecţiunile oncologice.

11. 9 • Soia este o bună sursă de lecitină şi vitamine din grupul B, care stimulează sistemul nervos. S-a demonstrat că 25g de proteină de soia consumate zilnic pot reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare.

12. 10 • Un pahar cu lapte zilnic asigură o parte din necesarul de calciu atât pentru copiii aflaţi în creştere, cât şi pentru adulţi, în scopul prevenirii osteoporozei.